EKONOMİ - 01 Kasım 2024 Cuma 21:34

19. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali’nde ilk hasat Barbun’un Çiftliği’nde gerçekleşti

A
A
A
19. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali’nde ilk hasat Barbun’un Çiftliği’nde gerçekleşti

“Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti” sloganıyla Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Balıkesir Ticaret Borsası, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası ile ATO Duyusal Analiz Laboratuarı tarafından düzenlenen 19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali çerçevesinde ilk hasat, Barbun’un Çiftliği’nde gerçekleşti.


İlk hasatta; Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman, Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık Cumhuriyet Başsavcısı Onur Yavuz, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Melih Çakırca, ATOLAB Başkanı Cafer Çaylan, daire amirleri, sektör temsilcileri ve çok sayıda vatandaş hazır bulundu.



“Gelecek; toprağına, suyuna, üretimine ve üreticisine sahip çıkanlar için güzel olacaktır”


İlk hasat etkinliğinin açılış konuşmasını yapan Ayvalık Ziraat Odası Başkanı Hasan Baysal, zeytinde bu yılki rekoltenin yüksek olduğunu vurgulayarak, “Zeytinde var yılı dediğimiz bir sezonun içindeyiz. En büyük temennimiz üründeki bolluğun, çiftçilerimizin gelirlerinde de yaşanmasıdır. Dünyanın ve ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik kriz hepimizin malumudur. Bunun yanında etrafımızda yaşanan savaşlarında etkisiyle üretim maliyetlerimiz neredeyse ikiye, üçe katlamış durumda. Zeytin ve zeytinyağı fiyatlarında ise geçen yıla göre büyük bir düşüş yaşanmış durumda. Var yılı nedeniyle yaşanacak üretim artışı ile birlikte bu fiyatların daha da düşme riski var. Üretici fiyatlarının daha da düşmemesi için zeytin ve zeytinyağının stratejik ürün kapsamında tutularak devlet tarafından taban fiyat uygulamasına geçilmesi, yine devlet desteklerinin üreticilerimizin zararını karşılayacak düzeyde arttırılması, zeytinyağı ihracatındaki kısıtlamaların kaldırılarak tüm yıl boyunca açık olması, devletimizin de desteğiyle yeni pazarlara girilmesi büyük önem arz etmektedir. Üretici fiyatları ile raflardaki fiyatlar arasındaki uçurumun kapanması için gerekli yasal düzenlemeler yapılmalı, aracıların değil üretenlerin kazandığı bir sistem kurulmalıdır. Şunu asla unutmayınız. Tarımın olmadığı yerde hayat da olmaz. Gıda üretiminin ve üreticilerimizin koruma altına alınması demek geleceğimizin koruma altına alınması demektir. Yine hepimizin bildiği üzere küresel ısınma nedeniyle yağışların azalması, yer altı sularının çekilmesi, tarım alanlarının imara açılması gibi sayabileceğimiz birçok nedenle tarım alanlarımız maalesef çok ciddi tehdit altında. Tüm bunların yanında tarımsal üretimi tehdit eden birçoğumuzun farkında dahi olmadığı çok önemli bir sıkıntımız var. Tarımda çalışan ve üreten nüfus her geçen gün azalıyor ve yaşlanıyor, gençlerimiz tarımdan uzaklaşıyor. Tarımdaki genç iş gücü yok denecek kadar azalmış durumda. Ayrıca sektörde çalışacak işçi bulmak neredeyse imkânsız hale geldi. Tarım sektörünü daha cazip hale getirmeliyiz. Tüm çiftçilerimiz adına şunu özellikle belirtmek isterim ki, sizin için üretenlere hak ettiği değeri vermezseniz; sonunda siz kaybedersiniz. Çünkü gelecek; toprağına, suyuna, üretimine ve üreticisine sahip çıkanlar için güzel olacaktır” dedi.



