Yerel Haberler
Eskişehir
Vali Aksoy Öğretmenler Günü kutlama programına katıldı 25 Kasım 2024 Pazartesi - 17:52:31 Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy ve eşi Hülya Aksoy, 24 Kasım Öğretmenler Günü münasebetiyle düzenlenen kutlama programına katıldı. Osmangazi Üniversitesi’nde gerçekleştirilen program saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın söylenmesiyle başladı. Daha sonra şehit öğretmenler adına hazırlanan videonun seyredilmesiyle devam eden programda, Eskişehir’deki müzik öğretmenlerinden oluşan koro Türk halk müziğinin sevilen şarkılarından oluşan kısa bir konser verdi. “Sizler, geleceğimizi inşa ediyorsunuz” Öğretmenlik mesleğinin insanlık tarihinin en kutsal ve ölümsüz mesleği olduğunu ifade eden Aksoy, programda yaptığı konuşmada şunları söyledi; "Başöğretmenimiz Gazi Mustafa Kemal Atatürk de “Yeni nesli, Cumhuriyet’in özverili öğretmen ve eğitmenleri, sizler yetiştireceksiniz; yeni nesil, sizin eseriniz olacaktır. Eserin kıymeti, sizin yeteneğiniz ve özveriniz derecesiyle uygun olacaktır. Cumhuriyet; fikren, ilmen, fennen, bedenen kuvvetli ve yüksek karakterli koruyucular ister.” diyerek ülkemizin geleceğini öğretmenlerimize emanet etmiştir. Böylesine önemli bir sorumluluğu ilimizde ve ülkemizin dört bir yanında her türlü zorluğa göğüs gererek fedakârca yapan öğretmenlerimiz en içten saygıyı, minneti ve teşekkürü hak etmektedir. Öğretmenlerimiz, milletimizin varlığına ve bekasına her zaman olduğu gibi bugün de öncülük etmektedir. Bu mukaddes mesleği tercih eden, onun getirdiği maddi manevi sorumluluğu sırtlayan, öğrencisinin içindeki cevheri keşfeden, onlarda farkındalıklar oluşturan, onların gözlerinin içine hep dikkatle bakan sizler; geleceğimizi inşa ediyorsunuz. İçinizdeki bu meslek aşkı, toplum nezdindeki öneminizi ve değerinizi belirlemektedir. Her şartta vicdanıyla yol alan, şefkatiyle güven veren her bir öğretmenimize şahsım, öğrencilerimiz, velilerimiz adına tek tek teşekkür ediyorum. Evlatlarımızın aydınlık yarınları ve ülkemizin müreffeh geleceği, cumhuriyetimizin ikinci yüzyılının Türkiye Yüzyılı olması sizin ellerinizdedir.” “Hayatı ve dünyayı değiştirme gücü taşıyan bilge ve fedakâr kişilerdir” Öğretmenlerin dünyayı değiştirme gücüne sahip olduğundan bahseden Vali Aksoy, “Öğretmenlerimizin yeni nesilleri, sorumluluk duygusu gelişmiş, güzel ahlâklı, teknolojiyi kullanan, araştıran, okuyan, hayatı seven iyi nesiller olarak yetiştirmeleri, geleceğe yapılan en büyük yatırımdır. Her ülkenin gelişmesi, ilerlemesi, vatandaşlarının potansiyelini harekete geçirebilme gücüne bağlıdır. Bunu sağlayacak olan ise nitelikli eğitimdir, eğitimin temel direği de öğretmenlerdir. Öğretmenler, insandan başlayarak toplumu, hayatı ve dünyayı değiştirme gücü taşıyan bilge ve fedakâr kişilerdir. Sözlerimin sonunda, sizlerle birlikte olmaktan duyduğum mutluluğu bir kez daha vurgulamak istiyorum. Sizlere ve şahsınızda tüm öğretmenlerimize milletim ve Devletim adına şükranlarımı sunuyorum. Milli Eğitim Müdürümüz başta olmak üzere tüm eğitim yöneticilerine teşekkür ediyorum. Bu duygu ve düşüncelerle Türkiye Cumhuriyeti’nin çağdaş medeniyetler seviyesine ulaşmasında en önemli görevi üstlenerek geleceğimizin güvencesi çocuklarımızın eğitiminde ve yarınlara hazırlanmasında kutsal bir rol alan tüm öğretmenlerimizin 24 Kasım Öğretmenler Günü’nü içtenlikle kutluyorum. Geçtiğimiz günlerde trafik kazasında hayatını kaybeden Yeliz öğretmenimize Allah’tan rahmet diliyorum. Başöğretmen Gazi Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere, ebediyete irtihal etmiş öğretmenlerimize Allah’tan rahmet, emekli ve halen görevde olan öğretmenlerimize huzurlu bir yaşam diliyorum. Görevleri başında şehit düşen öğretmenlerimizi rahmet ve minnetle anıyorum. Hepinize sevgi ve saygılarımı sunuyorum" dedi. Programda, Tepebaşı Milli Eğitim Şube Müdürlüğü emekli şube müdürü Yaşar Temur emekli öğretmenler adına bir konuşma yaptı. Mesleğe yeni başlayan öğretmenlerin yemin töreninden sonra mesleğe yeni başlayan öğretmenler adına ise Beden Eğitimi öğretmeni Gülsena Karakuyulu Ertunç konuştu. Vali Aksoy, programın sonunda yıl içinde emekli olan öğretmenlerin ‘Hizmet Şeref Belgeleri’ni takdim etti.
