Son dakika Bayburt Haberleri - İhlas Haber Ajansı

13 Ağustos 2024 Salı - 07:54 Çayın limonlu içildiği Bayburt’ta artan limon fiyatları çayların tadını kaçırdı Bayburt’ta pazar yerinin zam şampiyonu 100 lirayla limon oldu. Taze limonun kilosu 60-70 liraya alıcı bulurken sulu, yatak limon pazarda 80-100 liraya satılıyor. Çayın limonsuz içilmediği Bayburt’ta limonun kilo fiyatı cep yakarken, çay ocağı, kahvehane sahipleri artık çayın yanına limon bırakırken iki kere düşünüyorlar. Artan limon fiyatlarının limonlu çay keyfini kaçırdığını belirten çaycılar, "Limonun tanesi 15 lira olur mu? Bayburtlular bu duruma alışsalar iyi olacak. Yapacak bir şey yok" ifadelerini kullandılar. Bununla birlikte tarım sektöründe faaliyet gösteren işletmeler ve yatırımcılarla düzenlenen toplantıda konuşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, artan limon fiyatlarıyla ilgili, "Şu son dönemdeki fiyat artışının, içeride limon olmamasıyla ilgili hiçbir yönü yok. Burada fahiş fiyat konusu var. Onda da Ticaret Bakanlığımız her zaman olduğu gibi çok ciddi bir şekilde üzerine gidiyor" ifadelerini kullanmış, limon fiyatlarındaki artış nedeniyle Ticaret Bakanlığının çalışma başlattığını, ilgilendiğini söylemişti. Yatak limon denilen eski mahsulün artık depolarda kalmadığını, fiyatların bu yüzden yüksek olduğunu belirten pazarcı esnafından Mehmet Baştürk, "Bayburtlular olarak limonsuz çay içemiyoruz. Çayımıza limonumuzu sıkıyoruz, öyle içiyoruz. Çay sayesinde akşama kadar ancak ayakta durabiliyoruz, çay hararetimizi alıyor. Limonun bu sene bu kadar zamlı olmasının sebebi, limonların depolarda çürümesi. Taze limonun da yeni yeni piyasaya çıkması, yüksek fiyatların ateşini söndürmüyor. Yatak limonun son postası geldi, bu hafta da geçen senenin limonlarını sattıktan sonra eski mahsul efsane olacak. Yeni mahsulün limon depolarına girip sulu hal alması da nerden baksanız 3 buçuk ayı bulacak" diyerek konuştu. Uzun yıllardır pazarcılıkla uğraşan 71 yaşındaki pazarcı Talat Çalgan, pazarda en çok zamlanan ürünün limon olduğunu söyleyerek, "Limonun kilo fiyatı 100 lira. Eski limon, yatak limonun fiyatı bu. Yeni limonun kilo fiyatı ise 70 lira. Vatandaş daha çok yatak limonu tercih ediyor. Pazarda en çok zamanlanan ürün ise limon" dedi. Taze limonun kilosunun 65 lira, yatak limonun ise kilo fiyatının 100 lira olduğunu söyleyen Ömer Gencer isimli pazarcı, "Taze limonun kilosu 65 lira, yatak limonun kilosu 100 lira. Arasındaki fark şu; biri yatak limon, geçen senenin limonu, daha sulu. Diğeri de taze limon daha kuru olur, suyu yatak limona göre daha az çıkar. Geçen haftalarda da limon pahalıydı, 80 ila 100 lira arasındaydı" diyerek konuştu. Babasının işlerine yardım eden genç pazarcı Kerem Baştürk, "Şu an en çok zammı limon gördü, limon zam rekoru kırdı" ifadelerini kullanarak limon fiyatlarının giderek