Son dakika Sinop Haberleri - İhlas Haber Ajansı

05 Kasım 2024 Salı - 13:25 KUZKA’nın destek sağladığı Sinop’un un helvası, en yenilikçi yöresel ürün seçildi Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nın Ar-Ge ve ürün geliştirme desteği verdiği Sinop’un yöresel ürünlerinden un helvası, en yenilikçi yöresel ürün seçildi. Yöresel Gıda Ürünlerinin İmalatı ve Ulusal Pazara Taşınması çalışmaları çerçevesinde Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nın (KUZKA) Ar-Ge ve ürün geliştirme destekleri ile geliştirilerek inovatif bir ürüne dönüştürülen Sinop’un yöresel ürünlerinden un helvası, 2024 Gıda Plus Ödül Töreni’nde “En Yenilikçi Yöresel Ürün” kategorisinde finalist olma başarısı elde etti. Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Merkezi (GIFT) tarafından düzenlenen 3. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Gıda Plus Ödül Töreni geçtiğimiz günlerde İstanbul’da gerçekleştirildi. Kamu, özel sektör, akademi ve diğer alanlarda yer alan sektör paydaşlarının bir araya geldiği zirvenin bu yılki teması “İnovasyon ile Artı Değer Katmak” oldu. GIFT tarafından düzenlenen Gıda Plus Ödül Töreni çerçevesinde 35 farklı kategorideki “En Yenilikçi” ürünler, jüri üyelerinin değerlendirmeleri sonucunda ödüllendirildi. Zirvede KUZKA’nın Ar-Ge ve Ürün Geliştirme desteklerinden yararlanan kadın girişimci Esra Çakır’ın geliştirdiği Sinop’un yöresel ürünlerinden olan “Pratik Un Helvası”, 2024 Gıda Plus Ödülleri’nde “En Yenilikçi Yöresel Ürün” kategorisinde finale kalarak başarılı oldu. Kadın girişimci Esra Çakır’a ait “Sinop Mantısı” geçtiğimiz yıl “Carrefour” ve “Filiz” markalarına ait ürünler ile birlikte 2023 Gıda Plus Ödülleri’nde “En Yenilikçi Yöresel Ürün” kategorisinde finale kalmıştı. Bu yıl düzenlenen 2024 Gıda Plus Ödülleri’nde ise Çakır’ın “Pratik Un Helvası”, “Coffy - Geleneksel Lezzetler Serisi” ve “Fersan - Turşuluk Sirkeli Salamura” ile birlikte “En Yenilikçi Yöresel Ürün” kategorisinde finale kalma başarısı elde etti. Yöresel ürünler ulusal pazara taşınıyor “Sinop Mantısı” ve “Pratik Un Helvası” ürünleri ile 2023 ve 2024 yıllarında GIFT tarafından düzenlenen Gıda Plus Ödüllerinde “En Yenilikçi Yöresel Ürün” kategorisinde art arda finalist olma başarısı gösteren kadın girişimci Esra Çakır, ulusal zincir market yetkililerinin de dikkatini çekti. Zirvede zincir marketlerin üst düzey temsilcileriyle gerçekleştirilen görüşmelerde, ürünlerin ulusal pazara taşınması amacıyla Çakır’a ait yöresel ürünlerin tanıtımı yapıldı.

05 Kasım 2024 Salı - 12:45 Sinop’ta 6 kilogramlık kırlangıç balığı yakalandı Sinop’ta balıkçılar tarafından 6 kilogramlık kırlangıç balığı yakalandı. Karadeniz’de balıkçı ağlarında nadir rastlanan ve genellikle ’Akdeniz balığı’ olarak bilinen kırlangıç balığı, turuncu görünüşüyle balık tezgâhlarında dikkatleri üzerine çekiyor. Dip balıkçılarının ağına takılan ve farklı olduğunu hissettiren nadide balık, Sinop’ta tezgâhlarda kilogramı 350 liradan satışa sunuldu. Balıkçı Olcay Karabulut, “Karadeniz’de nadir olarak avlanan kırlangıç balığı dip avı yapan balıkçılarımızın ağlarına takıldı. Yaklaşık 6 kilo gelen balığımız renkli oluşuyla baya ilgi çekiyor. Görenler fotoğrafını çekiyor ama herkesin alabileceği bir balık değil. Genelde restoranlar ve oteller satın alıyor bu balığı. Bu balığın çorbası, buğlaması ve şişi çok lezzetli oluyor. Kilosu şu anda 350 TL, 6 kilo gelen balığı 2 bin 100 TL’ye satıyoruz. Böyle değişik türlerin gelmesi tezgahlara renk katıyor" dedi.