25 Kasım 2024 Pazartesi - 16:36 Odunpazarı’ndan kadınlara yüz yogası kişisel gelişim atölyesi Odunpazarı Belediyesi tarafından kadınlar için düzenlenen yüz yogası ve kişisel gelişim atölyesi, devam ediyor. Kadınların fiziksel ve ruhsal sağlığı için birçok branşta atölyeler düzenleyen Odunpazarı Belediyesi, çalışmalarını kış aylarında da sürdürüyor. Kadınlar için hayata geçirilen atölyelerden biri de Spor İşleri Müdürlüğü tarafından düzenlenen yüz yogası ve kişisel gelişim atölyesi. Eğitmenliğini Elif İlik’in yaptığı yüz yogası ve kişisel gelişim atölyesi, Salı ve Perşembe günleri Gökmeydan Mahallesinde bulunan Odunpazarı Belediyesi Ek Hizmet Binasının 4. katında yer alan Spor İşleri Müdürlüğünde gerçekleştiriliyor. Aynı zamanda Odunpazarı Belediyesine ait Halk Merkezlerinde de gerçekleşen atölyelere kadınların yoğun ilgi gösteriyor. Atölye de dersler yüz yogası, kişisel gelişim ve etkili iletişim konuları olmak üzere 3 başlıkta ele alınıyor. “Atölyede yüz yogasından regresyona birçok konu işleniyor” Yüz yogasında katılımcılara yüzde olan kırışıkların ve sarkmaların doğal yoldan önlenmesi için tüyolar veriliyor. Sözsüz mesajlar, jestler, göz ve baş hareketleri, beden duruşu, yüz ifadeleri, nefes egzersizleri ve nefes teknikleri gibi konuların işlendiği etkili iletişim derslerinde, kadınlara nefes egzersizleri, diyafram tekniği ile nefes açma çalışmaları da yaptırılıyor. Yetkililer, atölye ile söze gerek kalmadan insanların zihinsel ve fiziksel faaliyetlerle verdiği mesajları anlayabilmeyi kolaylaştırmayı hedeflediklerini belirtti.
