GÜNDEM - 12 Mart 2025 Çarşamba 15:23

Giresun’da fındıklı sütlü kadayıf Ramazan sofralarının vazgeçilmezi oldu

A
A
A
Giresun’da fındıklı sütlü kadayıf Ramazan sofralarının vazgeçilmezi oldu

Giresun’da Ramazan ayının vazgeçilmez tatlarından biri haline gelen fındıklı sütlü kadayıf ve coğrafi işaret tescilli fındık ezmeli kadayıf tatlısı, Giresun’un meşhur tombul fındığıyla lezzet buluyor. Giresun’da üretilen bu özel tatlılar, özellikle Ramazan ayında sofralardan eksik olmuyor.


Giresun’un yetişen tombul fındığın lezzetiyle hazırlanan sütlü kadayıf ve fındık ezmeli kadayıf, hem yöre halkı hem de ramazan ayında bölgeyi ziyaret eden turistler ve gurbetçiler tarafından büyük ilgi görüyor. Yıl boyunca üretimi devam eden kadayıf tatlısı, Ramazan ayında ise yerli halk tarafından yoğun şekilde tüketiliyor.



Sütlü kadayıfın yapılışı ve faydaları


Sütlü kadayıf tatlısının yapımı hakkında bilgi veren işletmeci Ayhan Akten, tatlının nasıl hazırlandığını anlatarak "Fındıklı kadayıf, fındık ezmesinin yoğurulup kıvam verilmesiyle üretiliyor. Sütlü kadayıf ise kıyılmış fındık, süt ve tereyağının birleşimiyle hazırlanıyor. İçine ve üst kısmına eklenen kıyılmış fındıkla tatlı, tam istediğimiz lezzet ve kıvamda oluyor. Fındık ezmesi, süt ve kadayıfın birleşiminden bu eşsiz tat ortaya çıkıyor" dedi.



Şeker hastaları da tüketebiliyor


Sütlü kadayıfın sağlık açısından da önemli bir özelliği bulunduğunu ifade eden Ayhan Akten, "Şeker hastaları için de doğal bir tatlı. Giresun’da tamamen doğal malzemelerle ürettiğimiz bu tatlıyı, şeker hastaları da rahatlıkla tüketebilir. Çünkü tatlımızda şeker pancarı kullanılarak süt ve şerbet hazırlanıyor. Doğal olarak şeker eklenmeden yapılan bu tatlı, şeker hastalarına zarar vermiyor. Giresun’un eşsiz fındıklarıyla hazırlanan bu tatlılar, yalnızca yöre halkı değil, ülkenin dört bir yanındaki tatlı severler tarafından da talep ediliyor" diye konuştu.



