Yerel Haberler
Nevşehir
Nevşehir’de 153 köy yolu ulaşıma açık 26 Kasım 2024 Salı - 11:58:37 Nevşehir İl Özel İdaresi, cumartesi gecesi başlayan, pazar ve pazartesi günleri de aralıklarla devam eden kar yağışı nedeniyle 24 saat aralıksız çalıştı. Pazar günü sabah saatlerinde karla mücadele çalışmalarına başlayan İl Özel İdaresi, 153 köyün yollarını açık tutmak için var gücüyle çalıştı. Karla birlikte etkili olan fırtınanın ekiplere zor anlar yaşatmasına rağmen vatandaşların mağdur olmaması için çalışan İl Özel İdaresi ekipleri, bir taraftan kapanan yolları açtı, bir taraftan da yollarda mahsur kalan araçların imdadına yetişti. Derinkuyu ilçesine bağlı Doğala-Çakıllı arasında yolda kalan yolcu minibüsü, İl Özel İdaresi ekipleri tarafından kurtarıldı. Özyayla-Özlüce arasında mahsur kalan bir otomobilin de imdadına İl Özel İdaresi ekipleri yetişti. Kurtarılan araç şoförü ekiplere teşekkür etti. Nevşehir Çardak köyü yolu Cezaevi yakınlarında yük taşıyan bir tır da yoldaki buzlanma nedeniyle kontrolden çıkarak şarampole saplandı. İhbar üzerine bölgeye giden İl Özel İdaresi ekipleri, tırı greyder yardımıyla kurtararak yola devam etmesini sağladı. Ekipler, gün boyunca onlarca aracı kurtardı. Diğer taraftan karın ve fırtınanın şiddetli olduğu bölgelerde açılan köy yolları yeniden kapandı. Ekipler, kapanan yolları yeniden açmak için sabah saatlerine kadar mesai yaptı. Ekipler, yolların açık kalması için yollarda kar temizleme çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.
26 Kasım 2024 Salı - 11:56 Denetimli serbestlik hizmetleri alanında iş birliği protokolü Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) ve Nevşehir Cumhuriyet Başsavcılığı arasında denetimli serbestlik hizmetleri alanında; eğitim ve iyileştirme, çocuklara yönelik ve bağımlılıkla mücadeleye yönelik faaliyetler, ortak projeler ve AR-GE, personele ve koruma kurullarına yönelik faaliyetler, sosyal, kültürel ve kamuya yararlı çalışmalara yönelik faaliyetler yapılmasına dair iş birliği protokolü imzalandı. Rektörlük makamında gerçekleştirilen ve NEVÜ Genel Sekreteri Nihat Çavuşoğlu ile Nevşehir Denetimli Serbestlik Müdürü Ali Bayrak’ın hazır bulunduğu imza töreninde protokole Nevşehir Cumhuriyet Başsavcılığı adına Nevşehir Cumhuriyet Savcısı Onur Küçükkaraca ile birlikte imza atan NEVÜ Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin, protokolün her iki kurum için hayırlara vesile olması temennisinde bulundu. Protokol ile denetimli serbestlik tedbiri uygulanan yükümlülerin ve eski hükümlülerin; kişisel gelişimlerine katkı sağlayarak suç işlemelerinin önüne geçilmesi ve yeniden topluma kazandırılması amacıyla iyileştirme odaklı belirlenen ve taraflarca uygun görülen tüm alanlarda, planlı çalışmalar yürütülmesi amaçlanıyor. Bu çalışmalarla yükümlülerin ve eski hükümlülerin iyileştirme faaliyetlerinden yararlanmaları ve denetimli serbestlik müdürlüğü personeline yönelik tamamlayıcı ve destekleyici programların hazırlanması ve yürütülmesi planlanıyor.
