YEREL HABERLER - 18 Mart 2012 Pazar 16:47

AŞÇILAR DERNEĞİNDEN GELENEKSEL AŞÇILAR BALOSU

A
A
A
AŞÇILAR DERNEĞİNDEN GELENEKSEL AŞÇILAR BALOSU

Manavgat Aşçılar Derneği’nin (MAD), geleneksel olarak düzenlediği ‘’3. Aşçılar Balosu’’ Ilıca Beldesi’nde bulunan Kumköy Beach Hotel’de yapıldı.
Baloya Manavgat Kaymakamı Emir Osman Bulgurlu, Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıkgöz, Manavgat Aşçılar Derneği (MAD) üyeleri ve çok sayıda davetli katıldı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşının okunması ile başlayan balonun açılış konuşmasını yapan Manavgat Aşçılar Derneği (MAD) Başkanı İsmail Karataş, “Manavgat Aşçılar Derneği olarak bu yıl 3’sünü düzenlediğimiz balomuzu her sene düzenlemeye devam edeceğiz. Manavgat Aşçılar Derneği 07 Eylül 2006 tarihinde kuruldu” dedi.
Manavgat Kaymakamı Emir Osman Bulgurlu da “aşçılık denince aklımıza tadını unutamadığımız yemekler gelir. Özellikle bölgemizde çok önemli yeri olan aşçılığın turizme faydası çoktur. Yemeklerimiz ne kadar güzel olursa tatile gelen o turistin aklında bölgemiz o kadar iyi kalır. Yoksa düz beton görüp tatilini bitirip gider. Ben bölgemiz de ve ülkemiz de aşçı olarak çalışan tüm şeflerimize teşekkür ediyorum. Bu baloyu organize eden Manavgat Aşçılar Derneği ve yönetime başarılar diliyorum.”
Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıkgöz ise aşçılığın çok güzel bir meslek olduğunu belirterek “bizleri yetiştiren ustalarımızın emeklerini unutmak mümkün değil. Turizmde de olmaz ise olmazlardan olan mesleğimiz özveri ve beceri isteyen bir meslek. Geleneksel hale gelen Manavgat Aşçılar Derneği balomuz a katkıda bulunan ve bizleri kırmayıp davetimize katılan herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Geceye balonun düzenlenmesine katkıda bulunanlara plaket takdim edilmesi ve canlı müzikle devam edildi.
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Muğla Fotoğraf tutkunları Marmaris’te buluştu Muğla’nın Marmaris ilçesinde farklı şehir ve ülkelerden gelen 55 fotoğraf tutkunu profesyonel eğitmenler eşliğinde düzenlenen eğitim programında bir araya geldi. 4 Nisan’da başlayan ve üç gün süren etkinlikte, teorik ve uygulamalı fotoğraf-video çekim teknikleri üzerine dersler verildi. Marmaris’in Hisarönü Mahallesi’nde gerçekleştirilen eğitim programında, fotoğraf ve video alanında uzman Gökhan Karakaş, Fatih Turan, Ozan Çulha ve Sabahattin Gökbel, katılımcılara hem teknik hem de uygulamalı bilgiler aktardı. Etkinlik kapsamında model eşliğinde çekimler yapılırken, katılımcılar arasında çeşitli yarışmalar da düzenlendi. Karakaş: "Amaç, üreticileri bir araya getirip geliştirmek" Eğitim programını değerlendiren eğitmen Gökhan Karakaş, "Marmaris Hisarönü’nde fotoğraf ve video tutkunlarının bir araya geldiği bir etkinlik gerçekleştiriyoruz. Amacımız; bu alana ilgi duyan amatör ya da profesyonel katılımcıları bir araya getirerek gelişimlerine katkı sağlamak. Almanya’dan ve Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen 55 kişilik bir katılımcı grubuyla çalışıyoruz. Eğitimlerimiz hem teorik hem de uygulamalı olarak devam ediyor. Yarın