- 29 Eylül 2022 Perşembe 11:01

Konyalı ev hanımları kışlık yufka ekmeği yapımına başladı

A
A
A
Konyalı ev hanımları kışlık yufka ekmeği yapımına başladı

Konyalı ev hanımları yaklaşan kış öncesi komşuları ile birlikte imece usulü kışın tüketeceği yufka ekmeği hazırlığına başladı.

Konyalı ev hanımları yaklaşan kış öncesi komşuları ile birlikte imece usulü kışın tüketeceği yufka ekmeği hazırlığına başladı.


Konya’nın Seydişehir ilçesi Taraşçı Mahallesinde kadınlar bir araya gelerek kışlık yufka ekmek yapıyor. Sonbaharda havalar tam soğumadan başlanan kışlık yufka ekmek hazırlığı imece usulü yapılıyor. Kadınlar hem aile bütçesine katkı sağlıyor, hem de yöresel geleneklerini sürdürüyor. Taraşçı Mahallesinde gelenekselleşen yufka yapımı mesaisi için sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınların bir kısmı hamur yoğuruyor, bir kısmı ise diğer hazırlıkları yaparak ateşi yakıyor. Her gün bir evde ya da bahçede bir araya gelen kadınlar, hummalı bir şekilde tek tek elleriyle açtıkları yufkaları saç üzerinde odun ateşinde pişiriyor.


Ev hanımı Bahriye Çelik, kışlık yufka ekmek yapımına başladıklarını söyledi. Çelik, “Komşularım ile bir birimize ödünç yapıyoruz. Bu iş yalnız olmaz. Bunda ne kadar fazla adam olursa o kadar iyi olur. Günde bir iki çuval undan ekmek yapıyoruz. Sabah erken saatlerde kalkarız. Bir çuval undan yaklaşık 400-450 adet yufka ekmek çıkar. Sonbahar ve ilkbahar olmak üzere yılda iki kez ekmek yapıyoruz. 2 çuval un ile kışı çıkarıyoruz. Biz çocukluğumuzdan bu yana yufka ekmek yaparız. Yufkasız yapamayız” dedi.



“Beraber yufka ekmek yapıyoruz”


54 yaşındaki Şükran Arıcı da yufka yapmayı annesinden öğrendiğini ve çocuk yaştan bu yana yufka ekmek yaptığını söyledi. Kış hazırlıklarına başladıklarını anlatan Arıcı, “5-6 arkadaş birleşip beraber yufka ekmek yapıyoruz. Kendim hem komşulara imece yapıyorum, hem de ödünç yapıyorum. Bazen de ücretli olarak yufka yapıyorum. Sabahın erken saatlerinde kalkıyoruz. Akşama kadar yufka yapıyoruz. Bir aydan beri komşulara arkadaşlar ile birlikte ekmek pişirmeye gidiyoruz. Biz yufka ekmeğine alışkınız. Yufkasız yapamayız. Allah ağız tadı ile yedirmek nasip etsin” ifadelerini kullandı.


Ev hanımı Gurbet Çakmak, komşuları ile birlikte kışın tüketeceği ekmeğin hazırlığına başladıklarını belirterek, bu sayede aile ekonomisine de katkı sağladıklarını söyledi.