NEVÜ’de “Metaverse ve Yapay Zeka” Konulu Konferans Düzenlendi
09 Mayıs 2024 Perşembe - 10:06 NEVÜ’de “Metaverse ve Yapay Zeka” Konulu Konferans Düzenlendi Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) Yazılım ve İnovasyon Kulübü tarafından Araştırmacı, Yazar ve Türkiye Düşünce Platformu Yönetim Kurulu Başkanı Taşkın Koçak’ın davetli konuşmacı olarak yer aldığı ‘Metaverse ve Yapay Zeka’ konulu konferans düzenlendi. NEVÜ Vali Şinasi Kuş Kültür ve Kongre Merkezi Karavezir Salonu’nda düzenlenen programa; NEVÜ Rektör Danışmanı Prof. Dr. Adem Çatak, İlahiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Zülfikar Durmuş, NEVÜ Yazılım ve İnovasyon Kulübü Akademik Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Sema Atasever, üniversitenin akademik ve idari personeli ile öğrenciler katıldı. Metaverse (Sanal Evren) ve yapay zekâ üzerine yaptığı çalışmaları, yazılım teknolojileri ihraç eden firma girişimi hakkında bilgiler vererek konuşmasına başlayan Taşkın Koçak, Artırılmış Gerçeklik (Augmented Reality(AR), Sanal Gerçeklik (Virtual Reality (VR) gibi kavramlar odağında yükselen Metaverse’ün tarihini ve nasıl bir deneyim olacağını anlattı. Metaverse’nin günümüzün bir gerçeği ve vazgeçilmezi olduğunu ve Metaverse ile ilgili hazırlıkların yapılması gerektiğinin altını çizen Koçak, yapay zekâyı “insanın zeki çocuğu” olarak tanımlayarak gelecekteki toplumsal ilişkileri ve teknolojiye bilinçli entegrasyonun önemine vurgu yaptı. Metaverse evrenlerinin İnternet, Web 3.0, XR (VR, AR, MR) ve Yapay zeka unsurlarından oluştuğunu belirten Koçak konuşmasında eğitim, sosyal, eğlence, turizm, spor, iş dünyası, sanayi, finans ve sağlık başta olmak üzere birçok alanda Metaverse kullanımıyla ilgili örnekler verdi.
NEVÜ ev sahipliğinde düzenlenen ‘Üniversite Tanıtım Fuarı’na yoğun ilgi
07 Mayıs 2024 Salı - 16:37 NEVÜ ev sahipliğinde düzenlenen ‘Üniversite Tanıtım Fuarı’na yoğun ilgi Anadolu Üniversiteler Birliği (AÜB) tarafından ikincisi Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) ev sahipliğinde düzenlenen ‘Üniversite Tanıtım Fuarı’na Nevşehir genelinde bulunan liseler yoğun ilgi gösterdi. AÜB’e üye üniversitelerden biri olan NEVÜ tarafından 15 üniversitenin katılımlarıyla NEVÜ Vali Şinasi Kuş Kültür ve Kongre Merkezi Fuaye Alanı’nda bugün yapılan fuarın açılışına; NEVÜ Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin, NEVÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Özlem Fındık ve Prof. Dr. Mutluhan Akın, Rektör Danışmanı Prof. Dr. Seydi Battal Gazi Karakoç, Nevşehir İl Milli Eğitim Müdürü Yusuf Yazıcı, NEVÜ Kariyer Planlama, Uygulama ve Araştırma Merkezi (NÜKMER) Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Toprak Keskin, Anadolu Üniversiteler Birliği’ne üye üniversitelerin temsilcileri MEB’e bağlı okul yöneticileri, öğretmenler ve üniversite adayı öğrenciler katıldı. Fuarın açılışında konuşan NEVÜ Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin; fuarın Türkiye ve Nevşehir