eğitimimizin son günü" dedi. Turan: "Bilgiyi deneyimle pekiştiriyoruz" İçerik üreticisi ve fotoğraf eğitmeni Fatih Turan ise, "Fotoğraf ve video içerikleri üretiyorum. Zaman zaman bu tür workshoplar düzenliyoruz. Marmaris’te çok verimli bir eğitim ortamı oluştu. Farklı senaryolara uygun setler kurarak uygulamalı çekimler yapıyoruz. Sabahları teorik bilgiler aktarırken, öğleden sonraları bu bilgileri sahada uygulama şansı buluyoruz. Bilgiyi pekiştirmenin en etkili yolu, sahada üretim yapmaktır" ifadelerini kullandı. Kocaeli’den eğitimlere katılan ve bebek fotoğrafçılığı yapan Tuğçe Şentürk, "Başlangıçta bir hobi olarak ilgilendiğimiz bu alan, zamanla mesleğimiz hâline geldi. Kendimizi daha fazla geliştirmek için bu eğitime katıldık. Oldukça faydalı bir deneyim oldu" ifadelerini kullandı. 6 Nisan Pazar günü sona erecek eğitim programının ardından, Marmaris ve farklı bölgelerde doğa ve manzara fotoğrafçılığı üzerine benzer etkinliklerin devam edeceği bildirildi.
Çankırı Ferdi Tayfur’a bile önerilmiş: Bu aynanın yüz felcine şifa olduğuna inanılıyor Çankırı’nın Yapraklı ilçesinde halk arasında "şifa aynası" olarak bilinen ayna, yüz felcini geçirdiğine inanılıyor. Aynanın bulunduğu köyün muhtarı, zamanında ünlü sanatçı Ferdi Tayfur’a da aynayı önerdiklerini, ancak kabul etmediğini söyledi. Çankırı’nın Yapraklı ilçesine bağlı Buluca köyünde bulunan ve halk arasında "şifa aynası" olarak bilinen aynanın yüz felci hastalarına umut olduğuna inanılıyor. Yıllar önce köye gelen evliyalar tarafından getirildiği belirtilen ayna, vatandaşlar tarafından özel bir şifa kaynağı olarak kabul ediliyor. İnanışa göre, aynanın arkasında yazılı olan yedi günlük bir ibadet süreci eksiksiz tamamlandığında, yüz felci geçiren hastalar sağlıklarına kavuşuyor. Ferdi Tayfur’a da önermişler Köy muhtarı Metin Yılmaz, Fransa başta olmak üzere yurtdışından ve Türkiye’nin dört bir yanından gelen hastaların aynadan şifa aradığını söyledi. Buluca köyünde ziyaretçilerini bekliyor. Aynanın birçok kişiye iyi geldiğini belirten Yılmaz, ünlü sanatçı Ferdi Tayfur’a da bu aynayı önerdiklerini, ancak Tayfur’un bunu kabul etmediğini söyledi. "İbadetler yerine getirildiğinde yüz felci geçiren hastalar şifasını buluyor" Aynayı kullanan herkesin iyileştiğini iddia eden Yılmaz, "Bunun adı ayna olarak geçiyor ama bakıldığında kendinizi gösteren bir ayna değildir. Zamanında bu köyde yaşayan evliyaların yıllar önce getirmiş olduğu bir aynadır. Bu aynanın özelliği ise yüz felcini geçirmesi. Bu aynanın yedi günlük bir ibadet süreci var. Aynanın hemen arkasında yazıyor. Aynayı kullanırken uygulanan ibadetler yerine getirildiğinde yüz felci geçiren hastalar şifasını buluyor. Ünlü isimlerden olan şarkıcı Ferdi Tayfur’a da biz bu aynayı kullandırmak istedik ama kabul etmedi. Yüzü felçli hastaların hepsine bu aynayı veriyoruz. Aynanın arkasında yazan ibadetleri yedi gün boyunca uyguluyorlar ve sağlıklarına kavuşuyorlar. Bu aynayı Fransa gibi yurtdışındaki ülkelere de gönderdik. Türkiye’nin çoğu yerine de gitti. Bu aynanın gittiği hastadan şifasız döndüğünü hatırlamıyorum" diye konuştu.