Nevşehir
Nevşehir’de silahlı kavga: 1 ağır yaralı
23 Aralık 2025 Salı - 19:21:29
Nevşehir’de çıkan silahlı kavgada 1 kişi ağır yaralanırken, olayla ilgili polis ekipleri tarafından gözaltına alınan 1 şahıs sevk edildiği adli makamlarca tutuklandı.
Edinilen bilgilere göre, Nevşehir Merkez Esentepe Mahallesi Tezcan Sokak üzerinde çıkan kavgada H.E. (44) isimli şahıs silahla vurularak ağır yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. İlk müdahalesi ambulansta yapılan H.E., kendisini M.A. (27) isimli şahsın vurduğunu söyledi. Olay yerine sevk edilen polis ekipleri tarafından şüpheli M.A. kısa sürede yakalanarak gözaltına alındı. Olayda kullanılan silahın ve 2 adet bıçağın ise çevrede yapılan aramada yakın bir apartmanın bahçesinde bulunduğu bildirildi.
Olay yerinde bulunan P.C. (29) ve H.A. (45) ve K.P. (25) isimli şahıslar bilgi sahibi olarak tespit edilerek, gerekli işlemler için Asayiş Şube Müdürlüğüne götürüldü. Ağır yaralanan H.E., Nevşehir Devlet Hastanesine kaldırılarak tedavi altına alındı. Yaralının hayati tehlikesinin bulunduğu öğrenildi. Gözaltına alınan şüpheli M.A., emniyetteki işlemlerinin ardından sevk edildiği adli makamlarca tutuklandı.
Olayla ilgili soruşturma sürüyor.
23 Aralık 2025 Salı - 16:02
Otomobille tır kafa kafaya çarpıştı: 1 ölü 1’i ağır 3 yaralı
Nevşehir’de karşı şeride geçen otomobille tırın kafa kafaya çarpışması sonucu 1 kişi hayatını kaybederken 1’i ağır 3 kişi yaralandı.
Edinilen bilgiye göre, Nevşehir - Kayseri karayolu Ürgüp ilçesi Bozcaköy yakınlarında 38 AG 416 plakalı otomobil sürücüsü M.Ü.’nün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu karşı şeride geçti. Otomobil; burada Y. D.’nin kullandığı 16 NPR 78 plakalı tırla kafa kafaya çarpıştı. Kazada otomobil sürücüsü ve otomobilde yolcu olarak bulunan Münevver Ünlü, F.K. ve S.E.K. yaralandı. İhbar üzerine kaza yerine polis, jandarma ve sağlık ekipleri sevk edildi. Kazada yaralanan 4 kişi Nevşehir ve Ürgüp Devlet Hastaneleri’ne kaldırıldı. Münevver Ü. (57) kaldırıldığı hastanede tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı.
Kaza ile ilgili soruşturma başlatıldı.
23 Aralık 2025 Salı - 14:41
Önce denediler, sonra çaldılar
Nevşehir’de kapalı pazar yerine gelen 3 çocuk tezgahtaki kıyafetleri önce üzerlerine denedi, sonra da montlarının içine koyarak çaldı. Hırsızlık anları güvenlik kameralarına yansırken, 3 çocuk da gözaltına alındı.
Edinilen bilgilere göre Kapucubaşı Mahallesi Kapalı Pazar Yeri’ndeki kıyafet tezgahı sahibi sabah iş yerine geldiğinde kıyafetlerin dağınık olduğunu fark etti. Bunun üzerine güvenlik kamera görüntülerini inceleyen tezgah sahibi gece saatlerinde 3 çocuğun hırsızlık yaptığını fark etti. İhbar üzerine Nevşehir İl Emniyet Müdürlüğü, Asayiş Şube Müdürlüğü, Hırsızlık ve Yankesicilik Büro Amirliği ekipleri çalışma başlattı. Yapılan çalışmada çocuk hırsızların kimliğini tespit eden ekipler, farklı tarihlerde meydana gelen iki ayrı motosiklet hırsızlığını da Z.A. (14), M.T. (16) ve ismi öğrenilemeyen bir çocuğun yaptığını belirledi.
Ekiplerce 3 çocuk yakalanarak gözaltına alındı. Çalınan motosikletler bulunarak sahiplerine teslim edilirken, pazar yerinden çalınan kıyafetler de iş yeri sahibine iade edildi.
23 Aralık 2025 Salı - 11:11
Nevşehir’de tarihi eser değeri taşıyan 2 adet Tevrat bulundu
Nevşehir’de jandarma ekipleri tarafından yapılan operasyonda tarihi eser niteliği taşıyan 2 adet Tevrat ele geçirildi.