genelinde lise son sınıflarda eğitim gören öğrencilerin yıl sonunda üniversite sınavına gireceğini tercihlerin açıklanmasıyla birlikte üniversite tercihlerinde bulunacaklarını belirterek, bu süreçte öğrencilerin üniversite ve bölümleri konusunda doğru tercih yapabilmelerine destek sağlamak için Üniversiteler Birliği tarafından bu yıl da farklı illerde 23 Mayıs 2024 tarihine kadar sürecek tanıtım fuarları düzenlendiğini söyledi. Üniversite Tanıtım Fuarının ikincisini NEVÜ ev sahipliğinde ve 15 üniversitenin katılımıyla gerçekleştirdiklerini ifade eden Rektör Aktekin, aralarında NEVÜ’nün de bulunduğu üniversite stantlarında alanında uzman personelin üniversitelerin bölüm, program, bulundukları şehir ve sundukları imkanlar hakkında öğrencilere yardımcı olduklarını kaydetti. Öğrencilerin hayatlarının en önemli tercihlerinden biri ile karşı karşıya olduklarını belirten Rektör Aktekin; öğrencilerden fuarda stantları gezerken özellikle istedikleri bölüm ve programlar hakkında tereddütlerini giderecek bilgi almalarını istedi. Rektör Prof. Dr. Semih Aktekin konuşmasının sonunda; “Bu vesileyle siz değerli öğrencilerimize şimdiden üniversite ve kariyer hayatınızda başarılar dilerken, Üniversite Tanıtım Fuarının düzenlenmesinde destekleri için Anadolu Üniversiteler Birliği ve bu birliğe üye üniversitelere ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi. Konuşmalarının ardından katılıcımlar ile birlikte fuarın açılışını gerçekleştiren Rektör Aktekin daha sonra NEVÜ, Abdullah Gül Üniversitesi, Amasya Üniversitesi, Erciyes Üniversitesi, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi, Fırat Üniversitesi, İnönü Üniversitesi, Kayseri Üniversitesi, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Malatya Turgut Özal Üniversitesi, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi ve Yozgat Bozok Üniversitesi’nin tanıtım stantlarını ziyaret etti. Milli Eğitim Bakanlığı’na (MEB) bağlı Nevşehir’de bulunan liseler de NEVÜ ev sahipliğinde düzenlenen fuara yoğun ilgi gösterdi. Fuar alanına okul yetkilileri ve öğretmenleri rehberliğinde gelen öğrenciler üniversitelerin tanıtım stantları gezerek bilgi alırken, kendilerine üniversite tercihlerinde yardımcı olacak tanıtım materyalleri hediye edildi.
Nevşehir’de ‘asayiş berkemal’
06 Mayıs 2024 Pazartesi - 12:57 Nevşehir’de ‘asayiş berkemal’ Nevşehir Valisi Ali Fidan ‘Nevşehir’in huzuru, Türkiye’nin Huzuru’ temalı düzenlediği basın toplantısında 2024 yılının ilk dört aylık verilerini paylaştı. Nevşehir Valiliği Toplantı salonunda gerçekleşen toplantıya Nevşehir Valisi Ali Fidan’ın yanı sıra İl Jandarma Alay Komutanı Jandarma Albay Bahittin Murat Yakın, İl Emniyet Müdürü Ali Loğoğlu, Jandarma ve Emniyet şube müdürleri, Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü Yasin Temel ve basın mensupları katıldı. Basın toplantısında konuşan Nevşehir Valisi Ali Fidan; “Yüzyıllar boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Nevşehir 315 bin 994 nüfusunun