daha da yükseleceği tahmininde bulundu. Pazar yerinin zam şampiyonun limon olduğuna vurgu yapan Baştürk, "5-6 ay öncesine kadar limonu 10 liraya, 15 liraya satıyorduk şimdi 100 lira bandında fiyatlar, daha fazla zamlanacak diye düşünüyorum. Pazar yerinin zam şampiyonu limon diyebiliriz çünkü limon çok fazla zamlandı. Üreticiler çok şikayetçi, alıcılar da bu durumdan çok şikayetçi. Kahvehanelerde, çay ocaklarında limonlu çay içilirdi artık önümüze limonlu çay pek nadir geliyor. Çoğu çay ocağı, kahvehane artık limon almıyor. Eskiden çok fazla limon satışımız vardı, şu an satışlarımız yarı yarıya düştü" ifadelerini kullandı. "Önceden 20-25 limonu 25 liraya satıyorduk şimdi 4-5 limon 100 lira!" Artan fiyatlar nedeniyle limon satışlarının düştüğünü, diğer ürünlere göre satışların iyi olmadığını aktaran pazar esnafı Akgün Kara, "Pazar yerinin zam şampiyon ürünü limon şu an. Yatak limonun kilosu 80-100 lira civarında, yeni çıkan taze limonun kilo fiyatı ise 50-60 civarında. Limonun şu an satışı iyi değil, öteki ürünlerde satışlarımız iyi. Kışın 20-25 limonu 25 liraya satıyorduk, şimdi 4 tane, 5 tane limon 100 lira, vatandaş alamıyor" dedi. "Çayımız limonlu olur. Limon, olmazsa olmazlarımızdandır" Bayburtluların çayı limonla severek içtiğini ifade eden Musa Altuntaş isimli Bayburtlu vatandaş, "Çayımız limonlu olacak, Bayburtlular çayı limonlu içer, çayın yanında kesme şeker, akide olacak. Limon, olmazsa olmazlarımızdandır" sözlerini kullandı. "Bayburtlular artık çayı limonsuz içmeye alışsınlar" Kral lakaplı çay ocağı işletmecisi Muhammet Elçi, çayın yanına artık limon bırakamadığını, yüksek fiyatlardan dolayı böyle bir karar aldığını belirterek, "Limonun tanesi 15 lira olmuş, ne yapacağız? Bayburt gibi bir yerde limonun tanesi 15 lira olur mu? Artık Bayburtlular çayı limonsuz içmeye başladılar. Alışacaklar bu duruma, yapacak bir şey yok, bundan sonra böyle" şeklinde konuştu. "Çayın yanına limon koymadığımızda tepki alıyoruz" Önceden çayın yanına kullanılsın kullanılmasın çay ocağı esnafı olarak her zaman limon bıraktıklarını belirten çay ocağı işletmecisi Mehmet Sever, artık isteyen müşterilerin çaylarının yanına limon bıraktığını söyledi. Çay ocağında limon tüketiminin yarı yarıya düştüğünü kaydeden Sever, "Eskiden çayların yanına limonu daha rahat verebiliyorduk. Şimdi fiyatlar arttığından dolayı zorlanıyoruz. İstediğimiz gibi çayların yanına limon bırakamıyoruz, kısıtlama yaptık. Normalde çay ocağımızda günlük 40-50 limon tüketiyorduk şu an yarıya düştü. Önceden günde 40 limon harcıyorduk, şimdi 20 limona düşürdük. Çayın yanına limon koymadığımızda tepki görüyoruz, limon vermeyince müşteriyle ters düşüyoruz. Müşteriyle ters düşmemek için mecbur çayın yanına limon bırakıyoruz. Limon vermeyince de müşteri kaybı olacağından mecbur çayın yanında limon bırakıyoruz" diye konuştu.

