Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Whatsapp
İHA Kurumsal
EN
Yerel Haberler
İstanbul
Ankara
İzmir
Bursa
Antalya
Trabzon
Tüm Şehirler
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Sakarya
Sakarya’da 8 yaşındaki çocuk menenjit yüzünden vefat etti
24 Aralık 2025 Çarşamba - 12:36:29
Sakarya’nın Akyazı ilçesinde 8 yaşındaki Tarık Ediz Özkanlı, menenjit hastalığı nedeniyle kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti. Edinilen bilgiye göre, kol ağrısı şikayetiyle hastaneye götürülen 2. sınıf öğrencisi Tarık Ediz Özkanlı, menenjit şüphesiyle tedavi altına alındı. Dün sabah saatlerinde yoğun bakıma alınan Özkanlı, yapılan tüm müdahalelere rağmen hayatını kaybetti. Tarık Ediz’in cenazesi, dün Akyazı ilçesi Alaağaç Mahallesi’nde bulunan Yavuz Sultan Selim Camisinde ikindi namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından Alaağaç Mahalle Mezarlığı’na defnedildi. İl Sağlık Müdürlüğünce, Özkanlı ile aynı sınıfta öğrenim gören ve aynı servisi kullanan öğrencilerin menenjit şüphesi kapsamında profilaksi tedavisinin başlatılması amacıyla velileri ile iletişime geçildiği öğrenildi.
24 Aralık 2025 Çarşamba - 12:12
Havalar soğudu, aktarlara ilgi arttı
Sakarya’da soğuk havaların etkisiyle hastalıklardan korunmak isteyen vatandaşlar aktarlara yöneldi. Bal, propolis ve bitki çaylarına olan ilginin arttığı sektörde işletmeciler, bitkisel ürünlerin tedavi edici değil, önleyici olarak hasta olmadan önce düzenli kullanılması gerektiği uyarısında bulunuyor. Hastalıkların arttığı kış döneminde vatandaşlar en çok bal, propolis, ıhlamur ve çeşitli bitki çaylarını tercih ediyor. Adapazarı ilçesinde aktarlık yapan Nil Ansari, bitkisel ürünlerin ilaç gibi anlık etki göstermediğini, bu nedenle hastalık öncesinde düzenli kullanılmasının önemini vurguladı. "Ürünler hasta olmadan önce kullanılmalı" Bağışıklığı düşük olanlara arı sütü, polen ve propolis gibi ürünleri tavsiye ettiklerini belirten, "İnsanlar, çoğunlukla vitamin eksikliği ya da bağışıklık düşüklüğü sebebiyle hasta oluyor. Bitkisel ürünler ilaç gibi değildir. Hemen etki etmez, düzenli kullanılması gerekiyor. Düzenli kullanımda mutlaka faydasını görüyorlar. Biz bu ürünleri hasta olmadan önce, bağışıklık güçlendirilmesi için tavsiye ediyoruz ama vatandaşlar çoğunlukla hasta olduktan sonra geliyorlar maalesef" dedi. Romatizma için kuyruk yağı tavsiyesi Ansari, ürün kullanımında yaş faktörünün de önemli olduğunu ifade ederek, "Çocuklara miktar olarak daha az, büyüklere ise daha yüksek tavsiye ediyoruz. Çocuklar küçük olduklarından dolayı miktar çok önemli. Bunu her seferinde müşterilerimize özenle söylüyoruz. Çocuklar çoğunlukla kışın grip oldukları için kış çayları veya pekmez tarzı karışımlar tavsiye ediyoruz. Büyüklerimizde romatizma gibi hastalıklar yaşadıkları için, eklemlere iyi gelmesi maksadıyla kuyruk yağlı kremler tavsiye ediyoruz" diye konuştu. Hammadde maliyetlerindeki artışın etiketlere de yansıdığını kaydeden Ansari, fiyatlarla ilgili şunları söyledi: "Fiyatlar geçen seneye göre çok değişiklik gösterdi. Hammaddeler yükseldi, fiyatlar iki katına çıktı. Ballarımız saf ve katkısız olduğu için yarım kilosu 500 TL, bir kilosu bin TL civarı. Polen 80 gramı 100 TL, propolis ise 280 ila 380 TL arasında. Kaliteden kaliteye değişiklik gösteriyor."