25 Kasım 2024 Pazartesi - 16:24 Ameliyatsız kalp kapak tedavisi Daha önce metalik protez kapağı ile kalp kapak değişimi yapılan ve kapağında ciddi kaçak nedeniyle sürekli kan nakli ihtiyacı meydana gelen 57 yaşındaki erkek hastaya, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi’nde ’Perkütan Paravalvüler Kaçak Kapama’ yöntemi başarı ile uygulandı. Operasyon; ESOGÜ Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı’ndan Doç. Dr. Kadir Uğur Mert ve SBÜ Gülhane Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Prof. Dr. Murat Çelik’in ekip liderliğinde; Doç. Dr. Muhammet Dural, Doç. Dr. Selda Murat, Dr. Öğr. Üyesi Erdi Babayiğit, Arş. Gör. Dr. İstiklal Özkaya ve Arş. Gör. Dr. Cihat Çalışkan’ın katkılarıyla gerçekleştirildi. "Bu problemi çözmek öncelikle hastamız adına bizim için büyük bir mutluluk" Tedavi ile ilgili açıklamalarda bulunan Doç. Dr. Kadir Uğur Mert, "Hastamızın ciddi nefes darlığı sebebiyle tekrarlayan hastane yatışları ve 30 kez kan transfüzyonu almasına neden olan bu problemi çözmek öncelikle hastamız adına bizim için büyük bir mutluluk. 57 yaşındaki erkek hastamızda geçtiğimiz ağustos ayında halsizlik, yorgunluk ve nefes darlığı şikayetleri ile geldiği ESOGÜ Hastanesi’nde Tıp Fakültesi Hematoloji Bilim Dalı’ndan Doç. Dr. Neslihan Andıç hocamız tarafından hemolitik üremik sendrom yani kırmızı kan hücrelerinde parçalanma ile seyreden bir hastalık tespit edildi. Hocamızın tecrübesi ile problemin sebebinin kalp kapağı protezi olabileceği değerlendirildi. Sonrasında kardiyoloji hekimlerinin değerlendirmesi ile 57 yaşında erkek hastada yaklaşık 10 yıl önce açık kalp cerrahisi ile değiştirilen metal mitral kapak protezi operasyonundan yıllar sonra kapak dikişlerinin kenarlarında ’paravalvüler kaçak’ adı verilen durum tespit edildi" dedi. "Eskişehir’de ilk kez ESOGÜ Hastanesi’nde yapıldı" Kan hücrelerinin parçalanmasına neden olan kansızlık (hemolitik anemi) sebebiyle son 3 ayda 30 kez kan nakli alan ve zorlu bir süreç yaşayan hastanın kardiyoloji ve hematoloji öğretim üyelerinin birlikte karar verdikleri heyet tarafından açık cerrahi açısından riskli bulunarak cilt yolu (perkütan) ile ameliyatsız ’kapak etrafından kaçak kapama’ işlemine alındığını ifade eden Doç. Dr. Mert, "Eskişehir’de ilk kez ESOGÜ Hastanesi’nde yapılan operasyon ile kasıktan girilerek kalp kapağındaki kaçak özel cihazlarla başarıyla kapatıldı. ESOGÜ Tıp Fakültesi Kardiyoloji ekibi tarafından uygulanan modern yöntemle şifa bulmasına vesile olunan hastamız ölümcül sonuçlanabilecek durumdan kurtularak hayata yeniden tutundu. Paravalvüler kaçak, genellikle kalp kapağı ameliyatları sonrası oluşan ciddi bir sorundur. Kalp kapağının çevresindeki açıklıklardan kanın sızması, kalbin verimli çalışmasını engelleyerek hastada nefes darlığı, halsizlik, kansızlık ve kalp yetmezliği gibi sorunlara neden olabilir. Şiddetli kaçaklarda ise kan hüclerinde parçalanma (hemoliz) meydana getirir ve sık kan nakli yapılması hayati önem taşıyabilir. Bu durum hastada demir birikimi ile neticelenerek böbrek, kalp, karaciğer gibi organların çalışmasını engelleyerek hayati risk oluşturabilir" şeklinde konuştu. "Son zamanlarda Eskişehir’de de çağdaş kardiyolojik tedaviler başarılı bir şekilde gerçekleştirilmektedir" ESOGÜ Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı’nın yenilikçi tedavi yöntemleriyle Türkiye’nin sağlık hizmetlerine katkıda bulunmaya devam ettiğine vurgu yapan Doç. Dr. Mert, açıklamasına şöyle devam etti: "Kardiyoloji ekibimiz bu tür işlemleri başarıyla uygulayarak sadece Eskişehir’de değil, tüm bölgede örnek teşkil etmektedir. Dünyada uygulanan büyük bölümü modern tedavi Türkiye’de Ankara, İstanbul gibi büyük şehirlerde uygulanmaktadır. Son zamanlarda Eskişehir’de de devletimiz ve üniversitemizin sağladığı kaynaklarla çağdaş kardiyolojik tedaviler başarılı bir şekilde gerçekleştirilebilmektedir. Girişimsel kardiyoloji alanında uygulanan modern tedavilerin büyük bölümünün merkezimizde yapılabilir hale gelmesinden mutluluk duymaktayız. Uzun yıllardır girişimsel kardiyolojide kompleks koroner anjiyografi, kalp pilleri ve elektrofizyolojik olarak 3 boyutlu ablasyon tedavileri veren merkezimizde artık ameliyatsız kapak değişimi (TAVI), kalp deliklerinde kapama (ASD, PFO) gibi işlemler rutin olarak yapılmaktadır. Uygulanmamış olan paravalvüler kaçak veya mitral kapak girişimi gibi tedavileri de yavaş yavaş imkânlarımız elverdiğince yapmaya çalışmaktayız. Bu şekilde Eskişehirli hemşehrilerimizin ve bölgemizden gelen vatandaşlarımızın Ankara, İstanbul gibi büyük şehirlere gitmelerine gerek kalmadan devletimiz ve üniversitemizin bize sağladığı imkânlar doğrultusunda ben ve ekibim görevimizi en iyi şekilde yerine getirmek için buradayız.”
ESOGÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Vural Bütün’e önemli destek
01 Kasım 2024 Cuma - 11:52 ESOGÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Vural Bütün’e önemli destek TÜBİTAK Bilim İnsanı Destek Programları Başkanlığı (BİDEB) 2247-A Ulusal Lider Araştırmacılar Programı 2023 yılı başvuru sonuçları açıklandı. Program çerçevesinde Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Fen Fakültesi Kimya Bölümü öğretim üyesi Pof. Dr. Vural Bütün ve projesi özel bir araştırma bütçesi ile desteklenmeye değer görüldü. TÜBİTAK tarafından bilimin ve teknolojinin her alanında ülkemiz açısından çığır açıcı nitelikte gelişmeler sağlamaya yönelik başlatılan BİDEB 2247-A Ulusal Lider Araştırmacılar Programı 2023 yılı başvuru sonuçları duyuruldu. ESOGÜ Fen Fakültesi Kimya Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Vural Bütün, bu kapsamda destek almaya hak kazanan lider araştırmacılar içerisinde yer aldı. Pek çok ulusal ve uluslararası ödülleri olan ve hali hazırda dünyada hayatta olan ’Kimya bilimine yön veren 100 Türk Kimyacı’ arasında gösterilen Prof. Dr. Vural Bütün, başarılarına bir yenisini daha eklemiş oldu. 5 milyon TL’nin üzerinde özel bir araştırma bütçesi ile 3 yıl boyunca desteklenecek olan proje çerçevesinde ’Yeni ilaç taşıyıcı ve kontrollü ilaç salımı yapabilen polimerik akıllı-nanopartikül sistemler’ geliştirilecek olup, toplam 3 doktora öğrencisi ve 1 doktora sonrası araştırmacı projede yer alacak. Bilimsel değerlendirmeye alınan 95 kişiden 44’ünün desteklenmesi uygun görüldü 2247-A Ulusal Lider Araştırmacılar Programı çerçevesinde; bilimin ve teknolojinin her alanında Türkiye açısından çığır açıcı nitelikte gelişmeler sağlamaya yönelik hedefler içeren, alanında önemli boşlukları giderebilme ve araştırmacılara yeni bir bakış açısı kazandırabilme fırsatı sunan, önemli bir keşif ve/veya buluş yapma potansiyeli olan projelere ve bu projeleri gerçekleştirecek olan alanında temayüz etmiş yurt içindeki üst düzey bilim insanlarına destek veriliyor. BİDEB 2247-A Ulusal Lider Araştırmacılar Programı 2023 yılı çağrısı için 2’nci aşamada bilimsel değerlendirmeye alınan 95 kişiden 44’ünün desteklenmesi uygun görüldü.
