Yerel Haberler
Batman
Değirmendere’de 32 yıl önce PKK tarafından hunharca katledilen 9 şehit unutulmadı
16 Eylül 2024 Pazartesi - 09:43 Değirmendere’de 32 yıl önce PKK tarafından hunharca katledilen 9 şehit unutulmadı Batman’ın Kozluk ilçesinde bulunan Değirmendere Köprüsü’nde 32 yıl önce PKK’lı teröristlerce minibüse düzenlenen saldırıda şehit olan 9 vatandaş, şehadetlerinin 32’nci yılında düzenlenen törenle anıldı. Değirmendere Köprüsü üzerinde 16 Eylül 1992’de pusu kuran PKK’lı teröristler, köy minibüsünü silahla taradıktan sonra ateşe vermişti. Olayda, Cemal Demir, Razzo Demir, Cuma Demir, Hasan Demir, Nazmi Çelik, Halit Güldü, Ceyhan Karataş, Emin Yurdakul ve Ahmet Durmaz şehit düşmüş, Abdullah Yıldız, Abdurrezzak Çelik, Reşat Saygı, Sabri Gülşen ile Zeki Pınar yaralanmıştı. Kozluk Şehit Aileleri ve Gaziler Derneği öncülüğünde Değirmendere Köprüsü üzerinde düzenlenen anma programında konuşan Kozluk Kaymakamı Eyyüp Güngör, hain şer odaklarının dün yaptıkları gibi bugün de hain planlarına devam ettiklerini söyledi. Kozluk’ta hainlere hiçbir zaman geçit vermeyeceklerini belirten Güngör, "Terörün dini yoktur, terörün bayrağı yoktur, terörün adaleti yok, eşitliği yoktur, terörün namusu yoktur, terör kalleştir, terör haindir. Bizleri birbirimize düşürmek için dün çabaladığı gibi bu günde çabalamaya devam edecektir. Ancak Değirmendere de verdiğimiz mücadele gibi biz bu günde kenetlenerek birlik olmaya devam edeceğiz. Ezanlarımızı susturmaya çalışacaklar, dinimize saldıracaklar, bayrağımızı indirmek için uğraşacaklar ama Türkü ile, Kürdü ile, Lazı ile, Çerkezi ile, Arap ile Türkiye Cumhuriyeti vatandaşları olarak her zaman onların karşısında olacak ve onlarla savaşmaya devam edeceğiz” dedi. “Biz Değirmendere şehit yakınları olarak her zaman burada olmaya devam edeceğiz” Programda konuşan Kozluk Şehit Aileleri ve Gaziler Derneği Başkanı Turgay Şengü, “Biz Değirmendere şehitlerinin devamı olarak her zaman buradaydık ve burada olmaya devam edeceğiz. Verdiğimiz şehitlerimizin binlerce devamı olarak devletimizin yılmaz bekçileri olarak terörün karşısında durmaya devam edeceğiz” dedi. “Minibüste bulunan vatandaşları diri diri ateşe verdiler” Değirmendere saldırısında gazi olan emekli Güvenlik Korucusu Abdulrezzak Çelik,terör örgütü mensuplarının yaylım ateşinden sonra minibüste bulunan masum vatandaşları diri diri yaktıklarını belirtti. Çelik, “Biz Kozluk ilçesinde alışverişlerimizi tamamlayarak köyümüze gitmek için 24 kişi minibüse bindik. Bu köprüye geldiğimizde sağdan soldan bizlere ateş etmeye başladılar. Çoluk çocuk demeden, bizlere ateş açarak 9 kişiyi şehit etiler, 7 kişi de yaraladılar. Ardın dan minibüsü içindekiler ile birlikte ateşe vererek yaktılar. Araçta bulunanların bazıları canlı olduğu halde diri diri yaktılar” dedi. “Terör örgütü 32 yıl önceki zihniyeti ne ise bu gün de aynı zihniyettedir” Programda konuşan Sason Şehit Aileleri ve Gazi Aileleri Derneği Başkanı Mutalip Çelik, “32 yıl önce burada hunharca şehit edilen 9 vatandaşlarımızı anmak için buradayız. Hain terör örgütü 32 yıl önceki taşıdığı zihniyeti halen taşımaktadır. Çoluk çocuk demeden alışverişten dönen masum köylüleri ateşe vererek katlediyor. Bu şehitlerin için de çocuklarda vardı. Kahraman korucularımız da vardı. Biz bunları unutmayacağız ve unutturmayacağız. Bu zalim örgütün hayin yüzünü de her yerde anlatacağız ki bunları herkes tanısın, zalimliklerini bilsin” dedi.