12 Ağustos 2024 Pazartesi - 10:11 İşsizlik Haziran’da yükseldi Haziran ayında işsiz sayısı bir önceki aya göre 234 bin kişi artarak 3 milyon 305 bin kişi oldu. İşsizlik oranı ise 0,7 puan artarak yüzde 9,2 seviyesinde gerçekleşti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı Haziran ayına ait İşgücü İstatistiklerini açıkladı. Hanehalkı İşgücü Araştırması sonuçlarına göre; 15 ve daha yukarı yaştaki kişilerde işsiz sayısı 2024 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre 234 bin kişi artarak 3 milyon 305 bin kişi oldu. İşsizlik oranı ise 0,7 puan artarak yüzde 9,2 seviyesinde gerçekleşti. İşsizlik oranı erkeklerde yüzde 7,6 iken kadınlarda yüzde 12,4 olarak tahmin edildi. Mevsim etkisinden arındırılmış istihdam oranı yüzde 49,3 oldu İstihdam edilenlerin sayısı 2024 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre 341 bin kişi azalarak 32 milyon 522 bin kişi, istihdam oranı ise 0,6 puan azalarak yüzde 49,3 oldu. Bu oran erkeklerde yüzde 66,9 iken kadınlarda yüzde 32,1 olarak gerçekleşti. Mevsim etkisinden arındırılmış işgücüne katılma oranı yüzde 54,4 olarak gerçekleşti İşgücü 2024 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre 107 bin kişi azalarak 35 milyon 827 bin kişi, işgücüne katılma oranı ise 0,2 puan azalarak yüzde 54,4 olarak gerçekleşti. İşgücüne katılma oranı erkeklerde yüzde 72,4 iken kadınlarda yüzde 36,7 oldu. Genç nüfusta mevsim etkisinden arındırılmış işsizlik oranı yüzde 17,6 oldu 15-24 yaş grubunu kapsayan genç nüfusta işsizlik oranı bir önceki aya göre 1,7 puan artarak yüzde 17,6 oldu. Bu yaş grubunda işsizlik oranı; erkeklerde yüzde 14,8, kadınlarda ise yüzde 23,2 olarak tahmin edildi. Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış haftalık ortalama fiili çalışma süresi 44,0 saat oldu İstihdam edilenlerden referans döneminde işbaşında olanların, mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış haftalık ortalama fiili çalışma süresi 2024 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre 0,1 saat artarak 44,0 saat olarak gerçekleşti. Mevsim etkisinden arındırılmış atıl işgücü oranı yüzde 29,2 oldu Zamana bağlı eksik istihdam, potansiyel işgücü ve işsizlerden oluşan atıl işgücü oranı 2024 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre 3,8 puan artarak yüzde 29,2 oldu. Zamana bağlı eksik istihdam ve işsizlerin bütünleşik oranı yüzde 20,2 iken işsiz ve potansiyel işgücünün bütünleşik oranı yüzde 19,5 olarak tahmin edildi.