Nevşehir İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, Göreme Beldesinde Anadolu Mirası Operasyonları kapsamında bir araçta arama yaptı. Yapılan aramada, 2 adet tarihi eser niteliği taşıdığı değerlendirilen Tevrat ve 1 adet dedektör arama çubuğu ele geçirildi. Operasyonda ayrıca, araç içerisinde bulunan Y.K., E.T., M.D. ve Ö.İ. gözaltına alındı.
Ele geçirilen 2 Tevrat’ta Nevşehir Müze Müdürlüğüne teslim edildi.
23 Aralık 2025 Salı - 19:21
Nevşehir’de silahlı kavga: 1 ağır yaralı
Nevşehir’de çıkan silahlı kavgada 1 kişi ağır yaralanırken, olayla ilgili polis ekipleri tarafından gözaltına alınan 1 şahıs sevk edildiği adli makamlarca tutuklandı.
Edinilen bilgilere göre, Nevşehir Merkez Esentepe Mahallesi Tezcan Sokak üzerinde çıkan kavgada H.E. (44) isimli şahıs silahla vurularak ağır yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. İlk müdahalesi ambulansta yapılan H.E., kendisini M.A. (27) isimli şahsın vurduğunu söyledi. Olay yerine sevk edilen polis ekipleri tarafından şüpheli M.A. kısa sürede yakalanarak gözaltına alındı. Olayda kullanılan silahın ve 2 adet bıçağın ise çevrede yapılan aramada yakın bir apartmanın bahçesinde bulunduğu bildirildi.
Olay yerinde bulunan P.C. (29) ve H.A. (45) ve K.P. (25) isimli şahıslar bilgi sahibi olarak tespit edilerek, gerekli işlemler için Asayiş Şube Müdürlüğüne götürüldü. Ağır yaralanan H.E., Nevşehir Devlet Hastanesine kaldırılarak tedavi altına alındı. Yaralının hayati tehlikesinin bulunduğu öğrenildi. Gözaltına alınan şüpheli M.A., emniyetteki işlemlerinin ardından sevk edildiği adli makamlarca tutuklandı.
Olayla ilgili soruşturma sürüyor.
23 Aralık 2025 Salı - 16:02
Otomobille tır kafa kafaya çarpıştı: 1 ölü 1’i ağır 3 yaralı
Nevşehir’de karşı şeride geçen otomobille tırın kafa kafaya çarpışması sonucu 1 kişi hayatını kaybederken 1’i ağır 3 kişi yaralandı.
Edinilen bilgiye göre, Nevşehir - Kayseri karayolu Ürgüp ilçesi Bozcaköy yakınlarında 38 AG 416 plakalı otomobil sürücüsü M.Ü.’nün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu karşı şeride geçti. Otomobil; burada Y. D.’nin kullandığı 16 NPR 78 plakalı tırla kafa kafaya çarpıştı. Kazada otomobil sürücüsü ve otomobilde yolcu olarak bulunan Münevver Ünlü, F.K. ve S.E.K. yaralandı. İhbar üzerine kaza yerine polis, jandarma ve sağlık ekipleri sevk edildi. Kazada yaralanan 4 kişi Nevşehir ve Ürgüp Devlet Hastaneleri’ne kaldırıldı. Münevver Ü. (57) kaldırıldığı hastanede tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı.
Kaza ile ilgili soruşturma başlatıldı.
23 Aralık 2025 Salı - 14:41
Önce denediler, sonra çaldılar
Nevşehir’de kapalı pazar yerine gelen 3 çocuk tezgahtaki kıyafetleri önce üzerlerine denedi, sonra da montlarının içine koyarak çaldı. Hırsızlık anları güvenlik kameralarına yansırken, 3 çocuk da gözaltına alındı.
Edinilen bilgilere göre Kapucubaşı Mahallesi Kapalı Pazar Yeri’ndeki kıyafet tezgahı sahibi sabah iş yerine geldiğinde kıyafetlerin dağınık olduğunu fark etti. Bunun üzerine güvenlik kamera görüntülerini inceleyen tezgah sahibi gece saatlerinde 3 çocuğun hırsızlık yaptığını fark etti. İhbar üzerine Nevşehir İl Emniyet Müdürlüğü, Asayiş Şube Müdürlüğü, Hırsızlık ve Yankesicilik Büro Amirliği ekipleri çalışma başlattı. Yapılan çalışmada çocuk hırsızların kimliğini tespit eden ekipler, farklı tarihlerde meydana gelen iki ayrı motosiklet hırsızlığını da Z.A. (14), M.T. (16) ve ismi öğrenilemeyen bir çocuğun yaptığını belirledi.