24 Aralık 2025 Çarşamba - 11:01
Sakarya BB Pro Team, 2026 sezonu kadrosunu tanıttı
Sakarya Büyükşehir Belediyesi Spor Kulübü bünyesinde faaliyet gösteren Sakarya BB Pro Team, 2026 sezonu öncesinde yeni sporcu kadrosunu ve teknik ekibini kamuoyuna duyurdu. UCI Dünya Kupası etaplarında Türkiye’yi temsil edecek olan Sakarya ekibi, yeni sezon öncesi kadrosunda önemli takviyeler yaptı. Milli sporcular Zeki Kaygısız, Furkan Akçam ve Enis Asaf Şanlı ana kadrodaki yerini korurken, altyapıdan yetişen genç yetenek İrem Duman A Takım’a yükseldi. Takımın uluslararası arenadaki en dikkat çeken transferi ise Dağ Bisikleti Eliminator Dünya Şampiyonu Ukraynalı Mariia Sukhopalova oldu. Dünya şampiyonu sporcunun katılımıyla takımın yeni sezondaki rekabet gücünün artırılması hedefleniyor. Sakarya ekibinin teknik kadrosunda da önemli bir değişime gidildi. Başantrenörlük görevine kulübün eski sporcusu olan Azerbaycanlı olimpik bisikletçi Elçin Asadov getirildi. Takımın teknik antrenörlük görevini ise Türkiye’nin dağ bisikleti branşındaki tek olimpik sporcusu unvanına sahip Bilal Akgül üstlendi.
24 Aralık 2025 Çarşamba - 10:03
Sakarya’da kumar oynandığı tespit edilen 3 iş yerine baskın
Sakarya’da son bir hafta içerisinde düzenlenen kumar operasyonlarında 18 şüpheli hakkında adli ve idari işlem yapıldı, 3 iş yeri faaliyetten men edildi. İl Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şube Müdürlüğü Ahlak Büro Amirliği ekipleri, 17-24 Aralık tarihleri arasında kumar oynatılmasının engellenmesine yönelik çalışma yürüttü. Adapazarı, Kaynarca ve Hendek ilçelerinde belirlenen adreslere düzenlenen operasyonlarda, kumar oynadığı veya oynattığı tespit edilen 18 şahıs yakalandı. Şüpheliler hakkında gerekli yasal işlemler uygulanırken, kumar oynatıldığı belirlenen 3 iş yerinin faaliyetine son verildiği bildirildi.
24 Aralık 2025 Çarşamba - 12:36
Sakarya’da 8 yaşındaki çocuk menenjit yüzünden vefat etti
Sakarya’nın Akyazı ilçesinde 8 yaşındaki Tarık Ediz Özkanlı, menenjit hastalığı nedeniyle kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti. Edinilen bilgiye göre, kol ağrısı şikayetiyle hastaneye götürülen 2. sınıf öğrencisi Tarık Ediz Özkanlı, menenjit şüphesiyle tedavi altına alındı. Dün sabah saatlerinde yoğun bakıma alınan Özkanlı, yapılan tüm müdahalelere rağmen hayatını kaybetti. Tarık Ediz’in cenazesi, dün Akyazı ilçesi Alaağaç Mahallesi’nde bulunan Yavuz Sultan Selim Camisinde ikindi namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından Alaağaç Mahalle Mezarlığı’na defnedildi. İl Sağlık Müdürlüğünce, Özkanlı ile aynı sınıfta öğrenim gören ve aynı servisi kullanan öğrencilerin menenjit şüphesi kapsamında profilaksi tedavisinin başlatılması amacıyla velileri ile iletişime geçildiği öğrenildi.