05 Kasım 2024 Salı - 12:00 Ayancık’ta ıslah çalışmaları Sinop’un Ayancık ilçesinde taşkın riskini azaltma ve ıslah projeleri çalışmaları devam ediyor. Ayancık ilçe merkezinden geçen Ayancık Çayı’nda yaşanması muhtemel taşkınların kontrolü amacıyla dere yatağında toplu makinalı çalışmaya başlanıldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan himayelerinde, DSİ ve AFAD Başkanlığı arasında imzalanan "Sel ve Taşkın Risklerini Azaltma Protokolü" kapsamında Sinop’a tahsis edilen paletli ekskavatörler ile halihazırda 360 bin m3 rüsubat temizliği yapıldı.

05 Kasım 2024 Salı - 09:02 Sinop’ta lakerda zamanı Sinoplu balıkçılar lakerda yapımına başlarken, 2 kilogramlık lakerdalar 1000 TL’den satışa sunuluyor. Lakerda, Karadeniz’de torik ve palamudun dilim dilim kesilerek salamura edilmesiyle hazırlanıyor. Palamudun irisi ya da torikten yapılan lakerda için ilk olarak dilimler halinde kesilen balıkların omurilikleri, ince uçlu telle temizleniyor. Balık, temizlenmesinin ardından 3 gün tuzlu ve buzlu suda bekletiliyor. Ardından lakerdanın en önemli kısmı olan tuzlama işlemine geçiliyor. Tuzlanan balıklar, buzdolabına kaldırılıyor. Dinlenmeye alınan balıklar, daha sonra saklama kaplarına konularak hazır duruma getiriliyor. Kentte 2 kilogramlık lakerdalar, 1000 TL’ye satılıyor. Sinop’ta yaklaşık 30 yıldır balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu, lakerda yapmanın zahmetli bir iş olduğunu belirterek, “Lakerda yapabilmek için önce sert balığı bulmak gerekiyor. Dipten avlanan balıklar bazen sert balıklar oluyor. Onlardan daha güzel olur. Ayrıca özellikle gırgır palamudu seçmek gerekiyor. Daha sonra takozlar halinde kesmek gerekiyor. Arzulanırsa 3 dilim ya da 4 dilim olarak kesiliyor. 3-4 gün suda bekletiyorsun, çıkardıktan sonra tuza yatırıyorsun. Nasıl tuz? Kaya tuzu. İyotlu tuz koku yapıyor ve balığı bozuyor. İnce kaya tuzu kullanmak gerekiyor. 2 gün kaya tuzunda beklettikten sonra tatlı suyla yıkıyoruz. Kavanozlara koyuyoruz ya da dolabın derin dondurucusuna atıyoruz" dedi. Bu sene palamudun bol olmasının lakerda yapımı bakımından kendilerine katkı sağladığını belirten Gündoğdu, "Herkes evinde lakerdasını yapıyor. Bilen yapıyor, bilemeyen ise gelip alıyor. Tabii, herkesin yaptığı kendine daha güzeldir. Ben tek başıma çalıştığım için standart çalışıyorum. Şu an 2 kilogramlık kavanozdaki lakerdaları 1000 TL’den satışa sunuyoruz” diye konuştu.