Vali Aksoy’un katılımı ile Seyitgazi ilçesinde muhtarlar toplantısı yapıldı
01 Kasım 2024 Cuma - 10:43 Vali Aksoy’un katılımı ile Seyitgazi ilçesinde muhtarlar toplantısı yapıldı Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy’un her ay bir ilçede düzenlediği muhtarlar toplantısı bu ay Seyitgazi ilçesinde gerçekleştirildi. Seyitgazi ilçesindeki sorunlarının ve çözüm önerilerinin ele alındığı toplantıda Vali Aksoy, muhtarların taleplerini dinleyerek yerel yönetimlerin önemine vurgu yaptı. Toplantıda konuşan Hüseyin Aksoy, "Seyitgazi ilçemizin değerli muhtarlarıyla bir araya gelmekten büyük mutluluk duyuyorum. Sizler, mahallelerinizdeki sorunları en iyi bilen ve vatandaşlarımızın taleplerini en yakından takip eden kişilersiniz. Bu nedenle, sizlerin görüş ve önerileri bizim için son derece kıymetlidir. Bugün burada, ilçemizin sorunlarını ve çözüm yollarını konuşmak, birlikte hareket ederek daha iyi hizmet sunmak amacıyla toplandık. Muhtarlarımızdan birkaç ricamız olacak. Muhtarlarımızın okula devam etmeyen öğrencileri bizlere bildirmelerini ve çocukların güvenliği konusunda hassas olmalarını istiyoruz. Ayrıca, kadın sağlığı eğitimi projesine ve çocukların aşılanmasına destek vermelerini önemle rica ediyoruz. Uyuşturucu ve bağımlılıkla mücadelede şüpheli kişi ve grupları ilgili birimlere bildirmemiz büyük önem taşıyor. Yeni Türkiye Cumhuriyeti kimlik kartlarının ve sürücü belgelerinin yenilenmesi konusunda muhtarlarımızdan destek bekliyoruz. Yerel yönetimlerin güçlenmesi, vatandaşlarımızın yaşam kalitesinin artması için büyük önem taşımaktadır. Sizlerin katkılarıyla, Seyitgazi ilçemizi daha yaşanabilir bir hale getirmek için çalışacağız. Bu toplantıda dile getirilen sorunları ve çözüm önerilerini dikkatle değerlendireceğiz. Amacımız, vatandaşlarımızın ihtiyaçlarına en hızlı ve etkili şekilde cevap verebilmektir. Hep birlikte, el birliğiyle ilçemizi daha ileriye taşıyacağımıza inanıyorum. Katılımınız ve değerli katkılarınız için hepinize teşekkür ediyorum. Çalışmalarınızda başarılar diliyorum" dedi. Toplantı, muhtarların sorunlarını ve taleplerini dile getirmesiyle devam etti. Vali Aksoy, muhtarların ilettiği konularla ilgili çözüm önerilerini ilgili kurum müdürlerine talimat vererek gerekli adımların atılacağını belirtti.
Kar maskeli silahlı saldırgan aynı kişiye yönelik 2 saldırı gerçekleştirdi
01 Kasım 2024 Cuma - 10:39 Kar maskeli silahlı saldırgan aynı kişiye yönelik 2 saldırı gerçekleştirdi Eskişehir’de kar maskeli bir şahıs, husumetli olduğu iddia edilen kişiye yönelik 4 saat arayla 2 kez silahlı saldırı gerçekleştirdi. İlk saldırısında olay yerinden geçen bir vatandaşı yaralayan saldırgan, ikinci saldırısında husumetlisini sırtından yaraladı. Olay, Tepebaşı ilçesi Hoşnudiye Mahallesi Vural Sokak’ta meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, yüzünü kar maskesi ile gizleyen ve kimliği henüz belirlenemeyen bir şahıs ilk olarak 22.00 sularında bölgeye gelerek husumetli olduğu iddia edilen eğlence mekanı çalışanı F.G.’ye yönelik silahlı saldırı gerçekleştirdi. Saldırgan, silahının tutukluk yapması nedeniyle ilk saldırıda yoldan geçen G.H. isimli genci yaraladı. Güvenlik kameralarına anbean yansıyan olayda yaralanan G.H., 112 Acil Servis ekiplerince Eskişehir Yunus Emre Devlet Hastanesine kaldırıldı. Kar maskeli saldırgan, yaklaşık 4 saat sonra aynı yere tekrar geldi. Çalıştığı eğlence mekanından çıkan ve evine gittiği esnada silahlı saldırıya uğrayan F.G., sırtından vurularak yaralandı. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesine kaldırılan F.G., tedavi altına alındı. Aynı kişi tarafından gerçekleştirilen 2 ayrı silahlı saldırıda yaralanan G.H.’nin ve F.G.’nin sağlık durumlarının iyi olduğu öğrenildi. Saldırıları gerçekleştirdikten sonra kaçan şüphelinin yakalanması amacıyla İl Emniyet Müdürlüğü ekipleri tarafından çalışma başlatıldı.
