Yerel Haberler
Tokat
Tokatlı gençlerden kış sporlarına yeni bir boyut 26 Kasım 2024 Salı - 10:34:23 Tokat’ta etkili olan yoğun kar yağışı, zorlu yaşam şartlarının yanı sıra ilginç görüntülere de sahne oldu. Olimpik yüzme havuzu olmayan Tokat’ta farkındalık oluşturmak isteyen yüzme antrenörü 15 çocukla karda yüzmeye çalıştı. Tokat’ta etkili olan yoğun kar yağışı, renkli görüntülere sahne oldu. Olimpik yüzme havuzunun eksikliğine dikkat çekmek isteyen yüzme antrenörleri, ilginç bir farkındalık etkinliği düzenledi. Antrenör Samet Uluhan ve 15 öğrencisi, karda mayo ve şortlarını giyerek yüzme taklidi yaptı. Eğlenceli anları cep telefonuyla kaydeden Alper Kıvrak, etkinliği izleyenlerin yüzlerini güldürdü. Kentte olimpik yüzme havuzu için yapılan bu ilgi çekici farkındalık çalışması, karın eğlencesini yüzme tutkusuyla birleştirdi. “Yapılacak olimpik havuz, Tokat’ın ismini yurt dışında duyuracak” Kentin olimpik yüzme havuzu ihtiyacı olduğunu söyleyen yüzme antrenörü Samet Uluhan, “Geçtiğimiz yıl yine kar yağışında bir farkındalık amaçlı kara girerek yüzmüştüm. Çocuklar bu videoyu gördüğünde hocam bizi de çağırsaydınız biz de katılırdık dediler. İnşallah bir sonrakinde birlikte yaparız demiştik. O da bugüne nasip oldu. Böyle bir video çektik. Bu etkinlikle birkaç tane amacımız var. Ama en önemlisi çocuklarımızı mutlu etmekti. Onlara güzel hatıralar bırakmaktı. Amaçlarımızdan birisi soğuğun çocuklarımızın üzerinde korkulacak bir etkisinin olmadığını göstermekti. Aksine direnci arttıracağını düşündüğümüzden dolayı yüzmeyle alakalı birleştirmek istedik. Ortaya böyle bir olay çıktı. Son yıllarda Gençlik Spor Bakanlığı çok ciddi yatırımlar yaptı. Tokat’a da bu yatırımlar yansıdı. Şehrimizin merkezinde üç tane yüzme havuzu var. Birisi bizim video çektiğimiz havuzumuz. Çok iyi havuzlarımız ama daha iyi olabilir mantalitesinde olduğumuz için çocuklarla birlikte bu konuya da dikkat çekmek istedik. Yetkililerden Tokat’ımıza olimpik havuz isteğimiz var. Yapılacak bir olimpik havuz, Tokat’ın ismini Türkiye’de hatta yurt dışında çok iyi bir şekilde duyuracağını düşünüyoruz. Ya çocuklar zaten kar yağışına mutlu oluyorlar. Üstüne bir de böyle bir etkinlikle çok daha mutlu oldular ufak bir şey yaptık zaten. Çok ciddi bir süre harcamadık. Kısa süreli bir videodan sonra tekrardan içeride hemen antrenmanımıza başladık. Havuzumuz sıcak ve hijyeniktir. Çok sağlıksız bir ortam yoktu” dedi. “Onlar karda yüzerken ben çekerken eğlendim” Çocukların o anlarını kaydeden antrenör Alper Kıvrak ise “Samet Hocam ve çocuklar karda yüzerken çok eğlendi. Ben de onları çekerken çok eğlendim. Çok eğlenceli bir durumdu. İnşallah tekrarını daha güzel videolarla yapacağımıza inanıyorum. Memleketimiz için güzel projelerimiz var. Yüzme camiası için güzel projelerimiz var. Grubumuzla iyi bir seviyedeyiz. İnşallah olimpik havuzumuz da yapılırsa Samet Hocamın da dediği gibi daha güzel yerlere, gelip daha güzel başarılar kazanacağımızı inanıyorum” diye konuştu.