Giresun’da fındıklı sütlü kadayıf Ramazan sofralarının vazgeçilmezi oldu

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
İzmir Arda Turan: "Bizim için Avrupa’ya gitmek doğru mu bilmiyorum" Eyüpspor Teknik Direktörü Arda Turan, Göztepe maçının ardından yaptığı açıklamada, "Bizim için Avrupa’ya gitmek doğru mu değil mi bilmiyorum ama bunun için çalışıyoruz" dedi. Trendyol Süper Lig’in 28. haftasında Eyüspor, konuk olduğu Göztepe ile 1-1 berabere kaldı. Eyüpspor Teknik Direktörü Arda Turan, karşılaşma sonrasında düzenlenen basın toplantısında açıklamalarda bulundu. Turan, "Öncelikle buraya gelirken gördüklerinden bahsedeyim. Gerçekten Göztepe’den buraya geçerken o kadar güzel ki insanın futbola dair umutları artıyor. Bugün maça başladığımızda seyircinin hali, stadın hali o yüzden misafirperverlik için teşekkür ediyorum. 2 senedir çok iyi bir rekabet içindeyiz birbirimize zorluklar çıkartıyoruz ama Fair-Play’den iki taraf da ayrılmıyor. O yüzden Göztepe bu konuda Trabzonspor gibi birçok takıma örnek. Bundan asla vazgeçmesinler, biz de bu örneği bütün ülkeye yayalım" diye konuştu. "Göztepe ön alan baskısı yapıyor" Göztepe’nin ön alan baskısı yapan bir takım olduğunu söyleyen Turan, "Şiddetli baskı yapıyor. Biz de oyunu çeşitlendirerek her zamanki pas başlangıcımızı farklı yöne iterek onları zor durumda düşürmeye çalıştık. Zaman zaman pas yaptık, zaman zaman bekleri derine gönderdik. Kenarlarda tek oyuncular olduğu için zaman zaman da savunmanın arkasına doğru uzun toplar attık. Bunda da başarılı olduğumuzu düşünüyorum. İkinci yarıya gelince de Ruben ve Umut Meraş’dan daha cesaretli oynamasını istemiştim. Oradan bir pozisyon bulduk. Bunu da gole çevirdik. Erken bir penaltı golüyle geriye düştük ama Göztepe, sahipsiz topta, ikili mücadelede iyi bir takım. Taçları, kornerleri çok etkili kullanan bir takım. O yüzden bu maç taktikten daha çok temas futbolda birebir dediğimiz futbolun temeline inen bir maçtı. Oyuncularım bugün buna hazırdı. Sonrasında 10 kişi kaldık. Kısa rotasyonla muhteşem mücadele ediyorlar. Onlar için söyleyebileceğim tek şey, onlarla gurur duyuyorum. Muhteşem iş yapıyorlar. Ligde kalma gibi bir hayalimiz vardı, süreklilik sağlamak için. Şimdi de başka bir hale doğru gidiyoruz. Bunu sağlayan oyuncularım. O yüzden onlarla gurur duyuyorum ve onlara çok teşekkür ediyorum. Umarım böyle devam ederler" ifadelerini kullandı. "Avrupa’ya en hazır olmayan biziz" Avrupa hattıyla ilgili de konuşan Arda Turan, "Bu saydığınız takımlar arasında Avrupa’ya açıkçası en hazır olmayan biziz. O yüzden bizim için Avrupa’ya gitmek doğru mu, değil mi bilmiyorum ama bunun için çalışıyoruz. Çünkü çok kıymetli bir başkanımız var, çok kıymetli bir asbaşkanımız var. Biz bazı şeyleri sindirerek yapmak istiyoruz. Bir organizasyon oluşturmaya çalışıyoruz. Tabii Göztepe’nin organizasyonu, Trabzonspor camiası, Başakşehir’in konumu, bütçesi, yönetim şekli. İnşallah biz de bu seviyelere geliriz. Hayalimiz onlarla beraber bu seviyelerde uzun süre kalmak. Rakiplerimize çok saygı duyuyoruz. Ama biz de oyunumuzda, mücadelemizde, enerjimizde buraya renk kattığımızı düşünüyoruz. Bir gerçek var ki onlar seyirci, atmosfer olarak bizden öndeler. Bütçe olarak da muhtemelen öndeler. Ama bahanelerin arkasına sığınmıyoruz. Oyunu güzelleştirmeye çalışıyoruz ve böyle de devam edeceğiz. Böyle her an için mücadele edeceğiz. Bazen böyle mücadeleler de zevkli olur, acı çekerek de kazanmak fena olmuyor" diyerek sözlerini noktaladı.
İzmir Stanimir Stoilov: "Karşılaşmaya iyi başlayamadık" Göztepe Teknik Direktörü Stanimir Stoilov, iki takım adına zor bir karşılaşma olduğunu ve maça iyi başlayamadıklarını ifade ederek, "İlk yarıya takımım kesinlikle istediğim dinamizmde ve istediğimiz o futbol agresifliğinde başlayamadı" dedi. Trendyol Süper Lig’in 28. haftasında Göztepe, sahasında karşılaştığı Eyüpspor ile 1-1 berabere kaldı. Göztepe Teknik Direktörü Stanimir Stoilov, karşılaşma sonrasında düzenlenen basın toplantısında açıklamalarda bulundu. İlk yarı istedikleri pozisyonları bulamadıklarını söyleyen Stoilov, "Aslında iki takım adına da gerçekten zor bir karşılaşmaydı. İlk yarıya takımım kesinlikle istediğim dinamizmde ve istediğimiz o futbol agresifliğinde başlayamadı. Burada