Ramazan ayının vazgeçilmezi olan şerbetler, susuzluğu gidermesi ve sindirimi kolaylaştırması nedeniyle yoğun ilgi görüyor. Süleymaniye’de şerbetleri ile meşhur olan bir kafede Brounissa, Osmanlı ve gül şerbeti en çok tercih edilenler arasında yer alıyor.