yanında, milyonlarca yerli ve yabancı misafire ev sahipliği yapan ülkemizin önemli turizm merkezlerinden biridir. İlimiz aldığı yoğun ziyaretçiye ve turizm hareketliliğine rağmen, güvenli ve huzurlu bir şehirdir” dedi. Kamu düzeninin, huzur ve güven ortamının korunmasında suç ve suçlularla etkin bir şekilde mücadele etmenin ne kadar önemli hatırlanan Nevşehir Valisi Ali Fidan “Bu çerçevede, daha önce suç işlemiş, hakkında kesinleşmiş hapis cezası ve yakalama kararı bulunan ve bizim aranan şahıslar olarak ifade ettiğimiz kişilerin toplum içerisinde bulunmalarını ve yeniden suç işlemelerini önlenmek amacıyla planlı operasyonlarımız ve çalışmalarımız kararlı bir şekilde devam etmektedir. İlimiz genelinde 2024 yılı ilk dört ayında yapılan çalışmalar neticesinde; 20 yıl ve üzeri hapis cezası olan 4, 10-20 yıl arası hapis cezası olan 14, 5-10 yıl arası hapis cezası olan 58, 5 yıla kadar hapis cezası olan 243, İfadesinin alınmasına yönelik aranan 1.364 olmak üzere; il genelinde toplam 1.683 aranan şahıs yakalanmıştır. 2023 yılının ilk dört ayı ile kıyaslandığında, 2024 yılının ilk dört ayında yakalanan şahıs sayısında yüzde 23’lük bir artış olmuştur. Ayrıca; İlimizce aranan ve il dışında ikamet ettiği tespit edilen 88 aranan şahıs için 27 ilimizle temasa geçilmiş, bu şahıslardan 46’sının yakalanması sağlanmıştır. Bu çerçevede çalışmalarımız kararlı bir şekilde devam etmektedir. Yılının ilk dört ayı içerisinde il genelinde 3 bin 938 asayiş olayı meydana geldiğini belirten Vali Fidan “ Bu olayların; bin 813’ü tehdit, hakaret, yaralama gibi kişilere karşı, 632’si hırsızlık, mala zarar verme, dolandırıcılık gibi mal varlığına karşı, 380’i topluma karşı, 77’si millete ve devlete karşı işlenen suçlardan oluşmaktadır. Bin 036’sı ise takibi gereken olaylardan oluşmaktadır. İlk dört ayda meydana gelen olayların yüzde 95’i aydınlatılmış. Genel olarak değerlendirdiğimizde suç aydınlatma oranımız Türkiye ortalamasının üzerindedir. 2024 yılının ilk dört ayında; 1 adet uzun namlulu silah, 20 adet tüfek, 28 adet tabanca, 13 adet kurusıkı tabanca, 46 adet delici kesici alet ve 151 adet muhtelif cins ebatlarda fişek ele geçirilmiştir” dedi. Vali Fidan, "Geçen yılın aynı dönemine kıyasla; evden hırsızlık suçunda yüzde 29, motosiklet hırsızlığı suçunda yüzde 50, oto hırsızlığı suçunda yüzde 29’luk bir azalma sağlanmıştır. Bağ, bahçe ve tarladan hırsızlık olaylarında ise yüzde 45 oranında artış meydana gelmiştir. Bu dönemde meydana gelen 32 olayın 26’sı aydınlatılmıştır” ifadelerini kullandı Nevşehir’in huzur ve güveni için özellikle üniversite bölgesinin, eğitim kurumlarının ve gençlerin yoğun olduğu bölgeler başta olmak üzere gençlerimizi ve toplumumuzun geleceğini hedef alan zehir tacirlerinin yakalanmasına yönelik çalışmalarımız titizlikle devam ettiğini söyleyen Vali Ali Fidan “2023 yılında yapılan geniş çaplı 4 narkotik operasyonu ile birlikte 882 olaya müdahale edilmiş. Yapılan çalışmalar kapsamında bin 140 şahıs hakkında adli işlem yapılmıştır. Bunlardan 145’i, tutuklanmıştır. Narkotik suçlarla etkin mücadele kapsamında yapılan planlı operasyonel çalışmalarda Nevşehir Türkiye genelinde 81 il arasında 9’uncu sırada, büyükşehir statüsünde olmayan 51 il içerisinde ise 1’inci sırada yer aldığını memnuniyetle ifade etmek isterim. 