24 Aralık 2025 Çarşamba - 12:12
Havalar soğudu, aktarlara ilgi arttı
Sakarya’da soğuk havaların etkisiyle hastalıklardan korunmak isteyen vatandaşlar aktarlara yöneldi. Bal, propolis ve bitki çaylarına olan ilginin arttığı sektörde işletmeciler, bitkisel ürünlerin tedavi edici değil, önleyici olarak hasta olmadan önce düzenli kullanılması gerektiği uyarısında bulunuyor. Hastalıkların arttığı kış döneminde vatandaşlar en çok bal, propolis, ıhlamur ve çeşitli bitki çaylarını tercih ediyor. Adapazarı ilçesinde aktarlık yapan Nil Ansari, bitkisel ürünlerin ilaç gibi anlık etki göstermediğini, bu nedenle hastalık öncesinde düzenli kullanılmasının önemini vurguladı. "Ürünler hasta olmadan önce kullanılmalı" Bağışıklığı düşük olanlara arı sütü, polen ve propolis gibi ürünleri tavsiye ettiklerini belirten, "İnsanlar, çoğunlukla vitamin eksikliği ya da bağışıklık düşüklüğü sebebiyle hasta oluyor. Bitkisel ürünler ilaç gibi değildir. Hemen etki etmez, düzenli kullanılması gerekiyor. Düzenli kullanımda mutlaka faydasını görüyorlar. Biz bu ürünleri hasta olmadan önce, bağışıklık güçlendirilmesi için tavsiye ediyoruz ama vatandaşlar çoğunlukla hasta olduktan sonra geliyorlar maalesef" dedi. Romatizma için kuyruk yağı tavsiyesi Ansari, ürün kullanımında yaş faktörünün de önemli olduğunu ifade ederek, "Çocuklara miktar olarak daha az, büyüklere ise daha yüksek tavsiye ediyoruz. Çocuklar küçük olduklarından dolayı miktar çok önemli. Bunu her seferinde müşterilerimize özenle söylüyoruz. Çocuklar çoğunlukla kışın grip oldukları için kış çayları veya pekmez tarzı karışımlar tavsiye ediyoruz. Büyüklerimizde romatizma gibi hastalıklar yaşadıkları için, eklemlere iyi gelmesi maksadıyla kuyruk yağlı kremler tavsiye ediyoruz" diye konuştu. Hammadde maliyetlerindeki artışın etiketlere de yansıdığını kaydeden Ansari, fiyatlarla ilgili şunları söyledi: "Fiyatlar geçen seneye göre çok değişiklik gösterdi. Hammaddeler yükseldi, fiyatlar iki katına çıktı. Ballarımız saf ve katkısız olduğu için yarım kilosu 500 TL, bir kilosu bin TL civarı. Polen 80 gramı 100 TL, propolis ise 280 ila 380 TL arasında. Kaliteden kaliteye değişiklik gösteriyor."
24 Aralık 2025 Çarşamba - 11:01
Sakarya BB Pro Team, 2026 sezonu kadrosunu tanıttı
Sakarya Büyükşehir Belediyesi Spor Kulübü bünyesinde faaliyet gösteren Sakarya BB Pro Team, 2026 sezonu öncesinde yeni sporcu kadrosunu ve teknik ekibini kamuoyuna duyurdu. UCI Dünya Kupası etaplarında Türkiye’yi temsil edecek olan Sakarya ekibi, yeni sezon öncesi kadrosunda önemli takviyeler yaptı. Milli sporcular Zeki Kaygısız, Furkan Akçam ve Enis Asaf Şanlı ana kadrodaki yerini korurken, altyapıdan yetişen genç yetenek İrem Duman A Takım’a yükseldi. Takımın uluslararası arenadaki en dikkat çeken transferi ise Dağ Bisikleti Eliminator Dünya Şampiyonu Ukraynalı Mariia Sukhopalova oldu. Dünya şampiyonu sporcunun katılımıyla takımın yeni sezondaki rekabet gücünün artırılması hedefleniyor. Sakarya ekibinin teknik kadrosunda da önemli bir değişime gidildi. Başantrenörlük görevine kulübün eski sporcusu olan Azerbaycanlı olimpik bisikletçi Elçin Asadov getirildi. Takımın teknik antrenörlük görevini ise Türkiye’nin dağ bisikleti branşındaki tek olimpik sporcusu unvanına sahip Bilal Akgül üstlendi.