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Bilecik Bilecik’te depremlerde yıkılan cami ve Kur’an kursları için yardım kampanyası Bilecik İl Müftülüğü 6 Şubat 2023 tarihinde Kahramanmaraş merkezli depremlerde yıkılan cami ve Kur’an kursları için bir yardım kampanyası düzenlendi. Kayıboyu Camii Toplantı Salonunda gerçekleştirilen programa, Bilecik İl Müftüsü Ahmet Dilek de katıldı. Müftü Dilek, konuşmasında deprem bölgesindeki cami ve Kur’an kurslarının yeniden imar edilmesinin önemine vurgu yaparak, hayatını kaybeden vatandaşlara rahmet dileyip dua etti. Müftü Dilek "Bugün burada, milletimizin birlik ve beraberliğinin en güzel örneklerinden birini sergilemek, deprem bölgesindeki cami ve Kur’an kurslarımızın yeniden imarı için bir araya gelmiş bulunuyoruz. Bizler, inancımız gereği imar etmeyi, ihya etmeyi ve paylaşmayı esas alan bir medeniyetin mensuplarıyız. Ecdadımız, fethettiği beldelerde ilk olarak camiler ve ilim merkezleri inşa etmiş, şehirleri bu ruhla şekillendirmiştir. Bugün de bizlere düşen, bu değerleri yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmaktır" dedi. "Cami, müminin evidir, Kur’an kursları, ilim ve irfan yuvasıdır Dilek, açıklamasına devam ederek; "Deprem bölgesinde cami ve Kur’an kurslarının yeniden inşası, sadece bir bina yapmak anlamına gelmemektedir. Bu, umudu yeniden yeşertmek, manevi hayatımızı yeniden ihya etmek demektir. Oradaki kardeşlerimizin gönüllerine dokunmak, onlara yalnız olmadıklarını hissettirmek demektir. Çünkü cami, müminin evidir, Kur’an kursları, ilim ve irfan yuvasıdır. Bugün burada başlattığımız yardım kampanyası, sadece maddi bir destek değil, aynı zamanda kardeşlik bağlarımızın ne kadar güçlü olduğunun da bir göstergesidir. Bizler, imanımız ve vicdanımız gereği bu sorumluluğu omuzlarımızda taşıyoruz. Dualarımızla, desteklerimizle, imkanlarımız ölçüsünde katkılarımızla bu yaraları birlikte saracağız" ifadelerine yer verdi.
İstanbul Bakırköy’de sevgililer günü öncesi ilginç hırsızlık kamerada Bakırköy’de gece bir çiçekçiye giren hırsız, kasada para bulamayınca sevgililer günü için hazırlanan ve piyasa değeri yaklaşık 85 bin TL olan gülleri alarak kaçtı. O anlar kameraya yansıdı. Olay geçtiğimiz gece Bakırköy Kartaltepe mahallesinde bulunan bir çiçekçide gerçekleşti. İddiaya göre gece geç saatlerde çiçekçiye gelen 2 hırsızdan biri gözcülük yaparken, diğeri kapıyı zorlayarak içeri girdi. Doğrudan kasaya yönelen hırsız ilk olarak kasanın olduğu bölüme gelerek para aradı ancak kasada para olmadığını fark eden hırsız daha sonra yaklaşan sevgililer günü için hazırlanan ve piyasa değeri yaklaşık 85 bin lira olan gülleri çalarak olay yerinden kaçtı. Yaşanan bu anlar ise çiçekçide bulunan güvenlik kameraları tarafından saniye saniye kaydedildi. Görüntüler de çiçekçiye giren hırsız ilk olarak kasa bölümüne gelerek para arıyor ancak kasada para olmadığını fark edince soğutucu dolapta bulunan gülleri alarak iş yerinden kaçıyor. Sevgililer günü öncesi 85 bin TL zararım oldu Hırsızların kendilerini gizleyerek kapüşonlu bir şekilde dükkana girdiklerini belirten işyeri sahibi Nahit Talayhan "İki kişi olarak gelmişler birisi dışarıda diğeri ise içeriye girerek önce kasayı kontrol ediyor ardından da gülleri alıyor. Sevgililer günü öncesinde olduğundan dolayı ürünler de oldukça pahalı ve 85 bin TL değerinde tutuyor aldığı çiçekler. Yerine zor da olsa çiçek alabildik. Şahıslar kapşo lu olarak geldikleri için şahısları tespit edemedik" dedi. Polis hırsızların yakalanması için çalışma başlattı.