04 Kasım 2024 Pazartesi - 14:34 Sinop’ta yakalanan balık, ilginç görüntüsüyle dikkat çekti Sinop açıklarında avlanan balıkçıların ağına takılan 3,5 kilogram ağırlığındaki fener balığı ilgi çekti. Karadeniz’in Sinop açıklarında avlanan balıkçıların ağlarına, 3,5 kilogram ağırlığında fener balığı takıldı. Genellikle Akdeniz ve Ege Denizi’nde rastlanan balığın Karadeniz’de ağa takılması balıkçıları şaşırttı. Balıkçı Şükrü Can, fener balığının Akdeniz ve Ege’de avcılığı yapılan bir balık türü olduğunu belirterek, "Bizim buralara ait bir balık değildir. Akdeniz kökenli bu balığa daha önceleri ufak çaplarda rastlantı olmuştu 3,5 kilogram geliyor. Normalde Akdeniz’de derin sularda yaşar” dedi. Balığı gördüklerinde şaşırdıklarını ifade eden Can, "Bu balık türü daha çok sıcak suları sever. O nedenle Akdeniz ve Ege Bölgelerinde sık görülür ama uzun yıllar sonra Karadeniz’de bizim ağlarımıza takıldı. Tabii, ilk gördüğümüzde biraz şaşırdık. Sonuçta bölgemizde avlanmayan bir balık. Şu an tezgahımıza koyduk. Birçok vatandaşımız ilk kez gördüğü için balık ilgi odağı haline geldi. Çok sayıda kişi fotoğrafını çekiyor" diye konuştu. Karadeniz balık yemekleri arasında fener balığının yeri olmadığını fakat balıktan lezzetli yemekler çıkartılabileceğini belirten Can, “Bizim kültürümüzde fener balığı yoktur. Fener balığının kafa kısmından çok güzel bir çorba olur. Kuyruk kısmından da şiş ve fener balığı güveç olur. Balık nadir olduğu için pek de bileni ve seveni yoktur” şeklinde konuştu. Öte yandan Can, 3,5 kilogram ağırlığındaki balığın kilosunun 250 liradan satışa sunulduğunu sözlerine ekledi.

04 Kasım 2024 Pazartesi - 12:17 Kentsel Dönüşüm ve Sürdürülebilir Şehirler Çalıştayı Sinop’ta “Kentsel Dönüşüm ve Sürdürülebilir Şehirler Çalıştayı” gerçekleştirildi. Program, Sinop Üniversitesi ve Türkiye Bilimler Akademisi’nin tanıtım filmlerinin gösterimiyle başladı. Çalıştayın açış konuşmasını yapan TÜBA Çevre, Biyoçeşitlilik ve İklim Değişikliği Çalışma Grubu Yürütücüsü Prof. Dr. Mehmet Emin Aydın, çalıştayın içeriği ve hedefleri hakkında bilgiler verdi. Programda selamlama konuşması yapan Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir, “Büyük medeniyet yürüyüşümüzün köşe taşlarından ve şehirlerimizin yeniden inşa süreci faaliyetlerinden olan kentsel dönüşümü ve bu inşanın sürdürülebilirliğini konu edinen çalıştayımızı, Karadeniz’in incisi, yeşili ve doğasıyla güzel bir ada şehri, tarihi kültürü ile kadim şehir Sinop’ta gerçekleştirmiş olmanın mutluluğunu ve onurunu yaşıyoruz” dedi. Son olarak konuşan Türkiye Bilimler Akademisi(TÜBA) Başkanı Prof. Dr. Muzaffer Şeker, "Türkiye Bilimler Akademisi olarak, ülkemizin şehirleşme süreçlerinde karşılaştığı sorunlara bilimsel çözümler sunmak ve geleceğe yön vermek amacıyla önemli çalışmalar yürütüyoruz. Şehirlerimizi inşa ederken yapılan hataların tespit edilmesi ve sürdürülebilirlik ilkesine dayalı düzeltici adımların atılması, bizler için bir zorunluluktur” diye konuştu. Protokol konuşmalarının ardından oturumlara geçildi. Yerel ve uluslararası örneklerin paylaşıldığı oturumlarda, çevresel planlamanın şehir yaşamına sağladığı katkılar ve bu süreçten elde edilen deneyimler detaylı olarak değerlendirildi. Ayrıca Türkiye’nin en önemli gerçeklerinden biri olan deprem riski ve şehir-yapı ilişkisinin de ele alındığı çalıştayda depremle mücadelede şehirlerin dayanıklılığının artırılması ve yapı güvenliğinin sağlanması için çözüm önerileri sunuldu.