24 Aralık 2025 Çarşamba - 10:03
Sakarya’da kumar oynandığı tespit edilen 3 iş yerine baskın
Sakarya’da son bir hafta içerisinde düzenlenen kumar operasyonlarında 18 şüpheli hakkında adli ve idari işlem yapıldı, 3 iş yeri faaliyetten men edildi. İl Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şube Müdürlüğü Ahlak Büro Amirliği ekipleri, 17-24 Aralık tarihleri arasında kumar oynatılmasının engellenmesine yönelik çalışma yürüttü. Adapazarı, Kaynarca ve Hendek ilçelerinde belirlenen adreslere düzenlenen operasyonlarda, kumar oynadığı veya oynattığı tespit edilen 18 şahıs yakalandı. Şüpheliler hakkında gerekli yasal işlemler uygulanırken, kumar oynatıldığı belirlenen 3 iş yerinin faaliyetine son verildiği bildirildi.
24 Aralık 2025 Çarşamba - 10:02
Öğrenciler program yapımını stüdyoda deneyimliyor
SUBÜ MYO Gazetecilik ve Habercilik Programı öğrencileri, Program Yapımcılığı dersi kapsamında derslerini üniversite stüdyolarında uygulamalı olarak yürütüyor. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Sakarya Meslek Yüksekokulu Gazetecilik ve Habercilik Programı öğrencileri, uygulamalı eğitim kapsamında derslerini SUBÜ stüdyolarında gerçekleştiriyor. Program Yapımcılığı dersi çerçevesinde yürütülen çalışmalar, Öğretim Görevlisi Ersin Berk tarafından koordine ediliyor. Ekip temelli üretim anlayışıyla yürütülecek olan çalışmalarda öğrenciler; sunucu, oyuncu, yönetmen, kurgucu ve senarist gibi farklı görevleri üstlenerek, programın yalnızca ekran önü değil, kamera arkası tarafını da deneyimliyor. Uygulamalı eğitimin önemine dikkati çeken Öğretim Görevlisi Ersin Berk, "Bu tür projeler sayesinde öğrencilerimiz, henüz mezun olmadan üretim süreçlerine dahil oluyor. Ekip çalışması içerisinde farklı sorumluluklar üstlenerek hem içerik üretimini hem de teknik süreçleri öğreniyorlar. Hazırladıkları programları ve üretim aşamalarını portfolyolarına ekleyerek mezuniyet sonrasında sosyal medya yönetimi, program içeriği üretimi ve uygulama alanlarında sektöre daha donanımlı şekilde adım atma imkanı elde ediyorlar" ifadelerini kullandı.
23 Aralık 2025 Salı - 17:23
"Silah ruhsatı aracılığı" vaadiyle 5 bin dolar isteyen işletmeye suç duyurusu
Sakarya Valiliği, silah ruhsatı alımı aşamasında aracılık yapacağı iddiasıyla vatandaşlardan 5 bin dolar talep ettiği belirlenen av bayisi hakkında suç duyurusunda bulundu. Edinilen bilgiye göre, bir av bayisinin silah ruhsatı işlemleri için valilik makamıyla aracılık yapacağını ileri sürerek vatandaşlardan 5 bin dolar talep ettiği yönünde yazılı şikayetler alındı. Söz konusu iddialar üzerine Sakarya Valiliği tarafından başlatılan inceleme tamamlandı. İncelemelerin ardından adı geçen av bayisi hakkında gerekli yasal işlemlerin yapılması amacıyla Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulduğu bildirildi.
23 Aralık 2025 Salı - 16:13
Jandarma uyuşturucuya geçit vermiyor: 1 tutuklama
Sakarya’nın Karasu ilçesinde jandarma ekiplerince yapılan uyuşturucu operasyonunda gözaltına alınan 20 yaşındaki şüpheli tutuklandı. Sakarya İl Jandarma Komutanlığı sorumluluk bölgesinde uyuşturucu ticaretinin engellenmesine yönelik çalışmalarına devam ediyor. Bu çerçevede Karasu ilçesinde ikamet ettiği tespit edilen M.T. (20) isimli şahsın ikamet adresinde yapılan aramada 398 gram bonzai ele geçirildi. Gözaltına alınan şüpheli adli işlemleri tamamlanmasının ardından çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine götürüldü.