Tokat, ’Aşk ve Yemek’ sinema filmine ev sahipliği yapıyor
09 Ağustos 2024 Cuma - 10:09 Tokat, ’Aşk ve Yemek’ sinema filmine ev sahipliği yapıyor Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın (OKA) destekleri ile tarihi ve kültürel birikimi gün yüzüne çıkarılan Tokat, ’Aşk ve Yemek’ sinema filmine ev sahipliği yapıyor. Tokat ili sahip olduğu potansiyel doğrultusunda, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda faaliyet gösteren OKA tarafından kültür turizm odaklı bir altyapıya kavuşturuldu. Ajans öncülüğünde paydaşlar ile iş birliği içerisinde uygulanan çeşitli program ve projeler ile Tokat artık bir “Gastronomi Şehri” olarak anılıyor. Ajans destekleri ile mekânsal dönüşümün sağlandığı tarihi mirası ilin ekonomisini canlandırıyor. Bu yönleriyle ulusal ve uluslararası birçok organizasyona ev sahipliği yapan, program ve faaliyetlere konu olan, sinema sektöründe de yapımcıların ve senaristlerin dikkatini çeken Tokat, bu kez de ’Aşk ve Yemek’ sinema filmi çekimlerine ev sahipliği yapıyor. Filmin yapımcılığını Emre Balık, yönetmenliğini Müge Uğurlar yapıyor. Çekimlerinin tamamının Tokat’ta yapılacağı ve başrollerini Hande Doğandemir ile Uğur Güneş’in paylaşacağı ’Aşk ve Yemek’ filminin kadrosunda Hatice Aslan, Bülent Şakrak, Osman Sonant, Ceren Taşçı ve Yusuf Baymaz gibi ünlü oyuncular yer alıyor. Gastronomi şehrinde lezzet turu Orta Karadeniz Bölgesi’nde, özellikle gastronomi alanında öne çıkan Tokat ili, UNESCO Şehirler Ağı’na gastronomi teması ile dâhil edilmesi hedefiyle Tokat Belediyesi ve Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı iş birliğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda 23 Haziran 2023 tarihinde UNESCO Türkiye Milli Komisyonu tarafından UNESCO Şehirler Ulusal Listesi’ne dâhil edildi. Geçen aylarda yine OKA desteğiyle uygulanmaya başlanan ’Gastronomi Şehri Tokat Projesi’ de Tokat ilinin UNESCO Yaratıcı Şehirler Uluslararası Listesi’ne katılabilmesine yönelik olarak 2025 yılı ilk yarısına kadar gerçekleştirilmesi gereken faaliyetleri içeriyor. Proje kapsamında Tokat gastronomisinin Türkiye ve dünya gündeminde daha fazla yer almasına yönelik çalışmaları yürütecek. Tokat Belediyesi bünyesindeki ekibe danışmanlık desteği sağlanacak. Tüm bu kazanımların yansımalarından biri olarak değerlendirilen, Tokat’ın gastronomi zenginliğinin ve tarihi birikiminin tanıtımına katkı sağlayacak olan sinema filminin oyuncu kadrosu Tokat’a özgü lezzetleri deneyimlemeyi ihmal etmedi. Oyuncular, tescilli Tokat Kebabı başta olmak üzere Tokat’ın özgün yemeklerini fotoğraflayıp sosyal medya hesaplarında paylaştı. Filmin oyuncuları 5 Ağustos’ta OKA Yöneyim Kurulu Üyesi, Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu ile bir araya geldi. Buluşmadan bir fotoğraf paylaşan Başkan Yazıcıoğlu, “Çekimlerinin tamamı kentimizde gerçekleşecek olan ’Aşk ve Yemek’ konulu sinema filmi için değerli sanatçılarımızı gastronomi şehri Tokat’ımızda misafir ediyoruz. Kentimizi tüm dünyaya tanıtmak için üretmeye, Tokat’ımıza değer katmaya devam edeceğiz” dedi. Sulu Sokak’a Hayran Kaldılar ’Aşk ve Yemek’ filminin çekimleri Tokat’ta eski kent merkezini ve aynı zamanda kentin tarihi ticaret merkezini oluşturan tarihi Sulu Sokak bölgesinde 4 Ağustos’ta başladı. Tokat’ın kent tarihine giriş kapısı olan, İpek Yolu üzerinde bulunan Sulu Sokak Meydanı ve meydana cephesi olan anıtsal yapılar, OKA destekleriyle tarihi iklimin yeniden işlevlendirildiği bir görünüme sahip. Tokat Şehir Müzesi ve Arkeoloji Müzesi ziyaretçilerini derin bir bilgi ağıyla kadim medeniyetlerle yeniden buluştururken, Anadolu’nun ilk Türk-İslam Üniversitesi olan ve bilim tarih müzesine dönüştürülen Yağıbasan Medresesi bin yıl önceki gök bilim araştırmalarını görme fırsatı sunuyor. Ajans destekli yatırımların ardından alandaki iki şehir hanı da butik otel olarak hizmet vermeye başladı.