12 Ağustos 2024 Pazartesi - 09:53 Bayburt’ta bal hasadı sezonu başladı Bayburt’ta arıcıların bal hasadı sezonu başladı, yüksek rakımlı yaylalarda organik yöntemlerle üretilen Bayburt balı, hasat edilmeye başlandı. Zirai ilaçlamaya maruz kalmamış doğal meralarda gezinen arılar, çeşit çeşit çiçeklerden topladıkları nektarlarla eşsiz lezzette bal üretiyor. Bayburt balı, hem damak tadına hitap eden lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla öne çıkıyor. Bal hasadının başladığını duyuran Bayburt Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada şu ifadeler yer aldı: "İlimizin yüksek rakımlı yaylalarında organik yöntemlerle üretilen balların hasadına başlandı. İlimizde bal üretimi yapan arıcılar, zengin bitki örtüsüyle kaplı yaylalarda çeşit çeşit çiçeklerden elde ettikleri balların hasadını yapıyorlar. Zengin bitki örtüsü ve yaylalarıyla arıcılar için önemli bir yere sahip olan ilimizde, arıcılar organik bal üretmek için çalışıyorlar. Zirai ilaçlamanın olmadığı doğal bitki örtüsü ile kaplı Bayburt meralarına kovanlarını bırakan arıcılar, çabalarının karşılığını almaya çalışıyor. Bol bereketli bir sezon diliyoruz."

12 Ağustos 2024 Pazartesi - 09:53 Minikler harçlıklarını Filistin’e bağışladı Yaz Kur’an kurslarında Kur’an öğrenen öğrenciler harçlıklarını Filistin için bağışladılar. Kur’an eğitiminin yanı sıra Yedi Tema Yedi Etkinlik projesi çerçevesinde değerler eğitimi de veriliyor. Eğitimler kapsamında yaz Kur’an kurslarının beşinci haftasında sadaka teması ele alındı. Çocuklarda zekat, sadaka ve nafaka bilinci oluşturmak amacıyla çeşitli etkinlikler düzenledi. Etkinlik kapsamında yaz Kur’an kursu öğrencileri biriktirdikleri harçlıklarını Filistin ve Gazze’de zulüm ve soykırıma maruz kalan kardeşlerine bağışladılar.

