SAĞLIK - 16 Mart 2023 Perşembe 11:18

Uzmanından aşırı tuz tüketimi uyarısı: “Türkiye’de ortalama tuz tüketimi 15 gram seviyelerinde”

A
A
A
Uzmanından aşırı tuz tüketimi uyarısı: “Türkiye’de ortalama tuz tüketimi 15 gram seviyelerinde”

Koşuyolu Yüksek İhtisas Eğitim Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Doç.

Koşuyolu Yüksek İhtisas Eğitim Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Emrah Bayam, 14-20 Mart Dünya Tuza Dikkat Haftası dolayısıyla aşırı tuz tüketiminin zararları konusunda bilgi verdi. Bayam, “Fazla tuz kullanımı başta hipertansiyon olmak üzere kalp hastalıkları, nörolojik hastalıklar ve böbrek yetmezliği gibi sorunları beraberinde getiriyor” dedi.


14-20 Mart Dünya Tuza Dikkat Haftası dolayısıyla tuz kullanımına ilişkin uyarılarda bulunan Koşuyolu Yüksek İhtisas Eğitim Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Emrah Bayam, Türkiye’de tuz kullanım miktarının normale oranla yüksek olduğunu belirterek özellikle yemeklerde ve ekmekte kullanılan tuz miktarına dikkat çekti.



“Tuza alternatif olarak kullanabileceğimiz birçok ürün mevcut”


Türkiye’de tuz kullanım oranının yüksek olduğunu vurgulayan Doç. Dr. Emrah Bayam, “Günlük tuz tüketimi, Dünya Sağlık Örgütü’nün araştırmalarına göre günlük olarak 5 gram olmalıdır. Türkiye’deki tuz tüketimi belirlenen bu rakamın çok üzerinde. Mevcut durumda Türkiye’de ortalama tuz tüketimi 15 gram seviyelerinde. Öncelikle yemeğe atılan tuz miktarının azaltılması gerekiyor. Türk toplumunda yemeğe atılan tuzun yanı sıra ekmek tüketimine bağlı olarak da tuz kullanımı oldukça yüksek. Fazla tuz kullanımı başta hipertansiyon olmak üzere kalp hastalıkları, nörolojik hastalıklar, böbrek yetmezliği, Osteoporoz, mide rahatsızlıkları gibi birçok problemi beraberinde getiriyor. Bu sebeplerden dolayı tuz tüketimini en aza indirmek durumundayız. Tuza alternatif olarak kullanabileceğimiz birçok ürün de mevcut. Baharat, limon ya da sarımsağı alternatif olarak kullanabiliriz. Diğer yandan tuz kısıtlamasına gidildiğinde iyot eksikliği de oluşabiliyor. Bunu da giderebilmek adına deniz ürünleri ve süt ürünlerini tüketmekte de fayda var" dedi.

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Batman Batman’da tatlıcılar, Ramazan ayı dolayısıyla yoğun mesai harcıyor Batman’ın Sason ilçesinde Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tatlıcılar yoğun çalışma temposuna girdi. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan tulumba, halka ve cevizli kadayıf tatlıları, büyük ilgi görerek üreticilerin mesaisini artırdı. Ramazan ayı ile birlikte tatlı satışlarında önemli bir artış yaşandığını belirten 50 yıllık baba mesleği olan tatlı ustası Fatih Lenk, her Ramazan ayında olduğu gibi bu yılda yoğun tatlı talebi yaşandığını söyledi. Lenk, "Biz bu mesleği 50 yıldır bu işte çalışan babamızdan öğrendik. Her yıl olduğu gibi bu Ramazan ayında da tatlı tüketimi oldukça fazla. Hem görsel olarak, hem de sıcak olduğu için iftara yakın en fazla halka tatlısı, tulumba ve taş kadayıf tatlısı çok tercih ediliyor. Biz de buna göre hazırlıklarımızı tamamladık ve üretime başladık. Bu günde cevizli, fıstıklı kadayıf ve baklava çeşitleri başta olmak üzere çeşitli tatlılar yaptık. İnşallah bereketli bir ay geçiririz" dedi. "İftarın yaklaşmasını bekliyor, sıcak tatlıyla eve gidiyoruz" İlçede yapılan sıcak tatlıların vatandaşlar tarafından yoğun rağbet gördüğünü belirten vatandaşlardan Harun Yalçın, "Burası Ramazan ayında sürekli sıcak tatlı çeşitleri çıkarıyor. Bizde akşam eve giderken alıp gidiyoruz. Sason’da çıkardıkları bu tatlıyı severek tüketiyoruz. Bu ustalar babalarından öğrendikleri mesleği sürdürüyor. Çok temiz olduğu için tercih ediyoruz. Çocuklarda sevdiği için sürekli alıyoruz. Genellikle halka tatlısı, tulumba ve taş kadayıf tatlısı alıyoruz" dedi.
Kayseri Erciyes’te Dünya Kar Motosikleti Şampiyonası heyecanı başladı Kayseri Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde ikinci kez Erciyes’te gerçekleşen Dünya Snowcross Şampiyonası, nefesleri kesen yarışlar ile başladı. SNX Türkiye, dünyanın dört bir yanında, milyonlarca kişi tarafından canlı izleniyor. Dünyanın önde gelen snowcross yarışçıları Türkiye’ye geldi, organizasyon sıralama yarışları ile start aldı. Kayseri’nin zirvesinde yer alan Erciyes, bu yıl ikinci kez Dünya Kar Motosikleti Şampiyonası’na (SNX Türkiye) ev sahipliği yapıyor. Uluslararası Motosiklet Federasyonu (FIM) tarafından en prestijli ekstrem spor organizasyonları arasında gösterilen şampiyona 770 metrelik pistte sıralama turları ile başladı. Şampiyona, Gençlik ve Spor Bakanlığı, Türkiye Motosiklet Federasyonu, Spor Toto, Kayseri Valiliği, Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve Erciyes A.Ş. destekleri ile düzenleniyor. Erciyes, 41 farklı kayak pisti ile Türkiye’nin en gelişmiş kayak merkezi olarak, geçtiğimiz yıl ilk kez düzenlenen bu prestijli organizasyonun ev sahipliğini yapmıştı. Organizasyon, televizyon, internet ve sosyal medya aracılığıyla yaklaşık 850 milyon kişiye ulaşarak büyük ilgi gördü. Bu yıl ise organizasyonun TV yayınlarıyla 86 ülkeye ulaşması hedefleniyor. Dünya Kar Motosikleti Şampiyonası’nda Türkiye’nin yanı sıra İsveç, ABD, Finlandiya, İtalya, Fransa, Norveç, Slovakya’dan 20’si erkek, 9’u kadın olmak üzere toplamda 29 kar motosikleti sporcusu start aldı. Erkekler ve kadınlar kategorilerinde yapılacak yarışlar, dünyanın en iyi snowcros sporcularının kıyasıya mücadelelerine sahne olacak. Geçtiğimiz haftalarda yurt dışında Türkiye adına yarışan ilk Türk sporcu unvanını kazanan Galip Alp Baysan, Erciyes’teki yarışta yer aldı. Dünya Kar Motosikleti Şampiyonası’nın (SNX Türkiye) bu yıl TV yayınlarıyla 86 ülkeye ulaşması amaçlanıyor. Organizasyon ülkemizde ise TRT Spor, D-Smart Spor ve Sports TV’den canlı yayınlanacak. Şampiyona, pazar günü, final öncesi ısınma turu ve iki final yarışının ardından SNX Türkiye Ödül Töreni ile sona erecek.