Ekiplerce 3 çocuk yakalanarak gözaltına alındı. Çalınan motosikletler bulunarak sahiplerine teslim edilirken, pazar yerinden çalınan kıyafetler de iş yeri sahibine iade edildi.
23 Aralık 2025 Salı - 11:11
Nevşehir’de tarihi eser değeri taşıyan 2 adet Tevrat bulundu
Nevşehir’de jandarma ekipleri tarafından yapılan operasyonda tarihi eser niteliği taşıyan 2 adet Tevrat ele geçirildi.
Nevşehir İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, Göreme Beldesinde Anadolu Mirası Operasyonları kapsamında bir araçta arama yaptı. Yapılan aramada, 2 adet tarihi eser niteliği taşıdığı değerlendirilen Tevrat ve 1 adet dedektör arama çubuğu ele geçirildi. Operasyonda ayrıca, araç içerisinde bulunan Y.K., E.T., M.D. ve Ö.İ. gözaltına alındı.
Ele geçirilen 2 Tevrat’ta Nevşehir Müze Müdürlüğüne teslim edildi.
12 Aralık 2025 Cuma - 12:29
18 yıl kesinleşmiş cezası bulunan firari yakalandı
Nevşehir’de 18 yıl 4 ay hapis cezası bulunan hükümlü jandarma operasyonuyla yakalandı.
Edinilen bilgiye göre Nevşehir İl Jandarma Komutanlığına bağlı JASAT timleri, İstihbarat Şube Müdürlüğü ekipleri ve Ürgüp İlçe Jandarma Komutanlığı personeli tarafından aranan şahısların yakalanmasına yönelik çalışma başlatıldı. Yapılan araştırmalarda, Ürgüp ilçe merkezinde ikamet eden ve ’Kasten Öldürme’ ile ’Mala Zarar Verme’ suçlarından hakkında 18 yıl 4 ay kesinleşmiş hapis cezası bulunduğu belirlenen D.Ç.’nin saklandığı yer tespit edildi. Belirlenen adrese operasyon düzenleyen ekipler, hükümlüyü gözaltına aldı.
Jandarmadaki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen D.Ç., çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak Nevşehir E Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumu’na teslim edildi.
12 Aralık 2025 Cuma - 11:14
Önce kaldırıma çıktı, sonra dükkana girdi
Nevşehir’de kırmızı ışıkta bekleyen bir otomobil sürücüsü geri geri dükkana girdi. O anlar güvenlik kameralarınca kaydedildi.
Olay Yeni Mahalle Milli İrade Caddesi’nde yaşandı. Edinilen bilgiye göre 38 RV 141 plakalı otomobil sürücüsü kırmızı ışıkta beklerken bir anda geri geri gitmeye başladı. Arkasında duran araca çarpmamak için manevra yapan sürücü önce kaldırıma çıktı sonrada bir iş yerinin camına çarparak durabildi. Otomobil sürücüsü yaşanan kaza sonrası olay yerinden ayrıldı. İş yeri çalışanlarının ihbarı üzerine kaza yerine polis ekipleri sevk edildi. Ekipler kaza sonrası kaçan sürücünün yakalanması için çalışma başlattı.
Kaza anı ise çevrede bulunan bir iş yerinin güvenlik kamerasına da saniye saniye yansıdı.
12 Aralık 2025 Cuma - 11:09
Nevşehir Belediyesinde halk gününe yoğun ilgi
Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı; belediye hizmetlerinde şeffaflık ve katılımcılık anlayışı istikametinde düzenlenen ‘Halk Günü’ etkinliğinde vatandaşlar ve sivil toplum kuruluşu temsilcileriyle bir araya geldi.
Belediyenin tüm birimleriyle 7/24 saha odaklı bir çalışma yürüttüklerini belirten Başkan Arı; etkinlik boyunca vatandaşların talep, öneri ve sorunlarını dinleyerek ilgili birimlere çözüm için talimat verdi. Arı, yüz yüze gerçekleşen bu görüşmelerin sorunların çözüm sürecini hızlandırdığını ve halkla iletişimi güçlendirdiğini ifade etti. "Halkımızın her kesimiyle sürekli iletişim halindeyiz. Nevşehir Belediyesi milletimizin evidir ve kapılarımız tüm vatandaşlarımıza açıktır." diyen Arı; Halk Günü buluşmalarının daha sık düzenleneceğini söyledi. Vatandaşlar ise kendilerine gösterilen ilgi ve çözüm odaklı yaklaşımdan dolayı Arı’ya teşekkür etti.