12 Ağustos 2024 Pazartesi - 09:07 Kışlık lezzetler şimdiden hazır ediliyor Bayburt’un Aydıntepe ilçesinde yaşayan kadınlar kendi yetiştirdikleri ya da pazardan aldıkları domateslerle kışlık menemen konservesi ve sıcak kazanların başında saatlerce kaynattıkları domates salçası yapıyor. İlçeye bağlı köylerde yaşayan kadınlar, kendi yetiştirdikleri organik domatesleri menemenden, salçaya, tarhanasından, kurutmaya birçok yerde kullanarak kışlık ihtiyaç olarak değerlendiriyor. Tarlasından topladığı domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarından ayıran Hatice Özdemir, yıllardır aynı yöntem ile kışlık yiyecekleri hazırladığını belirtti. Özdemir, “Domatesleri toplayıp yıkadıktan sonra kabuklarından ayırıyorum. Sonra doğradığım domatesleri bakır kazanda odun ateşinde yaklaşık 2 saat kaynatıyorum. Tercihe göre domateslere biber de eklenebilir. Ben menemenin yanı sıra yemeklerde de kullanabilmek için domatesin içerisinde biber kullanmıyorum. Kaynatılan domatesleri daha sonra sıcak olarak cam kavanozlara dolduruyor ağzını hava almayacak şekilde kapattıktan sonra kavanozların üzerine bezle örtüyorum. Bu işlemi her sene bu dönemlerde yapıyor ve kışa yiyeceklerimizi hazır etmiş oluyoruz” dedi. Hatice Özdemir, menemenin yanı sıra, salça, tarhana, erişte, kuşburnu marmelatı, ekmek gibi birçok yiyeceği de kışın tüketmek üzere hazır ettikleri belirtti. Bayburt’un köylerinde komşuluk ilişkilerinin en üst seviyede olduğunu hala imece usulü dayanışmanın olduğunu ve birbirlerine kışlık yiyecek yapımında yardımlaşmada bulunduklarını ifade eden Zinnure Taş ise, “Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar mesai harcıyoruz bugünlerde. Kış için salça yapıyoruz. Öğütme makinesinden geçirdiğimiz domatesleri püre haline geldikten sonra kazanlarda saatlerce karıştırarak kaynatıyoruz. Tamamen kıvama geldikten sonra uygun kaplara konulan salça da kilosu 250- 350 liradan alıcı buluyor” diye konuştu.

11 Ağustos 2024 Pazar - 11:24 Tarlalarda güneş gibi parlayan ’ayçiçekler’ kartpostallık görüntüler oluşturdu Bayburt’un Çayıryolu köyündeki ayçiçekler, diğer adıyla günebakanlar geniş sarı yapraklarıyla, uzun boylarıyla görenleri mest ediyor. Tarlayı sarıya bürüyen ayçiçekleri, gökyüzünün maviliğiyle ve yemyeşil doğayla bütünleşince de renk cümbüşü oluşturdu. Yeşil tarlalardan adeta güneş gibi parlayan ayçiçekler, kartpostallık görüntüler oluştururken, ayçiçek tarlaları dron ile havadan görüntülendi, sarı ile yeşilin uyumu dron kamerasına yansıdı. Rüzgarın etkisiyle bir sağa bir sola savrulan, arıların üzerlerine konarak nektar topladığı ayçiçeklerini fark eden vatandaşlar fotoğraf çekmek için tarla kenarında mola veriyorlar, çektikleri fotoğrafları sosyal medya hesabından paylaşıyorlar. Ayçiçek tarlasında fotoğraf, video çeken çektiği kareleri sosyal medya hesabından takipçileriyle paylaşan Fehim Okur isimli vatandaş, "Hem köyümüzde özlem gideriyoruz, hem de bu güzellikleri fotoğraflayarak insanların görmesini sağlıyoruz" ifadelerini kullanarak, "Bayburt merkezde ikamet ediyorum, burası aynı zamanda köyüm. Hafta sonu, hafta içi yaz aylarında sürekli köyüme geliyorum. Gördüğünüz gibi tarlalar ayçiçekle buluşturulmuş, günebakanlar yapraklarını açmış. Buralarda gelip fotoğraf, video çekiyorum, sosyal medya hesaplarımda paylaşıyorum. Hem köyümüzde özlem gideriyoruz, hem de bu güzellikleri fotoğraflayarak insanların görmesini sağlıyoruz. Buralar önceden kırsaldı, normal yeşil tarlalardı. Buralarda ayçiçek yetişmezdi. Demirözü barajı yapıldıktan sonra bu tarlalara ayçiçekler ekilmeye başlandı. Güzel oldu, ortaya güzel görüntüler çıktı. Gelip geziyoruz" dedi. Okur, ayçiçek tarlalarının havaların ısınmasıyla görsel şölen sunduğunu da belirtti.