2024 yılının ilk dört ayında ise; İlimizde NARKOGÜÇ ve NARKOÇELİK adı altında 2 ayrı operasyon gerçekleştirildi. Bu operasyonlarla birlikte yürütülen diğer çalışmalarda; 325 olaya müdahale edilerek, 494 şüpheli yakalanmış, yakalanan şüphelilerden 39’u tutuklanmıştır. 2023 yılı ilk dört ayı ile kıyaslandığında, 2024 yılı ilk dört ayında olay sayısında yüzde 14’lük bir azalma sağlanmıştır” dedi. Nevşehir’in sahip olduğu doğal oluşumlar, tarihi ve kültürel zenginliği göz önünde bulundurulduğunda özellikle tarihi eser kaçakçılığı, izinsiz kazı yapılması ve sit şartlarına aykırı hareket etmek gibi suçların daha sık görüldüğünü belirten Fidan “Bölgemizin emsalsiz tarihi ile kültürel dokusuna ve doğal güzelliklerine zarar verecek, ilimizin marka değerini düşürecek, turizm faaliyetlerini olumsuz etkileyecek olayların önüne geçebilmek amacıyla çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz. Etkinliğimizi arttırmak maksadıyla halihazırda 2 olan Çevre, Doğa ve Hayvanları Koruma Tim sayısını 3’e çıkardık. 2023 yılında, 16 izinsiz kazı, 18 sit şartlarına aykırı hareket etme, 8 tarihi eser kaçakçılığı olmak üzere toplam 42 olaya müdahale edilmiştir. 2024 yılının ilk dört ayında ise; 2 izinsiz kazı, 23 sit şartlarına aykırı hareket etme, 2 tarihi eser kaçakçılığı olayına müdahale edilmiştir. Tarihi eser kaçakçılığı çalışmaları kapsamında 1 adet 1812 yılına ait el yazması, altın varaklı Kur’an-i Kerim ele geçirilerek ilgili birimlere teslim edilmiştir” dedi. Genel olarak terör örgütlerinin ülkemiz içerisinde stratejik öneme haiz olan tesisler ile turizm faaliyetlerinin yoğun olduğu bölgelerde eylem arayışında olduğu söyleyen Nevşehir Valisi Ali Fidan “Bizler de bu konuyla ilgili ilimizin turizm hareketliliğini göz önünde bulundurarak çalışmalarımızı titizlik ve kararlılıkla sürdürmekteyiz. 2023 yılında terör örgütlerine yönelik yapılan çalışmalar kapsamında 51 şahıs gözaltına alınmış bunlardan 19 şahıs tutuklanmıştır. 2024 yılında bugüne kadar yapılan çalışmalarda çeşitli terör örgütleri ile irtibat ve iltisak içerisinde olduğu değerlendirilen şahıslara yönelik yapılan çalışmalarda 22 şüpheli yakalanmış, işlemler sonrası 12 yabancı uyruklu şahıs sınır dışı edilmiştir.” Dedi. Günümüzde haberleşme, bilgiye ulaşma, eğlence, bankacılık, alışveriş ve diğer pek çok işlemin internet üzerinden yapıldığını hatırlayan Fidan “Bilgisayar ve internet kavramı hayatımızı kolaylaştıran bir araç olmasının yanı sıra bazı kötü niyetli kişilerin kullanımı ile siber suç olarak anılan bir suçun aracı haline gelmiştir. Vatandaşlarımızın internet kullanırken güvenli sayfaları tercih etmeleri, tanımadıkları kişi veya kaynaklardan gelen e-posta, mesaj ve ekleri açmamaları, güçlü şifreler kullanarak gerekli güncellemeleri yapmaları ve internet üzerinden yapacakları alışverişleri güvenli sitelerden yapmaları, suçun önlenmesinde ve mağduriyet yaşanmaması konusunda önemli bir etken olacaktır. Özellikle çocuklarımızın zarar görmemeleri için ailelerimizin internet kullanımında daha dikkatli olmaları büyük önem taşımaktadır. 