04 Kasım 2024 Pazartesi - 11:29 Sinop’ta kütüphane açılışı Sinop Cumhuriyet İlkokulu’nda, UltrAslan UNI Sinop Üniversitesi Temsilciliği tarafından merhum Hikmet Yılmaz anısına yaptırılan kütüphanenin açılışı, düzenlenen bir törenle gerçekleştirildi. Geçmiş dönem UltrAslan Derneği koordinatörlerinden Ali Furkan Yılmaz’ın babası Merhum Hikmet Yılmaz anısına yaptırılan kütüphanenin açılış törenine İl Milli eğitim Müdürü Osman Cebeci, Temel Eğitim Şube Müdürü Süleyman Özkan, Sinop Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Hüseyin Özkamçı, Merhum Hikmet Yılmaz’ın oğulları Ali Furkan Yılmaz ve Mustafa Yılmaz, geçmiş dönem UltrAslan Derneği koordinatörü Mustafa Aşık, UltrAslan UNI Koordinatörü Hakan Balcı, Koordinatör Yardımcısı Fatih Çelik, UltrAslan UNI Sinop Temsilcisi Efekan Bozer ve çevre illerden gelen üniversite temsilcilikleri katıldı. Katılımcılar, Merhum Hikmet Yılmaz’ın anısına kurulan kütüphanenin öğrencilerin bilgiye erişimlerini artıracağını ve eğitim hayatlarına değer katacağını vurgulayarak memnuniyetlerini dile getirdi.

03 Kasım 2024 Pazar - 18:07 Sinop’ta fethin 810. yılı coşkuyla kutlandı Sinop’un fethinin 810. yıl dönümü, düzenlenen etkinliklerle büyük bir coşkuyla kutlandı. Etkinlikler, Sakarya Caddesi Lonca Kapı’dan başlayarak Atatürk Caddesi üzerinden Uğur Mumcu Meydanı’na kadar süren "Fetih Yürüyüşü" ile başladı. Mehteran takımı eşliğindeki "Fetih Yürüyüşü"ne Sinop Valisi Mustafa Özarslan ve eşi Reva Beray Özarslan, Belediye Başkan Yardımcısı Hikmet Karaduman, Cumhuriyet Başsavcısı Mesut Pektaş, Adalet Komisyonu Başkanı İbrahim Hatipoğlu, Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir, Vali Yardımcısı Ali Osman Bulat, İl Jandarma Komutanı Hakan Başaklıgil, protokol üyeleri ve vatandaşlar katıldı. Atlı askerlerin de eşlik ettiği yürüyüşe vatandaşlar, ellerinde Türk bayraklarıyla destek verdi. Uğur Mumcu Meydanı’nda düzenlenen kutlama programı, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Programda konuşan Vali Özarslan, "Anadolu Selçuklu Sultanı 1. İzzeddin Keykavus’un kararlılığı ve onun ordusunun kahramanlığıyla gerçekleşen Sinop’un fethinin 810’uncu yıl dönümünü kutlamanın gururunu yaşıyoruz. Bu anlamlı günde sizleri sevgi ve saygıyla selamlıyorum. Tarih milletler için hafızadır. Tarihimizi de öğrenmek için bizlerin bazı soruların cevaplarını bilmemiz, bulmamız gerekir. Biz Türkler bu coğrafya yani Sinop’a ne zaman sahip olduk? Nelerin karşılığında, nasıl fedakarlıklar ile sahip olduk? Eğer kendi tarihimizi bilmezsek, kendi tarihimizi öğrenmezsek başkalarının tarihine, onların kahramanlarına, onların coğrafyasına aşık olursunuz. Başkalarının hayali kahramanlarını değil, kendi gerçek kahramanlarımızı, kendi tarihi şahsiyetlerimizi öğrenmeliyiz. Kendi tarihimize, kendi kahramanlarımıza ve vatanımıza, coğrafyamıza, memleketimize daha yakın olmalıyız. Tarihi bilmezsek Sinop, Konya, Sivas, Amasya, Alanya, Antalya arasındaki tarihi kültürel bağlantıyı kuramayız. Karadeniz’in bağrında inci gibi duran Sinop da 810 yıl önce Kızılelma idealiyle Sultan I. İzzeddin Keykavus’un rüyasını süslemiştir. Türk milletinin Karadeniz kıyısında denizle buluşup, Karadeniz kıyısında ev yaptığı ilk yer Sinop’tur. 810 yıldır biz Türklerin evidir ve vatanıdır. Bundan dolayı bu kutlamayı hak eden bir tarihtir. Bizler de bunun hakkını vermeye çalışıyoruz" dedi. Program, Sinop’un fethi konulu şiir yarışmasında dereceye girenlere ödüllerin verilmesi, temsili olarak sporcuların halatla kale burçlarına tırmanması ve geleneksel okçuluk gösterisi ile devam etti. Etkinlikler kapsamında Milli Savunma Bakanlığı Mehteran Birliği’nin meydanda sergilediği etkileyici konser, izleyenlere unutulmaz anlar yaşattı. Gösteriye vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Program katılımcılara dağıtılan ikramla sona erdi.