10 Ağustos 2024 Cumartesi - 10:28 Bayburt’ta Kur’an kursu öğrencileri bilgide yarıştılar Bayburt’ta yaz Kur’an kurslarında okuyan öğrencilere yönelik ’Dini Bilgiler Yarışması’ düzenlendi. 325 öğrencinin katılımıyla gerçekleşen yarışmada öğrenciler bilgide yarıştılar. Bayburt İl Müftülüğü Diyanet Gençlik Koordinatörlüğünün organizasyonu ile düzenlenen yarışmaya, 13 yaş altı ve 13 yaş üstü olmak üzere iki kategoride toplam 325 öğrenci katıldı. Yarışma sınavı öncesinde yarışmanın yapılacağı sınıfları gezen eden İl Müftüsü Bayram Danacı, öğrencilere başarılar diledi. Kur’an kurslarında temel dini bilgilerin yanı sıra sosyal ve kültürel etkinliklerin de yapıldığını aktaran Danacı, "Bu yıl da yaz Kur’an kurslarımızın sonuna yaklaştık. Her sene olduğu gibi bu sene öğrencilere hem Kur’an-ı Kerim, hem temel dini bilgiler dersleri verildi. Bunun yanı sıra sosyal ve kültürel etkinlikler yapıldı. Yaz Kur’an kurslarının sonuna yaklaşırken böyle güzel bir etkinlikle öğrencilerimize farklı bir heyecan yaşatmak istedik. Bu süreçte emeği geçen başta din görevlilerimiz olmak üzere velilerimize ve büyük bir heyecanla camilerimizi dolduran öğrencilerimize çok teşekkür ediyorum” dedi.

10 Ağustos 2024 Cumartesi - 09:33 Etkili Hutbe Sunumu Yarışmasının 4. Bölge Finali yapıldı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından Türkiye genelinde düzenlenen Etkili Hutbe Sunumu Yarışmasının 4. Bölge Finali Bayburt İl Müftülüğünün ev sahipliğinde çevrimiçi yapıldı. Bölge finaline Ağrı, Ardahan, Artvin, Bayburt, Erzincan, Erzurum ve Kars illerinden yarışmacılar katıldı. Yarışmanın başlangıcında açılış konuşması yapan İl Müftüsü Bayram Danacı, jüri üyelerine teşekkür ederek tüm yarışmacılara başarılar diledi. Yarışmada din görevlileri kura sonucunda kendilerine çıkan bir hutbeyi Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından belirlenen şartnameye göre irad etti.

10 Ağustos 2024 Cumartesi - 09:28 Yukarı Pınarlı Köyü Camii dualarla ibadete açıldı Bayburt’un Demirözü ilçesine bağlı Yukarı Pınarlı Köyünde inşası tamamlanan Köy Camii dualarla ibadete açıldı. Törende konuşan Bayburt Valisi Mustafa Eldivan, Bayburt’a böyle bir eser kazandırmanın büyük bir hizmet olduğunu ifade ederek emeği geçen hayırsever vatandaşlara teşekkür etti. Vali Eldivan, “Çocuklarımız, gençlerimiz ve kadınlarımız bu camide dini eğitim alıp Kur’an okuyup, ibadet ettiği sürece bu camiyi yaptıran hayırseverlerimizin amel defterleri bizim inancımıza göre kapanmayacaktır. Bu camide yapılan her ibadetin sevabı o kardeşlerimizin amel defterlerine de yazılacaktır” ifadelerine yer verdi. Vali Eldivan, caminin yapımında mimari estetiğe de önem verildiğine vurgu yaparak emeği geçen herkese ayrıca teşekkür etti. Programın açılış konuşmasını yapan İl Müftüsü Bayram Danacı, şunları kaydetti: “Böyle bir eserin meydana gelmesinde emeği geçen hayırseverlere, Muhtarımızın şahsında tüm köy halkına ve emeği geçen Selim Altıntaç Bey’e çok teşekkür ediyorum.” Müftü Bayram Danacı, “Allah’ın mescitlerini, ancak Allah’a ve ahiret gününe iman eden, namazlarını dosdoğru kılan, zekatlarını veren ve Allah’tan başkasından korkmayan kimseler imar eder.” ayetini hatırlatarak camilerin maddi imarı kadar manevi imarının da önemine dikkat çekti. Camilerin manevi imarının ise camileri doldurmak ve orada anlatılan hakikatleri hayatımıza tatbik etmekle mümkün alacağını belirtti. Konuşmaların ardından İl Müftüsü Bayram Danacı’nın yaptığı dua ile caminin açılışı gerçekleştirildi. Açılış töreninin ardından Vali Eldivan, Yukarı Pınarlı Köyünde ikâmet eden 15 Temmuz Gazisi Abdulkadir Çaphan ve ailesini ziyaret etti. Vali Eldivan’a Demirözü Kaymakamı Yasin Şahin, İl Müftüsü Bayram Danacı ve il protokolü eşlik etti.