Batman’da üzümün pekmeze yolculuğu başladı
14 Eylül 2024 Cumartesi - 18:10 Batman’da üzümün pekmeze yolculuğu başladı Batman’ın Sason ilçesinde bağ bozumu ile birlikte üzüm pekmezi yapımı da başladı. İlçede yetişen üzümlerin toplanmasıyla köylerde üzüm pekmezi kazanları kuruldu. Üzüm yetiştiricileri tarafından toplanan üzümler, daha rahat suyunu bırakması için kapalı bir odada en az 2 gün bekletildikten sonra suyu sıkılarak şırası alınıyor. Alınan şıra büyük kazanlara koyularak, odun ateşinde 24 saat kaynatılıyor. Belirli bir kıvama gelen şıra, pekmeze dönüştürülüyor. Bağ bozumu ile birlikte üzüm hasadına başladıklarını belirten vatandaşlardan Murat Demir, topladıkları üzümleri sıkarak başta pekmez olmak üzere pestil ve cevizli sucuk yapımında kullandıklarını söyledi. Demir, “Bağ bozumu ile birlikte bu yıl da üzümlerimizin hasadını yaptık. Topladığımız üzümleri yaklaşık 2 gün evde dinlendirdikten sonra sıkarak suyunu çıkartıyoruz. Elde ettiğimiz şırayı büyük kazanlara koyarak iki gün boyunca meşe odunu ateşi ile kaynatıyoruz. Pekmez olması için en az 24 saat kaynaması gerekiyor. Aksi halde pekmezde ekşime ve bozulma meydana geliyor ve zararlı hale geliyor. Tam kıvamını alan pekmez çok şifalıdır. Özelikle mideye çok yararlı olduğunu biliyoruz. İlçede üzüm hasadı ve bu işlemler yaklaşık bir ay sürer” dedi. Sıktıkları üzüm suyuna ceviz içi bandırarak cevizli sucuk elde ettiklerini belirten Naciye Demir de, “Bugün üzüm sıktık. Elde ettiğimiz şıraya un dökerek bulamaç haline getiriyoruz. Bir kısmını pekmeze, diğer kısmını ise çorba haline getirerek ondan pestil ve cevizli sucuk yapıyoruz” dedi. İlçe genelinde hemen hemen her vatandaşın kapısında kurulan büyük kazanlarda kaynatılan, kansızlığa iyi geldiği belirtilen ve kışın soğuklardan koruyan siyah üzüm pekmezinin kilosu 200 ile 300 lira arasında alıcı buluyor.
Batman’da bağ bozumu ile birlikte üzümün pekmeze yolculuğu başladı
14 Eylül 2024 Cumartesi - 18:08 Batman’da bağ bozumu ile birlikte üzümün pekmeze yolculuğu başladı Batman’ın Sason ilçesinde bağ bozumu ile birlikte siyah çekirdekli üzümlerin yetişmesiyle üzüm hasadına başlandı. İlçede yetişen üzümlerin toplanmasıyla köylerde üzüm pekmezi kazanları kuruldu. Üzüm yetiştiricileri tarafından toplanan üzümler, daha rahat suyunu bırakması için kapalı bir odada en az 2 gün bekletildikten sonra suyu sıkılarak şırası alınır. Alınan şıra büyük kazanlara koyularak odun ateşinde 24 saat kaynatılır. Belirli bir kıvama gelen şıra, pekmeze dönüştürülüyor. Bağ bozu ile birlikte üzüm hasadına başladıklarını belirten vatandaşlardan Murat Demir, topladıkları üzümleri sıkarak başta pekmez olmak üzere, pestil ve cevizli sucuk yapımında kullandıklarını söyledi. Demir, “Bağ bozumu ile birlikte bu yılda üzümlerimizin hasadını yaptık. Topladığımız üzümleri, yaklaşık 2 gün evde dinlendirdikten sonra sıkarak suyunu çıkartıyoruz. Elde ettiğimiz şırayı büyük kazanlara koyarak iki gün boyunca meşe odunu ateşi ile kaynatıyoruz. Pekmez olması için en az 24 saat kaynaması gerekiyor. Aksi halde pekmezde ekşime ve bozulma meydana geliyor ve zararlı hale geliyor. Tam kıvamını alan pekmez çok şifalıdır. Özelikle mideye çok yararlı olduğunu biliyoruz. İlçede üzüm hasadı ve bu işlemler yaklaşık bir ay sürer” dedi. Sıktıkları üzüm suyuna ceviz içi bandırarak cevizli sucuk elde ettiklerini belirten Naciye Demir’de “Bu gün üzüm sıktık. Elde ettiğimiz şıraya un dökerek bulamaç haline getiriyoruz. Bir kısmını pekmeze diğer kısmını ise çorba haline getirerek ondan pestil ve cevizli sucuk yapıyoruz” dedi. İlçe genelinde hemen hemen her vatandaşın kapısında kurulan büyük kazanlarda kaynatılan, kansızlığa iyi geldiği belirtilen ve kışın soğuklardan koruyan siyah üzüm pekmezinin kilosu 200 ile 300 lira arasında alıcı buluyor.