Bilecik Küre köyü topraklarına sahip çıkıyor TEMA Bilecik İl Temsilcisi Mesut Kaplan, Söğüt’e bağlı Küre Köyünde kurulması planlanan ‘Kalsine Kil ve Klinker Üretim Tesisi’ için köylüler adına "Toprağımıza sahip çıkacağız" dedi. Bilecik’in Söğüt ilçesine bağlı Küre Köyü’nde kurulması planlanan ‘Kalsine Kil ve Klinker Üretim Tesisi’ için ÇED toplantısı gerçekleştirildi. Küre Köyü’nde gerçekleşen toplantıda, Küre halkına tesis hakkında bilgilendirmede bulunulurken sorular cevaplandırıldı. Toplantıdan sonra açıklamalarda bulunan köy halkı bahse konu tesisin kurulması halinde Küre’nin bereketli topraklarının zarar göreceğini belirtirlerken, "Köyümüzün, çocuklarımızın ve doğamızın geleceği için bu projeye karşı çıkıyoruz" dediler. "Kalsine Kil ve Klinker Üretim Tesisi, doğamızı, su kaynaklarımızı ve tarımsal üretimimizi tehdit etmektedir" TEMA Bilecik İl Temsilcisi Mesut Kaplan, yaptığı açıklamada, şu ifadelere yer verdi: "Atalarımızdan miras kalan verimli topraklarımıza, tarımımıza ve hayvancılığımıza sahip çıkmak istiyoruz. Yıllardır emeğimizle işlediğimiz bu topraklar, bizi doyuran, geçimimizi sağlayan en büyük değerimizdir. Ancak bölgemize yapılması planlanan Kalsine Kil ve Klinker Üretim Tesisi, doğamızı, su kaynaklarımızı ve tarımsal üretimimizi tehdit etmektedir. Bu proje gerçekleşirse, hayvanlarımızın otlak alanları yok olacak, su kaynaklarımız kirlenme riskiyle karşı karşıya kalacak ve bereketli tarım arazilerimiz zarar görecektir. Bizler, üretmek ve geleceğimize sahip çıkmak istiyoruz. Köyümüzün, çocuklarımızın ve doğamızın geleceği için bu projeye karşı çıkıyoruz. Yetkililerden, Küre Köyü halkının sesini duymalarını istiyoruz. Toprağımıza, suyumuz ve geleceğimize dokunmayın"
Yozgat Sorgun’da kura çekiminde yeni istihdamın müjdesi geldi Sorgun Belediyesi’nin daimi işçi alımı için yapılan kura çekimi, canlı yayında noter huzurunda gerçekleştirildi. Kura çekiminde müjde veren Sorgun Belediye Başkanı Mustafa Erkut Ekinci, "Yazın açılması planlanan kurabiye fabrikasında da 80 kişiye istihdam olanağı sağlayacağız" dedi. Sorgun Belediyesi’nin ilana çıktığı şoför ve temizlik işçisi alımına vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Başvuruların tamamlanmasının ardından Sorgun Belediyesi salonunda canlı yayında noter huzurunda gerçekleştirilen kura çekimi ile alınacak işçiler belirlendi. Kura töreninde konuşan Sorgun Belediye Başkanı Mustafa Erkut Ekinci, "25 Temizlik İşleri personeli ve 15 tane araç şoförü için kura çekimi yapacağız. 1’den 25’e kadar değil, başvuru sayısı ne kadarsa 315 sayısının tamamını çekmiş olacağız. İlk 25 kişinin işe alımını sağlamış olacağız. Şartları tutmayan olursa 26’ıncısı gelecek. Sıralamaya göre alım gerçekleştirilecek. Burada bize ulaşamayanlara da fırsat vermek istedik. Tamamen şeffaf, herkesin görebileceği bir sıralama yapmış olacağız. İstihdama katkı sağlamak için uğraşıyoruz. Nüfus sayımızda artış var. Bununla beraber istihdamı da arttırmış olmamız lazım. Yakınlarınıza ikametlerini buraya aldırmalarını söyleyin ki Sorgun’a katkınız olsun" dedi. "Kurabiye fabrikasında 80 kişiye istihdam sağlayacağız" Kura töreninde yeni istihdamın da müjdesini veren Ekinci, "Yazın açılması planlanan kurabiye fabrikasında da 80 kişiye istihdam olanağı sağlayacağız. Seçim çalışmalarımızda yeni dönemi istihdam dönemi olarak adlandırmıştık. Bunun için de var gücümüzle çalışıyoruz" şeklinde konuştu. Kurada ismi çıkan İsmail Alan, "36 yaşındayım, ilk kez ismim bir kurada çıktı, heyecanlıyım. Dokuzuncu sırada çıktım. Burada ismi yazan herkesin alınmasını isterdim, nasip kısmet" dedi.