Her ikisi de sözleşmeli olan öğretmenlerin aile birliği mazeretine bağlı iller arası yer değiştirme duyurusu yayımlandı

10 Ağustos 2024 Cumartesi - 09:13 Her ikisi de sözleşmeli olan öğretmenlerin aile birliği mazeretine bağlı iller arası yer değiştirme duyurusu yayımlandı Milli Eğitim Bakanlığınca, sözleşmeli personel mevzuatına tabi olan öğretmen eşlerin aile birliği mazeretine bağlı yer değiştirme duyurusu yayımlandı. Bayburt İl Milli Eğitim Müdürlüğü sosyal medya hesabından yapılan bilgilendirmede, her ikisi de sözleşmeli olan öğretmenlerin aile birliği mazeretine bağlı iller arası yer değiştirme duyurusunun yayımlandığı kaydedildi. Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi eğitim kurumlarında görev yapan sözleşmeli öğretmenler ile 7433 sayılı kanun kapsamında öğretmen kadrosuna atananlardan her ikisi de 30 Eylül 2024 tarihi itibarıyla 3 yıllık çalışma süresini tamamlamayan ve farklı illerde görev yapan eşler, aile birlikteliğini sağlamak amacıyla duyuru kapsamında yer değişikliği başvurusunda bulunabilecek. Başvurular, mebbis.meb.gov.tr adresinden Elektronik Başvuru Formu doldurularak 13-15 Ağustos 2024 tarihleri arasında alınacak. Atama işlemleri 22 Ağustos 2024 tarihinde gerçekleştirilecek. Ataması gerçekleşen öğretmenlerin ilişik kesme işlemleri ise 23 Ağustos 2024 tarihinden itibaren yapılacak.

09 Ağustos 2024 Cuma - 10:48 Bayburt’ta asayiş olayları yüzde 31 oranında azaldı Bayburt Valisi Mustafa Eldivan Güvenlik Bilgilendirme Toplantısı’nda basın mensuplarıyla bir araya gelerek, Bayburt’ta yürütülen asayiş ve güvenlik çalışmalarını değerlendirdi. Yapılan toplantıda Bayburt’ta asayiş olaylarının azaldığı belirtildi. Bayburt’u asayiş olayları açısından en güvenli illerden biri haline getirmek adına emniyet ve jandarma birimleriyle koordineli bir şekilde çalıştıklarını ifade eden Vali Eldivan, "İlimizi asayiş olayları açısından en güvenli illerden biri haline getirmek için Bayburt Valiliği olarak emniyet ve jandarma birimlerimizle bir bütünlük içerisinde tüm gücümüzde çalışmaktayız. Sizlerin evinizde huzurla uyumanızı, çocuklarınızın güven içinde yaz tatilini geçirmelerini sağlamak için terör örgütleri, organize suç örgütleri, zehir tacirleri, tefeciler, göçmen kaçakçıları, siber ve asayiş suçları ile mücadele ve trafik olaylarını önleme konularında yoğun bir mesai içerisindeyiz. Hukuk kuralları içerisinde bu şehrin huzuru ve güvenliği için suç ve suçlularla mücadelemiz bundan böyle de kesintisiz devam edecektir. Terör örgütlerinden organize suç örgütlerine, uyuşturucudan her türlü kaçakçılığa, kamu düzeninin sağlanmasından trafik güvenliğine, aranan şahısların yakalanarak adalete teslim edilmesinden kadına ve çocuğa karşı şiddetin önlenmesine kadar mücadelemiz her alanda kararlılıkla devam edecektir" dedi. Güvenlik ve Acil Durumlar Koordinasyon Merkezi(GAMER) toplantı salonunda yapılan Güvenlik Bilgilendirme Toplantısı’nda 2024 yılı Temmuz ayına ait asayiş ve güvenlikle ilgili konular değerlendirildi. İl Jandarma Komutanı Albay Dr. Talha Övet, İl Emniyet Müdürü Nihat Uzun, Bayburt Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Murat Okutmuş ve ilde görev yapan basın mensuplarının katıldığı toplantıda açıklamalarda bulunan Vali Eldivan, asayiş, narkotik suçlarla mücadele, terörle mücadele, kaçakçılık ve organize suçlarla mücadele, göçmen kaçakçılığı ile mücadele, trafik olayları, toplum destekli faaliyetler başlıklarını ele alarak, Bayburt’ta yürütülen çalışmalar hakkında basına bilgiler aktardı. Asayiş olayları incelendiğinde, 2023 yılının Temmuz ayında 249, 2024 yılının Temmuz ayında ise 173 asayiş olayının meydana geldiğini söyleyen Vali Eldivan, Bayburt’ta asayiş olaylarında bir yıl içerisinde yüzde 31’lik düşüş yaşandığını belirterek, "2023 yılının Temmuz ayında 249 olay meydana gelmişken, alınan tedbirler ve icra edilen devriye faaliyetleri sayesinde, 2024 yılının temmuz ayında 173 asayiş olayı meydana gelmiştir. Olay sayısında yüzde 31 düşüş sağlanmıştır. Aynı zamanda 2024 yılında asayiş olaylarının yüzde 99’u aydınlatılmıştır. 2024 temmuz ayında kişilere karşı 87, malvarlığına karşı 24 olay meydana gelmiştir. Kişilere karşı meydana gelen olayların yüzde 99’u, malvarlığına karşı meydana gelen olayların yüzde 97’si aydınlatılmış, 6284 sayılı kanun kapsamında 22 olay meydana gelmiş, 21 kadın vatandaşımız hakkında tedbir kararı alınmış olup, 27 kadın vatandaşımızın takibi yapılmaktadır. Bölgemizde aranan şahısların takibi titizlikle devam etmektedir. 2023 Temmuz ayında 20, 2024 yılının temmuz ayında 27 şahıs yakalanmış olup, yakalama oranı yüzde 35 artmıştır. 2023 yılının temmuz ayında, 44 bin 832, 2024 yılının temmuz ayında 61 bin 852 şahıs sorgusu yapılarak bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 38 artış sağlanmıştır" şeklinde konuştu. Asayiş, narkotik suçlarla mücadele, terörle mücadele, kaçakçılık ve organize suçlarla mücadele, göçmen kaçakçılığı ile mücadele, trafik olayları, toplum destekli faaliyetlerde emniyet ve jandarma birimlerinin titizlikle çalışmalar yürüttüğünü aktaran Vali Eldivan, mücadelenin her alanda kararlılıkla devam edeceğini vurguladı.