Batman’da üzüm üreticilerine 64 adet üzüm sıkma makinesi hibe edildi
14 Eylül 2024 Cumartesi - 13:15 Batman’da üzüm üreticilerine 64 adet üzüm sıkma makinesi hibe edildi Batman İl Özel İdaresi finansmanı, Tarım ve Orman İl Müdürlüğünün destekleriyle Gercüş ilçesindeki üzüm üreticilerine yüzde 70 hibeli 64 adet üzüm sıkma makinesi verildi. GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı ve Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliği ile uygulanan proje dahlinde Batman Valisi Ekrem Canalp’in, katılımı ile yüzde 70 hibeli ve yüzde 30 çiftçi katkı paylı, toplam 64 adet üzüm sıkma makinesi çiftçilere dağıtıldı. Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bahçesinde düzenlenen üzüm sıkma makinesi dağıtım töreninde konuşan Batman Valisi Ekrem Canalp, Batman’ın 293 köyünün tamamını, ilçe kaymakamları ve tüm kamu kurum yöneticileri ile birlikte ziyaret ederek, sorunları sahada ve vatandaşlarla bire bir görüşerek tespit ettiklerinin altını çizerek, oturdukları yerde olup biteni görmenin ve geleceği inşa etmenin mümkün olmadığını ifade etti. Köy ziyaretlerinde tespit edilen sorun ve taleplerin il genelinde yüzde 75’ini karşılandığını belirten Vali Canalp, “Ayrıca bu ziyaretler sırasında Batman’ın yanı sıra bölgenin de sorunlarını tespit etme imkanımız oldu. Bugün dağıtmış olduğumuz bu üzüm sıkma makineleri köy ziyaretleri sırasında tespit etmiş olduğumuz ihtiyaçlardan bir tanesiydi. Bir taraftan geleneksel yöntemlerle üzümün sıkması yapılıyor. Ama bu hijyenik ve gıdaların üretim metotlarına uygun değil. Hijyeni sağlayamadığınız gibi, üretim süreçleri de zahmetli ve sıkıntılıydı. Buna bir çare üretmek gerekiyordu. Yapılan çalışmalar neticesinde 2022 yılında bu makinelerden 4 adet üretim yapıldı. Bizim için bu bir denemeydi. İlk verileri bu dört makineden elde ettikten sonra, bir sonra ki yıl İl Özel İdaresinin destekleri ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce 43 adet üzüm sıkma makinesi daha yoğunluk Gercüş ilçesi olmak üzere üreticilerimize dağıttık. Bugün de bu projenin devamı olarak 64 adet üzüm sıkma makinesini üreticilerimize dağıtıyoruz. Üç yıllık bir periyot; 2022’de 4 adet, 2023’de 43 adet dağıttık, bugün de 64 adet dağıtıyoruz, bu bir çan eğrisi gibidir, önümüzdeki yıllarda da ihtiyaçlar hasıl olursa, yine bu projeyi devreye koyarak bu ihtiyacın giderilmesi memnuniyeti içerisinde oluruz” dedi.
Batman’da baraj göllerine 2 milyon yavru sazan balığı bırakıldı
14 Eylül 2024 Cumartesi - 13:11 Batman’da baraj göllerine 2 milyon yavru sazan balığı bırakıldı Batman’da Su Kaynaklarının Balıklandırılması Projesi dahilinde kent sınırlarında bulunan baraj göllerine 2 milyon yavru sazan balığı bırakıldı. Su ürünleri kaynakları ve su ürünlerinin sürdürülebilir kullanılması ve gelecek nesillere miras olarak bırakılmasının sağlanabilmesi, iç sulardaki su ürünleri stoklarının takviyesi amacıyla Su Kaynaklarının Balıklandırılması Projesi dahilinde Batman sınırlarında bulunan baraj göllerine 2 milyon yavru sazan balığı salındı. Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Hasankeyf Ilısu Baraj gölüne bırakılacak yavru sazan balığı için düzenlenen törene katılan Batman Valisi Ekrem Canalp ve beraberinde bulunan katılımcılar, 1,5 milyon adet sazan yavrusu balığını Ilısu Prof. Dr. Veysel Eroğlu Baraj gölü sularına bıraktı. Daha önce şehrin farklı noktalarında bulunan baraj göllerine ise 500 bin yavru sazan balığı bırakılmıştı. Törende kısa bir konuşma yapan Vali Canalp, ticari balıkçılığın öneminde dikkat çekerek, balık türünün çok iyi ayarlanması gerektiğini ve balıkların belli bir büyüklüğe ulaşmadan avlanmaması gerektiğini ifade etti. Avlanma alanın da kara avcılığında olduğu gibi belli dönemlerde yasaklanması gerektiğine dikkat çeken Vali Canalp, ayrıca ticari balıkçılık için sulara yavru balık salınımının yapılması gerektiğini belirtti.