23 Aralık 2025 Salı - 12:39
Sakarya merkezli toplam 4 ilde FETÖ/PDY operasyonu: 3 şahıs tutuklandı
Sakarya merkezli 4 ilde, FETÖ/PDY terör örgütünün sözde "Sözde esnaf ve mağdur (cezaevlerinde tutuklu veya hükümlü bulunan örgüt mensupları) yapılanması" sorumlularına yönelik düzenlenen eş zamanlı operasyonlarda gözaltına alınan 7 şüpheliden 3’ü tutuklanarak cezaevine gönderildi. FETÖ/PDY terör örgütü adına "Sözde esnaf ve mağdur (cezaevlerinde tutuklu veya hükümlü bulunan örgüt mensupları) yapılanması" sorumlularına yönelik yürütülen teknik ve fiziki takibin ardından Sakarya merkezli Ankara, Kocaeli ve Aydın illerinde belirlenen adreslere eş zamanlı baskınlar düzenlendi. Operasyonlar çerçevesinde toplam 7 şahıs yakalanarak gözaltına alındı. Şüphelilerin ikametlerinde yapılan aramalarda yasaklı kitaplar, propaganda içerikli CD’ler ile çok sayıda dijital materyal ele geçirildi. Emniyetteki işlemlerinin ardından adli mercilere sevk edilen 3 şahıs tutuklanarak cezaevine teslim edilirken, 4 şahsın ise adli kontrol kararı ile serbest bırakıldı.
23 Aralık 2025 Salı - 12:14
Mekke’de ring otobüsünün çarptığı Türk umrecinin evinde taziye çadırı kuruldu
Umre ibadetini yerine getirmek için Sakarya’nın Hendek ilçesinden Mekke’ye giden Türk kafilesine, kontrolden çıkan ring otobüsü çarptı. Meydana gelen kazada Abidin Dağköy hayatını kaybederken eşi ve bir kişi yaralandı. Hayatını kaybeden Türk umrecinin evinin önünde ise taziye çadırı kuruldu.
23 Aralık 2025 Salı - 12:09
Üniversiteli gençlerden huzurevi ziyareti
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi öğrencileri, sosyal sorumluluk faaliyetleri kapsamında Geyve ilçesinde bulunan bir huzurevini ziyaret ederek sakinleriyle bir araya geldi. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Geyve Meslek Yüksekokulu, sosyal sorumluluk faaliyetleri kapsamında Hendek Nişancı Huzurevi’ne ziyaret gerçekleştirdi. İnsan Kaynakları Yönetimi Programı öğrencileri, Öğretim Üyesi Faruk Yahşi, Öğretim üyesi Tuğba Özsoy ve Öğretim üyesi Yasin Atalay rehberliğinde gerçekleştirdikleri ziyarette huzurevi sakinleri ile sohbet ederek yaşam tecrübelerini dinledi. Üniversitelerin yalnızca akademik eğitim sunan kurumlar olmadığını belirten Geyve MYO Müdür Yardımcısı Faruk Yahşi "Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi olarak temel misyonlarımızdan biri de ‘topluma hizmet’ anlayışıdır. Öğrencilerimizin henüz eğitim aşamasındayken sosyal sorumluluk bilinci kazanmalarını ve içinde yaşadıkları toplumun her kesimine dokunmalarını çok önemsiyoruz. Hendek Melek Nişancı Huzurevi sakinlerimizin hayır dualarını aldık, onlarla sohbet ettik. Gelecekte farklı görevler üstlenecek öğrencilerimizin insan odaklı bir vizyon geliştirmeleri için bu tür buluşmalar büyük önem taşıyor. Bizleri ağırlayan huzurevi yönetimine ve kıymetli büyüklerimize teşekkür ediyoruz" dedi."