Bursa’nın İskender’ine rakip çıktı: Damak çatlatan meşhur Bayburt döneri yöresel lezzet yaprak mantıyla buluşturuldu

09 Ağustos 2024 Cuma - 09:32 Bursa’nın İskender’ine rakip çıktı: Damak çatlatan meşhur Bayburt döneri yöresel lezzet yaprak mantıyla buluşturuldu Bayburt’un eşsiz lezzetlerinden olan meşhur yaprak döneri, yöreye has yoğurtlu yaprak mantıyla buluşturuldu. Ortaya damak çatlatan enfes bir lezzet çıktı. Bursa’nın meşhur İskender’ine rakip olan ’Mantılı Döner’ ise yiyenlerden tam not aldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın "Bayburt’un döneri tartışılmazdır" diyerek bahsettiği Bayburt döneri, Bayburtlu kadınların el emekleriyle evde yaptığı yaprak mantıyla bir araya getirilerek, vatandaşların damak lezzetine sunuldu. Bayburtluların yanı sıraya yurt dışından gelen yerli ve yabancı turistlerin de severek yediği, damakta güzel bir tat bırakan lezzet ise coğrafi işaret almayı, tescillenmeyi bekliyor. Meşhur Bayburt döneri, Bayburt’un yüksek rakımlı yaylarında beslenen küçükbaş ve büyükbaş hayvan etlerinin karıştırılmasıyla hazırlanıyor. İnce incel kesilen etler tarifi özel olan baharatlı sos içerisinde bir gün bekletildikten sonra şişe takılarak, odun ateşinde pişiriliyor. 200 derece ateşin karşısında et döneri kesen ustalar, daha sonra döneri Bayburtlu kadınların evde yaptığı, içi boş üçgen şekilde kesilen yaprak mantısıyla buluşturuyor. Üzerine dökülen domates sosuyla, tereyağıyla ve ev yoğurduyla bir güzel harmanlanan mantılı döner, özenle hazırlanan salata eşliğinde müşterilere servis ediliyor. "Bayburt döneri yemediyseniz, döner yemiş sayılmazsınız" Tekirdağ’dan memleketi Bayburt’a gelen Muhittin Özkan isimli vatandaş, Bayburt dönerinin marka bir lezzet olduğuna vurgu yaparak, "Bayburt döneri marka bir dönerdir. Memleketimizde Bayburt döneri yemeyen, döner yedim demesin. Türkiye’nin hangi bölgesinde, hangi köşesinde hangi döneri yerseniz yiyin, eğer Bayburt döneri yemediyseniz, döner yemiş sayılmazsınız" ifadelerini kullandı. Yurt dışından memleketi Bayburt’a gelerek sıla-i rahim yapan, ayağının tozuyla döner yemeye gelen Kaya Çiçek isimli vatandaş, "Ben yurt dışında yaşıyorum. Bayburt’a tatile geldim, gelip de burada döner yememek olmazdı, büyük eksiklik olurdu. Ayağımızın tozuyla döner yemeye geldik" dedi. İki farklı lezzet bir tabakta Kocaeli’de yaşayan, memleketi Erzurum’a tatil yapmaya gelen Ömer Polat, ilk defa denediği mantılı dönerden övgüyle bahsetti. İki farklı lezzeti bir arada tattığını, mantılı dönerin güzel bir lezzet olduğunu belirten Polat, "Ben Erzurum İspir’den geliyorum. Mantılı döner yedik, çok iyiydi, beğendim. İtiraz edilecek bir tarafı yok, iki lezzetin bir arada olması hakikaten iyiydi, gayet güzel bir lezzetti" şeklinde konuştu. Daha önceden mantılı döneri yiyerek deneyimleyen, arkadaşıyla birlikte tekrar mantılı döner yemeye gelen Bilal Karaca isimli bir diğer vatandaş ise özellikle mantılı döner yemeye geldiğini vurgulayarak, "Mantılı döneri yiyecekseniz eğer Bayburt’ta yiyecekseniz. Farklı bir lezzet, harika bir lezzet. Dönerimiz, etimiz bir harika. Daha önceden mantılı döneri denemiştim, özellikle yine mantılı döner yemeye geldim. Hamur işi ve etin birleştirilmesiyle iki farklı lezzeti bir arada tadıyorum. Et ise Bayburt’un kendi eti olduğu için farklı, daha lezzetli. Tavsiye ediyorum" dedi. "Bursa’nın İskender’i varsa bizim de mantılı dönerimiz var " Uzun yıllar Bayburt’ta döner ustası olan rahmetli babası Sinan Aydoğdu’dan görevi alarak lokantanın 3’üncü kuşak işletmecilerinden olan Ozan Aydoğdu, Bayburt’un yöresel lezzeti olan yaprak mantısını ön plana çıkarmak için mantıyı dönerle buluşturduklarını ifade ederek, "Biz yoğurtlu yaprak mantısını Bayburt’a özgü olduğu için, ön plana çıkarmak istedik. Nasıl ki Bursa’da İskender varsa, bu da Bayburt İskender’i. Mantılı döner, Bayburt’a has bir dönerimiz. Yaprak mantıyı evde annelerimiz yapıyor, daha sonra mantımızı işletmemize getiriyoruz, yoğurtla buluşturup üzerine domates sosu ve tereyağı döküyoruz. Daha sonra üzerine de muhteşem Bayburt dönerini ilave edip, servise sunuyoruz" şeklinde konuştu. Mantılı dönere ilgi yoğun Mantılı döner fikrinin rahmetli babasından çıktığını belirten Aydoğdu, yeniden mantılı döner yapmaya başladıklarını söyledi. Mantılı dönere vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini aktaran Aydoğdu, "Mantılı döner işi babamın fikriydi, babam rahmetli olduktan sonra diğer amcalarımızın katkısıyla biz bu lezzeti tekrar yapmaya başladık. Yoğun talep var, önceden günde bir borcam şeklinde çıkarıyorduk şimdi 4-5 tepsi halinde çıkarıyoruz. Yoğun bir taleple karşı karşıyayız ve bu bizi çok mutlu ediyor. Hem yabancı turistler, hem dışarıda yaşayan gurbetçi kardeşlerimiz, hem de şehirde yaşayan arkadaşlarımız, eşimiz, dostumuz mantılı dönere aşırı rağbet gösteriyor, hem de yaz ayında severek yiyorlar. İçerisinde yoğurt bulunduğu için yoğurt, mantı ve döneri hafifletiyor, insanlar daha da keyifle yiyorlar" dedi. “Cumhurbaşkanımızın övdüğü döneri mantıyla buluşturduk, ortaya çıkan lezzeti artık siz düşünün” Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Adli Yargı Hakim ve Cumhuriyet Savcıları ile İdari Yargı Hakimleri Kura Töreninde Bayburt dönerinden övgüyle bahsetmesine değinen Aydoğdu, sözlerini “Şunu da belirtmeden geçemeyeceğim, Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan Adli Yargı Hakim ve Cumhuriyet Savcıları ile İdari Yargı Hakimleri Kura Töreninde Bayburt dönerine bir vurgu yapmıştı ve biz bu döneri mantıyla buluşturduk ortaya çıkan lezzeti de artık siz düşünün" ifadeleriyle tamamladı.

GERİ BİLDİRİM