2023 yılında siber suçlarla ilgili 735 olay meydana gelmiş, bu olayların faili olan 440 şahıs tespit edilerek haklarında adli işlem yapılmış. Bunlardan 17’si tutuklanmıştır. Siber faaliyetleri kapsamında 297 bin kişiye bilgilendirme yapılmıştır. Bilgilendirme faaliyetleri kapsamında ulaşılan kişi sayısı itibariyle Türkiye genelinde 4. sırada yer almaktayız. 2024 yılının ilk dört ayında ise, 226 siber olayı meydana gelmiş, 69 şahıs hakkında adli işlem yapılmıştır. Bu dönemde 12 bin 560 kişiye bilgilendirme faaliyeti gerçekleştirilmiştir. 600’den fazla mağduru yaklaşık 8 milyon TL dolandırdığı tespit edilen şahıslara yönelik Nevşehir merkezli 19 ilde, geniş çaplı 2 siber operasyonunda 52 şüpheli gözaltına alınmış olup 20 şahıs tutuklanmıştır. Ayrıca sanal devriye faaliyetleri kapsamında; 181’i terör içerikli olmak üzere 384’ü tehdit, hakaret, halkı kin ve düşmanlığa tahrik suçlarını oluşturan toplam 524 sosyal medya hesabı üzerinde inceleme yapılmış, tespiti yapılan 195 şahıs hakkında adli işlem başlatılmıştır” ifadelerini kullandı. Nevşehir’de uluslararası koruma ve geçici koruma statüsünde bulunanların tarama çalışmalarının devam ettiğini söyleyen Vali Fidan; “Göçmen kaçakçılığı ve düzensiz göç ile mücadele çalışmalarımız mütemadiyen devam etmekte olup bu çerçevede 2024 yılının ilk dört ayında; Göçmen Kaçakçılığı ile ilgili 42 olaya müdahale edilmiş, 52 şahıs hakkında adli işlem yapılmış, 7 organizatör şahıs tutuklanmıştır. Ayrıca yabancı uyruklu 66 şahıs sınır dışı edilmek üzere geri gönderme merkezine teslim edilmiştir” dedi. Vali Ali Fidan, "2023 yılı trafik verilerine ilişkin açıklamalarda, ülke genelinde ve ilimizde gerek ölümlü, yaralanmalı ve maddi hasarlı trafik kazalarında gerekse ölü ve yaralı sayılarında önceki döneme göre yüksek oranda artış olduğunu, bu nedenle trafik kazalarının ve buna bağlı can ve mal kayıpların önlenmesine yönelik gerekli denetim ve tedbirlerin artarak devam edeceğini ifade etmiştik. 2024 yılının ilk dört ay içerisinde; 3 ölümlü trafik kazasında 5 vatandaşımız hayatını kaybetmiş, 394 yaralanmalı trafik kazasında 594 vatandaşımız yaralanmış, 398 maddi hasarlı trafik kazası meydana gelmiştir. Dönem içerisinde; 253 bin 845 araç kontrol edilmiş, 34 bin 287 aracın kural ihlali yaptığı tespit edilmiş, 813 araç trafikten men edilmiş olup, 298 sürücü belgesine el konulmuştur. 2023 yılının ilk dört ayı ile kıyaslandığında, 2024 yılı ilk dört ayında ölümlü trafik kazasında %80, yaralanmalı trafik kazalarında ise yüzde 30 azalma sağlandığı memnuniyetle görülmüştür” ifadelerine yer verdi.