Vali Hüseyin Aksoy, Seyitgazi’deki şehit ailesini ziyaret etti
01 Kasım 2024 Cuma - 10:35 Vali Hüseyin Aksoy, Seyitgazi’deki şehit ailesini ziyaret etti Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, Bingöl’ün Genç ilçesi Yazıkonak bölgesinde 14 Nisan 2001 tarihinde bölücü terör örgütü tarafından haince pusuya düşürülerek şehit edilen Jandarma Komando Onbaşı Kamil Üngör’ün Seyitgazi İlçesindeki ailesini ziyaret etti. Bir dizi program için Seyitgazi İlçesinde bulunan Vali Hüseyin Aksoy, Bingöl’ün Genç ilçesi Yazıkonak bölgesinde 14 Nisan 2001 tarihinde bölücü terör örgütü tarafından haince pusuya düşürülerek şehit edilen Jandarma Komando Onbaşı Kamil Üngör’ün Seyitgazi İlçesi Ayvalı Mahallesinde yaşayan ailesini ziyaret etti. Vali, şehidin ailesine başsağlığı dileklerini ileterek sağlıklı ömürler diledi. Vali Aksoy, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Erhan Demir ve İl Emniyet Müdürü Tolga Yılmaz ile birlikte gerçekleştirdiği ziyarette şehidin babası Mehmet Üngör ve annesi Hacer Üngör ile bir araya gelerek, ailenin her zaman yanlarında olduklarını belirtti. Vali Hüseyin Aksoy, şehit Kamil Üngör’ün vatan için yaptığı fedakarlığın unutulmayacağını ve her zaman minnetle anılacağını ifade ederek devlet ve milletimizin, şehitlerimizin emaneti olan ailelerinin her zaman yanında olacağını söyledi. Hüseyin Aksoy, beraberindekiler ve şehidin ailesi ile birlikte şehit Jandarma Komando Onbaşı Kamil Üngör için dua ettikten sonra ziyaretini sonlandırdı.
Bu sadece tatlı bir atıştırmalık değil, Eskişehir kültürünün önemli bir parçası
01 Kasım 2024 Cuma - 10:01 Bu sadece tatlı bir atıştırmalık değil, Eskişehir kültürünün önemli bir parçası Eskişehir’in en meşhur lezzetlerinden biri olan Met Helvası, yerli ve yabancı turistleri kendine çekmeye devam ediyor. Met helvası esnafı Yücel Büyükşekerci, helvanın sadece tatlı bir atıştırmalık olmadığını, Eskişehir kültürünün önemli bir parçası olduğunu belirtti. Met Helvası esnafı Yücel Büyükşekerci; yoğun talep olduğunu belirtirken, met helvasının kültürel önemine de dikkat çekti. Geçmişten günümüze uzanan bir lezzet mirası olan Met helvasını çeşitlendirdiklerini vurgulayan Yücel Büyükşekerci, “3 nesildir aynı helvayı üreten bir firmayız. Met helvası sadece tatlı bir atıştırmalık değildir, dededen toruna geçen kültürel bir mirastır. 25 yaşında bir torunun usta olup aynı işi devam ettirmesi met helvası geleneğine önem vermek ve sürdürmektir. Bazı tariflerimizle tat zenginliği oluşturmayı amaçlıyoruz. Özel ürünlerimiz de mevcut. Un, ayçiçek yağı ve Eskişehir şeker pancarından oluşan met helvası tarifinde; unu içinden çıkarıp, leblebi koyup özel ürün çıkarıyoruz. Leblebi ile kuru üzümü birleştirdiğimiz, cevizli haşhaşlı ve tahinli tarifimiz de mevcut. Genelde bu tarif kahvenin yanına yancı oluyor. 3 gün önce yapmaya başladığımız leblebi ile gofreti birleştirdiğimiz bir diğer yeni tarifimiz var. Kendini yenilemek ve lezzeti farklı boyuta getirmek met helvasının güzelliğine güzellik katıyor” dedi. “Met helvasının Eskişehir turizmine katkısı var” Helvanın gelecek nesillere aktarılması ve korunması için tanıtım yapılabileceğine değinen Büyükşekerci, “Ürünlerde tatlandırıcı ve trans yağ kullanmıyoruz. Satışlarım oldukça iyi, dükkân oldukça yoğun diyebilirim. Turistik bölgede olmanın ve yeni tatlar üretmenin avantajı mevcut. Met helvasının Eskişehir turizmine katkısı var. Bazı etkinliklerde met helvasının tanıtılmaya da ihtiyacı var. Eskişehir’e gelen insanlar met helvası, balaban köfte ve çibörek tatmayı seviyorlar. Kültürel zenginliğimizi yansıtan bu lezzetlerin tanıtımı belki biraz daha fazla yapılırsa nesilden nesillere aktarım da devam edecektir. Met helvası buzdolabında muhafaza edilmez. Oda sıcaklığında bekletilmesi uygundur” diye konuştu.