istediğimiz pozisyonları da maalesef oluşturamadık. İkinci yarıda ise tam o istediğimiz futbol tarzı, agresif istekli futbol tarzı sahadaydı. Tam Göztepe’nin oynaması gereken futbol sahadaydı ve maçın bu döneminde aradığımız pozisyonları bulduk ama bunlardan maalesef istediğimiz gibi yararlanamadık. Tabii ki böyle bir maçta bu pozisyonlardan yararlanamayınca da istediğiniz sonucu maalesef alamıyorsunuz" diye konuştu. "Golcülerimiz sakatlıklardan geldi" Forvetlerinin tam form düzeyinde olmadıklarını dile getiren Stoilov, "Golcülerimizin hepsi sakatlıktan geldi. Tam formlarına ulaşmış değiller ama çalışarak tekrar formlarına ulaşacaklar ama en önemlisi ben kesinlikle ikinci yarıdaki gibi Göztepe’yi sahada görmek istiyorum. Öncelikle tabii ki yaşadığımız sakatlıklar bizim futbol tarzımızı bozdu diyebiliriz. Bu bizi gerçekten çok fazla etkiledi. Birkaç maçta şanssızlıklar da yaşadık ve bazı maçlarda da istediğimiz seviyede oynayamadık. Tabii ki bu puanları kaybettiğiniz zaman Avrupa hedefinizden ister istemez uzaklaşıyorsunuz. Bizim bir an önce tekrar galip gelmenin yolunu bulmamız ve tekrar galibiyetlere ulaşmamız gerekiyor. Bu şekilde tekrar hedeflerden konuşabiliriz. Kesinlikle en önemli olan nokta bu. Ben belki hedefi biraz yükseğe koymuş olabilirim fakat yaşadığımız gerçekten büyük sıkıntılar oldu. Sadece santrforlarımız değil. Bunun dışında birçok oyuncumuz sakatlandı. Bunlar gerçekten bizim adımıza önemli oyuncular ve bizi de etkilediler" şeklinde konuştu. "Önümüze bakmamız gerekiyor" Şu anda realist olmaları gerektiğini söyleyen Stanimir Stoilov, "Önümüze bakmamız gerekiyor. Şu an herhangi bir Avrupa hedefinden bahsetmek için iyi bir zaman değil. Şu anda bizim için en önemlisi tekrar galibiyetlere başlamamız ve daha sonra tekrar hedeflerimizden bahsedebiliriz. Çünkü genç bir takımız, her zaman söylediğim gibi ligde yeni bir takımız. Sürekli çalışıp her şeyi vermemiz ve maçları kazanmaya tekrar başlamamız gerekiyor. Özellikle sol bek pozisyonda eksiklik yaşayacağız, tabii ki bu bizim için bir problem. Şimdi bu maçta 3 oyuncumuz cezalı duruma düştü. Onlar bir sonraki maçta oynayamayacaklar. Belki bir sistem değişikliği olacak ya da 3-5-2 sisteminde başka oyuncuları değerlendireceğiz ama özellikle sol ayaklı oyuncu ile sol bek oynadığınız için onun yerine doldurmak biraz daha zor. Şu anda sıkıntısına yaşayacağımız en önemli pozisyon bu pozisyon sol bek pozisyonu. Miroshi daha önce bu pozisyonla oynamıştı fakat şu anda o da cezalı pozisyonu düştü ama bir çözüm üreteceğiz" diyerek sözlerini noktaladı.
Muğla Marmaris Ege Rallisi’nde Jandarmadan anlamlı mesajlar 2025 Türkiye Ralli Şampiyonası’nın ilk ayağı olan ve üç gün süren Marmaris Ege Rallisi tamamlandı. Ralli süresince yollarda, parkurlarda ve meydanlarda jandarma ve emniyet ekipleri yoğun güvenlik önlemleri aldı. Bugün sona eren rallinin son gününde jandarma ekipleri trafik eğitimi verirken, aynı zamanda kadına karşı şiddete yönelik sosyal farkındalık mesajları da iletti. 14 Mart’ta başlayıp bugün sona eren Ege Rallisi’nin Marmaris etabında, özellikle kırsal mahallelerde ve ilçe merkezinde Muğla İl Jandarma Komutanlığı, Marmaris İlçe Jandarma Komutanlığı ve emniyet güçleri yoğun güvenlik önlemleri aldı. Aynı zamanda etkinliklerde sosyal farkındalık mesajları da verildi. Muğla İl Jandarma Komutanlığı’na bağlı trafik ekipleri, rallinin ödül töreninin yapıldığı Atatürk Meydanı’nın yanında bir stant kurarak çocuklara üç tekerlekli bisikletler ile güvenli sürüş ve trafik eğitimi verdi. Ayrıca, alkolün görmeye nasıl zarar verdiğini göstermek amacıyla katılımcılara özel bir gözlük taktırarak top oynattı. Marmaris Kaymakamı Nurullah Kaya da yapılan çalışmaları yakından takip ederek vatandaşların bilgilendirilmesi adına önemli bir etkinlik olduğunu vurguladı. Bunun yanı sıra jandarma ekipleri, kask kullanımının önemine dikkat çekmek için ellerinde kasklarla "Kaskınız kapalı, yolunuz açık olsun" mottosuyla bilgilendirme yaptı. "Kadına el kalkamaz" mesajı verildi Muğla İl Jandarma Komutanlığı Aile İçi Şiddeti Önleme ve Çocuk Büro Amirliği ekipleri de ödül töreni alanında "Kadına el kal-ka-maz" yazılı afiş açarak, kadına ve çocuğa yönelik her türlü şiddetle mücadeleye devam edeceklerinin mesajını verdiler