“Sektörde çözüm bekleyen pek çok sorun var”


Etkinlikte konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ise, zeytincilikte çözüm bekleyen pek çok sorunun olduğunu belirterek, “Zeytinliklerin maden sahalarına sunulmak istenmesi, bir yandan önüne geçilemeyen taklit ve tağşiş meselesi, bir yandan kuru geçen mevsimler. En önemlisi de zeytinyağı tüketiminin yetersiz olması. Bu sorunları çözmedikçe zeytincilikte daha ileriye gitmek çok güç olacak. Zeytin ve zeytinyağı üretiminde lider ülke olmamız gerekirken ülke olarak bu tür sorunlarla yatıp kalkıyoruz. Şöyle bir bakalım; bu sezon ülke genelinde 475 bin ton yağ ve 750 bin ton sofralık zeytin rekoltesi bekleniyor. Zaten son dönemde özellikle kuraklık nedeniyle zeytinler 6-7 kilogramda 1 kilogram zeytinyağı üretiyor. Ortalama yani bütün sezon düşündüğünüz zaman bu oranın 6’da 1 olduğunu görüyoruz. Toprağımıza, suyumuza ağacımıza sahip çıkıldığında, zeytinlik alanlara dokunulmak bir yana her yıl daha çok zeytin fidanı dikerek ülkemiz neden dünya lideri olmasın, neden ülkenin dört bir yanında insanlar bolca zeytinyağı tüketmesin. Sonuç olarak; tekrar ifade etmek istiyorum toprağın üstündeki zeytin toprağın altındaki madenlerden daha değerlidir” diye konuştu.


Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman da ilçenin en önemli ekonomik değerleri olan zeytin ve turizm sektörüne yönelik yapılan çalışmalardan duyduğu memnuniyeti ifade ederek, tüm zeytin üreticisine bereketli hasatlar diledi. Konuşmaların ardından yılın ilk zeytin hasatı yapıldı.


Ayvalık Ziraat Odası Başkanı Hasan Baysal’a ait Barbun’un Çiftliği’ndeki animasyon gösterimleri ve müzik eşliğindeki hasat etkinliğine katılan konuklara, ilk sıkım zeytinyağından yapılan keşkek, pilav ve ayranın yanı sıra irmik helvası ikramında bulunuldu.


Etkinliğe katılanların hep birlikte zeytin ağaçlarından hasat yapılması ve toplanan zeytinlerin bekletilmeden sıkılmasının ardından ilk zeytinyağının sıkımından elde edilen zeytinyağından konuklara tadım ikramları da yapıldı.


Etkinlik konserle sona erdi.



19. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali’nde ilk hasat Barbun’un Çiftliği’nde gerçekleşti