01 Kasım 2024 Cuma - 14:17 Bakan Yumaklı’dan duyarlı balıkçıya teşekkür Geçen günlerde Sinop’un Ayancık ilçesinde bir balıkçının, ağlarına takılan Mersin balığını tekrardan denize saldığı videoya, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’dan teşekkür paylaşımı geldi. Türkiye’de nesli tükenmekte olan Mersin balığının yetiştirilmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı tarafından Sinop sularına 11 bin Mersin balığı salınmıştı. 24 Kasım 2023’te salınan bu balıklardan biri, Ayancık’ta avlanmak için denize açılan balıkçı Nejat Demircan’ın ağlarına takıldı. Duyarlı balıkçı, ağa takılan mersin balığını tekrar denize bıraktı. O anlar kameralara yansırken, balıkçının videosunu izleyen Bakan Yumaklı, sosyal medya hesabından teşekkür mesajı paylaştı. Yumaklı paylaşımında, "Sürdürülebilir balıkçılık anlayışımızla mavi sulara bıraktığımız binlerce Mersin balığından biri, balıkçı kardeşimizin ağına takılmış. Duyarlılığıyla balığı ait olduğu sulara geri bırakarak ekosistemi koruduğu için koca yürekli balıkçımıza teşekkür ediyorum" ifadelerine yer verdi.