23 Aralık 2025 Salı - 10:44
Camiden elektronik eşya, istasyondan tır çalan şüpheli TEM’de yakalandı
Sakarya’da camiden elektronik eşya, akaryakıt istasyonundan da tır çalan şüpheli, TEM Otoyolu üzerindeki dinlenme tesisinde yakalandı. Şüphelinin çaldığı tırla TEM’de seyir halinde olduğu anlar güvenlik kamerasına da yansıdı. Edinilen bilgiye göre, İl Emniyet Müdürlüğü ekipleri, 20 Aralık’ta Adapazarı ilçesindeki bir camiden yaklaşık 15 bin lira değerinde elektronik malzeme çalınması üzerine çalışma başlattı. Ekipler, kimliğini belirledikleri şüpheli A.K’nin (33), bu olaydan bir gün sonra Arifiye ilçesindeki akaryakıt istasyonunda park halinde bulunan tırı da çaldığını tespit etti. Polis ekiplerince yapılan takip sonucu şüpheli, TEM Otoyolu üzerindeki bir dinlenme tesisinde düzenlenen operasyonla yakalandı. Emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen zanlı, çıkarıldığı mahkemece tutuklandı. Öte yandan, şüphelinin camiden çıkışı ve çaldığı tırla TEM Otoyolu’nda seyir halinde olduğu anlar güvenlik kameralarına da yansıdı.
23 Aralık 2025 Salı - 09:56
Kış aylarının doğal kalkanı: Bardak bardak şifa dağıtıyor
Kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan bozanın imalatından tezgahlara uzanan yolculuğu başladı. Hem lezzetli hem de bağışıklık dostu olan boza, vatandaşlar tarafından severek tüketiliyor. Sakarya’da havaların soğumasıyla kış aylarının geleneksel lezzeti boza, üretimi yapılarak vatandaşların beğenisine sunulmaya başlandı. İçerdiği vitaminlerle bağışıklık sistemini destekleyen boza, lezzeti ve şifasıyla kış mevsiminde yoğun ilgi görüyor. Kentte 20 yılı aşkın süredir boza üretimi yapan Talat Pehlivan, bozanın mevsimlik bir içecek olduğunu belirterek, yapımında mısır unu, az miktarda buğday unu, şeker, su ve zerdeçal kullanıldığını anlattı. "Emziren annelerin süt oranını artırır" Bozanın sağlık açısından faydalarına değinen Pehlivan, "Kış aylarında tercih edilmesinin sebebi, vitamin oranı fazla olduğundan dolayıdır. Bağışıklık güçlendirir ve soğuk algınlığına iyi gelir. Kanser, iltihaplı hastalıklar, mantar hastalıklarına ve bağırsaktaki hastalıklara çok iyi geliyor. Aynı zamanda emziren annelerin süt oranını artırır" diye konuştu. Pehlivan, bozanın ideal saklama sıcaklığının 7 derece olduğunu, yaz aylarında muhafaza edilmesinin zorlaştığını ve tadında ekşime ile pütürlenme olabileceği için kışın tüketilmesinin daha uygun olduğunu kaydetti. Mermerde muhafaza ediliyor İşletmeci Turhan Şen ise bozanın tazeliğini koruması için mermer haznelerde satışa sunulduğunu ifade etti. Mermerin soğuk tutma özelliği sayesinde bozanın hemen mayalanmasının ve asit üretmesinin engellendiğini aktaran Şen, "Aynı zamanda estetik açıdan da bu şekilde muhafaza etmek daha iyi oluyor. Boza bekledikçe mayalanır, mayalandıkça ekşimeye başlar ve asit üretir. Mermer dayanıklı olduğu için mermeri tercih ediyoruz" ifadelerini kullandı. Serin ortamda saklandığında yaklaşık 10 gün tüketim ömrü bulunan bozanın kilogramı 130 liradan satılıyor.
Daha Fazla Yükle
GERİ BİLDİRİM
Geliştirme sürecine katkıda bulunmak için lütfen sitede karşılaştığınız hataları bize bildirin.
Gönder