6 asırlık hanın kubbesinden esinlenerek Kubbeli Kebabın tescilini aldı
08 Ağustos 2024 Perşembe - 10:40 6 asırlık hanın kubbesinden esinlenerek Kubbeli Kebabın tescilini aldı Tokat’ta 6 asırlık Pirhan’da faaliyet gösteren işletme sahipleri, tarihi yapının kubbesinden esinlenerek yeni bir lezzeti Tokat gastronomisine kazandırdı. Tescillenen bu lezzet 12 ay boyunca müşterilerin hizmetine sunuluyor. Tokat’ta 1500’lü yıllarda Horozoğlu Zaviyesi veya bir diğer adıyla Pir Ahmed İmareti olarak inşa edilen tarihi Pirhan, günümüzde restoran olarak hizmet vermeye devam ediyor. Tarihi yapının eşsiz atmosferinde müşterilerine farklı lezzetler sunmayı hedefleyen işletme sahipleri, yenilikçi bir çalışma başlatarak dikkat çekici bir lezzet geliştirdi. İşletme, tarihi yapının kubbesinden esinlenerek hazırladıkları yeni yemekle adından söz ettiriyor. Güveç tabağında yağsız dana eti ve mantar garnitürü kullanarak hazırlanan bu yemek, üzeri hamurla kapatılarak taş fırında 15 dakika boyunca pişiriliyor. Elde edilen bu farklı tat, ’Kubbeli Kebap’ adıyla menüye eklendi. İşletme sahipleri, bu eşsiz lezzeti korumak ve tescil etmek amacıyla Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvuruda bulunarak ’Kubbeli Kebap’ için patent aldı. Tokat kebabı gibi mevsimlik olmayan bu patentli yemek, yılın 12 ayı boyunca müşterilere servis ediliyor. “Tescillenen bu kebabın ismini tarihi yapının kubbesinden esinlendik” Tarihi binanın kubbesinden esinlenerek bu lezzetin tescili aldıklarını söyleyen işletme sahibi Ahmet Hamdi Aydoğan; “Biliyorsunuz kubbe bizim kültürümüzde, geçmişten gelen çok önemli bir yere sahiptir. Ecdadımızın fethettiği yerlerde de kubbeler mührümüz olarak geçiyor. İşletmemiz de gördüğünüz gibi kubbeler arasında bir yer. Buraya uygun, bize has bir yemek yapalım diye düşündük. 2 yıllık araştırma, denem ve tattırmanın sonunda böyle bir lezzete ulaştık. Bunun ismini de kubbe altında ‘Kubbeli kebap’ olsun istedik. Pirhan kubbeli kebap diye de tescil ettirdik. Gayet ilgi gördü. Tokat deyince Tokat kadar meşhur Tokat kebabımız var. Tokat kebabı mevsimsel bir yiyecek. Dolayısıyla Tokat kebabını her mevsim bulamıyorsunuz. Biz istedik ki standart bir lezzetimiz olsun. Yaz kış ne zaman gelirse misafirlerimiz bu lezzeti tatsın istedik. Yaz sezonunda taze domates, biber ve patlıcanı ile yerli kuzular çıktığı zaman lezzet olarak misafirlerimize ikram ediyoruz. Bunun yanı sıra kubbeli kebabımızı da mevsim farkı gözetmeksizin 12 ay boyunca sıcak sıcak ve taze taze müşterilerimize ikram etme imkanına kavuştuk” dedi. Lezzeti tadan vatandaşlarda tescilli ürünün lezzetini herkesin tatması gerektiğini söyledi.
7 asırlık mavi çinileriyle ünlü Gök Medrese yeniden ayağa kalkıyor
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 13:11 7 asırlık mavi çinileriyle ünlü Gök Medrese yeniden ayağa kalkıyor Tokat’ta mavi çinileriyle ünlü Gök Medrese’de kapsamlı onarım çalışmaları sürüyor. Tokat’ın tarihi miraslarından biri olan ve mavi çinileriyle görenleri kendine hayran bırakan Gök Medrese’de 2021 yılında başlanan onarım ve yenileme çalışmaları tüm hızıyla devam ediyor. 1275 yılında yapımına başlanan Gök Medrese, Anadolu Selçuklu mimarisinin en önemli örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor. İki katlı tarihi yapının ortasında açık bir avlu bulunan medrese, yüzyıllar boyunca hem pozitif bilimlerde hem de İslami ilimlerde yüzlerce insan yetiştirdi. Mavi çini süslemeleriyle 7 asırdır ayakta duran eser, Osmanlı döneminde de medrese olarak kullanıldı. Cumhuriyet dönemiyle birlikte Tokat Şehir Müzesi olarak hizmet veren Gök Medrese, gelecek nesillere aktarılabilmesi için restore ediliyor. Bu restorasyon çalışmaları, Gök Medrese’nin tarihi ve kültürel mirasını koruyarak, gelecek nesillere aktarılmasını amaçlıyor. “İslami ilimlerin öğretildiği medrese” Tarihi Gök Medrese’deki restorasyon çalışmaları hakkında bilgi veren Tokat Vakıflar Bölge Müdürü Sebahattin Erdoğan, “Muînüddin Süleyman Pervane tarafından 1275 yılında yapıldığı tahmin edilen, mavi çinilerinden dolayı bu ismi aldığını düşündüğümüz Tokat Gök Medrese’de kapsamlı restorasyon çalışmaları Vakıflar Genel Müdürlüğümüz tarafından devam etmektedir. Zamanında pozitif bilimlerin okutulduğu, hadis, kelam ve fıkıh gibi İslami ilimlerin öğretildiği bir medrese olarak hizmet vermiştir. Medrese, zamanla farklı fonksiyonlarda kullanılmış ve bir dönem müze olarak hizmet vermiştir. 2021 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı Vakıflar Genel Müdürlüğü tarafından başlatılan kapsamlı restorasyon çalışmaları titizlikle devam etmektedir” dedi.