01 Kasım 2024 Cuma - 13:33 Sinop’ta Kızılay Haftası Sinop’ta "Kızılay Haftası" düzenlenen etkinlikle kutlandı. Uğur Mumcu Meydanı’nda gerçekleşen etkinlikte, Sinop Valisi Mustafa Özarslan, ilk olarak Kan Alma Merkezini gezerek Türk Kızılay Sinop Şubesi Başkanı Kemal Albayrak’tan yapılan faaliyetler hakkında bilgi aldı. Daha sonra Vali Özarslan ve protokol üyeleri Kızılay Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen fotoğraf sergisini gezdi. Kızılay Haftası ile ilgili açıklamalarda bulunan Vali Özarslan, "Kızılay’ımız yalnızca kendi vatandaşlarımıza değil, dünyada nerde bir acı varsa, nerde bir doğal afet varsa, nerde bir ateş varsa, nerde bir felaket varsa insanımızın özünden gelen, insanımızın değerlerini yansıtan bir heyecanla, büyük bir enerji ile o noktaya hızlı bir şekilde ulaşan bir kurumumuz. Somut olarak bir yerde acı varsa o acıya aslında komşuların gelmesi beklenir, bir yangın varsa o yangını söndürmek, oradaki acıyı azaltmak için ilk beklenen o komşunun yetişmesidir ama dikkat edin o komşudan ziyade çok çok uzaklarda olan, milletimizin kurumu olan Kızılay’ımız yetişmekte. Bu milletimizin yüksek karakterini gösteren bir davranış. O ruh milletimizde olduğu için Kızılay’ımız oraya hızlı yetişiyor" dedi. Kan ihtiyacının önemine de değinen Vali Özarslan, "Kan insanlığın o kadar ilerlemesine, gelişmesine rağmen insan aklıyla şuana kadar yerine ikame edilemeyen bir husus. İnsan aklı şu ana kadar yerine ikame edecek bir başka öge, unsur icat edemedi. Kan, her zaman gereken bir ihtiyaç bunu özellikle vatandaşlarımızın bilmesini istirham ediyorum. Ben inanıyorum ki milletimiz her zaman birbirlerinin acılarını hissediyorlar. Bir kişinin acısı milletimizin acısı, sevinçlerimiz de öyle, zaten millet olmak bunun bir sonucu. Onun için Kızılay’ımız çok yaşasın diyorum. Kızılay’ı destekleyen bütün vatandaşlarımıza minnettarlığımı ifade ediyorum. İyilikler hep artsın acılar azalsın diyorum" diye konuştu. Etkinliğe ayrıca Sinop Belediye Başkanvekili Hikmet Karaduman, İl Jandarma Komutanı J.Kd.Alb. Hakan Başaklıgil, Sinop Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Rıza Bayrak, kurum müdürleri ve gönüllüler katıldı.

01 Kasım 2024 Cuma - 10:46 Yeni destekleme modeli tanıtıldı Sinop Türkeli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından bakanlığın sunduğu yeni destekleme modeli hakkında tanıtım toplantıları düzenlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen cuma buluşmaları kapsamında, bakanlıkça yürürlüğe konulan yeni destekleme modeli ile ilgili tanıtım toplantıları gerçekleştirildi. İlçe Müdürü Mediha Elmas ve teknik ile hayvan sağlığı personellerinin katılımıyla, ilçeye bağlı Yazıcı, Işıklı ve Gencek köylerinde yapılan toplantılarda, modelin sunduğu fırsatlar ve destekler hakkında bilgi verildi. Toplantılarda, yeni destekleme modelinin tarım ve hayvancılık sektöründe üreticilere sağlayacağı avantajlar ve bu süreçte izlenecek yollar hakkında detaylı açıklamalar yapıldı. Katılımcıların sorularının yanıtlandığı ve fikir alışverişinde bulunulduğu etkinlikler, yerel üreticilerin desteklenmesi ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu girişimi, yerel üreticilerin daha fazla desteklenmesini ve tarım sektöründeki gelişimlerin hızlandırılmasını amaçlıyor. Toplantılar, Ayaz, Karabey ve Taçahmet köylerinde devam edecek.

01 Kasım 2024 Cuma - 08:25 Sinop’ta uyuşturucu hapla yakalanan 1 kişi tutuklandı Sinop’ta bir otomobil içinde yapılan aramada ele geçen 197 adet extasy hapla ilgili gözaltına alınan 1 kişi, çıkarıldığı mahkemece tutuklandı. Sinop İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri, uyuşturucuyla mücadele kapsamında operasyonlarına devam ediyor. Polis ekipleri, şehir merkezinde gerçekleştirdikleri şok uygulamada bir otomobilde arama yaparak 197 adet extasy uyuşturucu hap ele geçirdi. Yakalanan 1 kişi çıkarıldığı adli makamlarca tutuklanarak ceza infaz kurumuna teslim edildi.

GERİ BİLDİRİM