Kapadokya’nın lezzetleri ‘Kapadokya’da Bahar Sofraları’ etkinliğinde görücüye çıktı
05 Mayıs 2024 Pazar - 15:25 Kapadokya’nın lezzetleri ‘Kapadokya’da Bahar Sofraları’ etkinliğinde görücüye çıktı Kapadokya bölgesinin önemli organizasyonlarından biri olan ’Kapadokya Gastronomi Festivali’ bu yıl ’Kapadokya’da Bahar Sofraları’ adı altında Kapadokya Üniversitesi’nin ev sahipliğinde başladı. İlki 2022 yılında yapıldığında Kapadokya bölgesinde gastronomi rüzgarını başlatan festival; yine insan, tarih ve doğa temaları üzerinden yürütülüyor. Tarih boyunca kadim topraklarda yaşamış çeşitli kültür ve inançlara sahip insanların baharın gelişini, şifa, bolluk ve bereket beklentileriyle anlamlandırarak kutladıkları Hıdırellez’in geleneksel lezzetleri öne çıkartılıyor. Katılımcılar doğanın uyanışı ile insanın yeşeren umutlarının bütünleştiği, mevsimsellik ve yerelliğin ön planda tutulduğu Kapadokya’da Bahar Sofraları etkinliği ile gastronomi alanında kanaat önderleri Kapadokya’nın gastronomi mirası ile tanışma imkânı buldu. Nevşehir Valiliği himayesinde Kapadokya Üniversitesi, Ürgüp Kaymakamlığı, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA), Ahiler Kalkınma Ajansı (AHİKA) ve Kapadokya Turistik Otelciler ve İşletmeciler Derneği (KAPTİD) iş birliği ile düzenlenen festival, Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Bölümü ile Kapadokya bölgesinin değerli şeflerinin öncülüğünde hazırlanan ve ’Kapadokya’da Bahar Sofraları’ sloganı ile sunulan öğle yemeği ile başladı. Kapadokya Üniversitesi Gastronomi bölümü mutfağında hazırlanan ve bölgeye özgü birbirinden farlı tatların bir araya getirildiği festivalde, özellikle küllü mısırlı ısırgan çorbası ve tatlı su balığından yapılan fava tabağı dikkat çekti. Kapadokya yöresinde yetişen bitkilerden yapılan yemeklerin ön plana çıktığı etkinlikte katılımcılara, taze otlu, asma yapraklı, bölgeye özgü bulgur pilavı ile sunulan kuzu yahninin yanı sıra, bazlama üzerinde karamelize edilmiş soğan ile sunulan kuzu ciğeri ve bölgede yetişen otlarla yapılan gözlemeler ikram edildi. Tıbbi ve aromatik bitkiler uzmanı Saniye Gezer, bölgede yenilenebilir otlardan bir araya getirdiği su ritüeli hazırladı. Bölge özgü yemeklerin sunumunun yapıldığı festivalde konuşan Anadolu Halk Mutfakları Araştırmacısı ve Program Yapımcısı Adnan Şahin, "Kapadokya’da bu yıl 3.’sü yapılan bu festivalin gecikmiş bir festival olduğunu düşünüyorum. Bölgenin gastronomik zenginliğinin öne çıkması konusunda çok önemli bir çalışma" dedi. Akademisyen şef ve TV yapımcısı Asuman Kerkez de yenilen yemeğin damağa imza atması gerektiğini söyledi. Kerkez, "Bu festival gerçekten çok önemli, belki de yüz yıllar önceki reçeteleri burada tatma ve deneyimleme şansınız oluyor. Kapadokya’yı çok seviyoruz. Her sene buraya keyifle geliyoruz. Eskiyle yeniyi bir araya getirmeyi çok iyi başarıyorlar. İçeride birbirinden güzel nefis şeyler tattık. Özellikle tatlı su balığından yapılan bir fava tabağı var. O tabak benim favorimdi. Bunun üzerine yetiğin hiçbir şey o tadı değiştiremedi. Yemek böyledir, damağınıza imza atar. Yıllar sonra bile hatırlarsınız" ifadelerini kullandı.