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Gaziantep Selçuk İnan: "Çok iyi bir takıma karşı iyi mücadele ederek galip geldik" Gaziantep FK Teknik Direktörü Selçuk İnan, 2-1 kazandıkları Göztepe maçının ardından, "Çok iyi bir takıma karşı iyi mücadele ederek galip geldik" dedi. Gaziantep Futbol Kulübü, Trendyol Süper Lig’in 11. haftasında konuk ettiği Göztepe’yi geriden gelerek 2-1 mağlup etti. Bu sonuçla Gaziantep FK puanını 12’ye yükseltirken Göztepe ise 15 puanda kaldı. Karşılaşma sonrası basın toplantısında açıklamalarda bulunan Gaziantep FK Teknik Direktörü Selçuk İnan, 2 haftadır galip geldikleri için çok mutlu olduklarını söyledi. Maçın ardından düzenlenen basın toplantısında değerlendirmelerde bulunan Selçuk İnan, "Bugün fiziksel olarak çok çok güçlü bir takıma karşı oynadık. Kendi oyunumuzu oynamaya başladık. Çok çalışıyoruz. İyi bir oyun ortaya koymaya çalışıyoruz. Bazen maç içerisinde kırılmalar olabiliyor. Bugün takımımız her anlamda çok iyi konsantreydi. Çok iyi bir takıma karşı mücadele ettik. İlk yarı maçı koparabilirdik ama olmadı. Çok çalıştığımız bir duran toptan farklı şekilde yakalanarak golü yedik. Ama pes etmedik. Daha fazla mücadele ederek oyuncularım maçı kazanmasını bildi. Oyuncularımı tebrik ediyorum" ifadelerini kullandı. "Önde oynayan, rakip sahada oynayan bir felsefe oturmaya çalışıyoruz" Takımın performansı ile ilgili de değerlendirmeler bulunan İnan, "Bugün 10 maç oldu. Büyün oyunculara şans veren tek hoca belki de benimdir. Bütün oyunculara şans verdik. Hepsi bizim oyuncularımız, hepsi çalışıyor ama bu oyun performans oyunu. Ben ekibim oyuncuları analiz ettikten sonra yüksek performanslı oyuncuları tercih ediyoruz. Bazı oyuncuları ise taktik mantaliteye göre tercih ediyoruz. Bazı tercihlerde yanılabiliriz ama iyi çalışıyoruz. Skora göre değişiklik yapmaya çalışıyoruz. Bütün oyuncularımız çok değerli. Takımda herkes oynadı, bundan sonra da oynamaya devam edecek. Maça göre strateji belirlemeye çalışıyoruz ama bizim için önde oynayan, rakip sahada oynayan bir felsefe oturmaya çalışıyoruz" şeklinde konuştu. "Takımımdan çok memnunum, biz taraftarla daha güçlüyüz" Taraftar ve takımın son durumu ile ilgili soruya cevap veren Selçuk İnan, "Şu an transfer konuşmak doğru değil. Bütün oyuncularımdan memnunum. Bütün oyuncularım çok çalışıyor. Bir takım oluşturmaya çalışıyoruz ama kolay değil ama ne olursa olsun Gaziantep şehri takıma en çok destek çıkan şehirlerden. Bugün de onların büyük desteğiyle kazandık. Buraya gelen takımlar maç kazanmanın zor olduğunu bilmeli. Ben taraftarın böyle devam etmesini istiyorum. Biz onlarla daha güçlüyüz" diye konuştu. "Halil’in daha iyi olması lazım çünkü çok daha iyi oyuncu" Maçın etkili oyuncularından Halil Dervişoğlu’nun performansı ile ilgili de konuşan genç teknik adam, "Halil Dervişoğlu’nu çok yakından tanıyorum, potansiyelini çok iyi biliyorum. Milli takımda, Galatasaray’da oynamış çok iyi bir futbolcu. Bugün de çok iyi mücadele etti. Ama ben yeterli bulmuyorum. Daha iyi olması lazım çünkü daha iyi oyuncu. Takımımızın hepsi çok iyi, hepsi mücadele ediyor" ifadelerini kullandı. "Bu sene lig genel anlamda çok zorlu geçecek" Zor bir fikstürden çıktık ama bundan sonra da zor maçlarımız var. Bundan sonraki süreçte ne zor olacak ne basit olacak. Bu sene lig genel anlamda çok zorlu geçecek. O yüzden bugün de çok iyi bir takımla oynadık. Her maç en iyisini yapmaya çalışıyoruz. Takıma çok emek veriyoruz. Takıma dürüst ve içten olmaya çalışıyorum. Hepsini çok seviyorum, takımda herkes birbirini çok seviyor ve çok saygı duyuyor. Takım olmanın yolu bundan geçiyor. Şu anki takımdan çok mutluyum. Bugün özellikle Mustafa da çok iyi bir performans gösterdi. Çok zor zamanlar geçirdi, sakatlık yaşadı ama çok iyi döndü. Bence böyle devam ederse milli takım için de önemli bir oyuncu olacak" diye konuştu.