Başkan Arı; kenti istişare ve katılımcı yönetim anlayışıyla geleceğe taşımak için çalıştıklarını belirterek, "Bizlere güvenen ve destek veren tüm hemşerilerimize teşekkür ediyorum" dedi.
11 Aralık 2025 Perşembe - 12:50
Nevşehir’de dron ile trafik denetimleri artırıldı
Nevşehir’de trafik birimleri, vatandaşların güvenli ve konforlu bir şekilde seyahat edebilmelerini sağlamak amacıyla il genelinde denetimlerini artırdı.
Araç yoğunluğunun yaşandığı yol güzergâhları, kavşaklar ve trafik ışıklarının bulunduğu kritik noktalarda alınan tedbirlerin yanı sıra, dron destekli denetimler de etkin bir şekilde uygulanmaya devam ediyor. Havadan yapılan denetimlerde özellikle sürücülerin trafik kurallarına uyup uymadıkları, emniyet şeridi ihlali, takip mesafesi, kırmızı ışık ihlali ve diğer kural dışı davranışlar tespit edilerek gerekli işlemler yapılıyor. Yetkililer, denetimlerin hem trafik akışını düzenlemek hem de olabilecek kazaların önüne geçmek amacıyla sürdürüldüğünü belirtti.
Trafik ekipleri, vatandaşların kurallara uyarak can ve mal güvenliğini tehlikeye atmadan seyahat etmeleri konusunda uyarılarını yinelerken, denetimlerin yoğunluk yaşanan dönemlerde artırılarak devam edeceğini ifade etti.
10 Aralık 2025 Çarşamba - 13:32
Eşini telefonuna "içişleri bakanım" diye kaydetmiş
Nevşehir’de 4’üncü kattaki evinin balkonundan düşerek hayatını kaybeden eşinin ölümünden sorumlu tutulan koca, ilk duruşmada yurt dışı yasağı ve konutu terk etmeme tedbiri uygulanarak tahliye edildi. "Eşim balkondan atlarken tutmaya çalıştım ama başaramadım" diyen koca, eşini çok sevdiğini ve telefonuna bile "İçişleri bakanım" diye kaydettiğini söyledi.
Olay, geçen Mayıs ayında 350 Evler Mahallesi Ali Dirikoç Bulvarı üzerindeki bir apartmanda yaşandı. Edinilen bilgiye göre, 35 yaşındaki İ.Ö., henüz belirlenemeyen nedenle 4’üncü kattaki evininin balkonundan düştü. Olayı gören komşularının ihbarı üzerine adrese sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerince yapılan incelemede kadının hayatını kaybettiği belirlendi. Olay yeri ekiplerinin yaptığı çalışmanın ardından İ.Ö.’nün cansız bedeni otopsi için Nevşehir Devlet Hastanesi morguna kaldırılmıştı.
"O beni telefonuna ’kral’ ben de onu ’içişleri bakanım’ diye kaydetmiştim"
Olay sonrası gözaltına alınan ve çıkarıldığı adli makamlarca tutuklanan M.Ö. bugün ilk defa hakim karşısına çıktı. Nevşehir 2. Ağır Ceza Mahkemesinde görülen davada sanık M.Ö., son dönemlerde eşi ile sürekli tartıştığını, olayın olduğu gün ise evde alkol aldığını belirterek, "Eşimle bir konuda tartıştık. Tartışma büyümeye başladı. Eşim bana söyledikleri sözlerden dolayı kendisini suçlu hissediyordu. Ben evde alkol alırken geldi. Kendisini suçlamaya devam etti. Ben kendisini çok sevdiğim için onu kaybetmek istemiyordum. Sürekli kendisini teselli etmeye çalıştım. Evimizdeki bir koltuğun üzerinde eşim tarafından yazılmış bir intihar mektubu gördüm. Tartışma nedeniyle mektubu tam okumadım. Mektubu yakarak lavabonun üzerine attım. Eşim bir ara mutfaktan temin ettiğini düşündüğüm bıçakla odaya girdi ve sağa sola sallamaya başladı. Eşimin boynunda kan izi görünce ben de panikledim. Bu panik ile bıçağı elinden almaya çalıştım. Bıçağı almaya çalıştığımda bırakmak istemedi ve ben çekince elinden yaralandı. Beni iterek mutfak tarafına gitti. Ben de tekrar mutfaktan bıçak alacağını düşünerek peşinden gittim. Eşim balkona çıkmış aşağıya atlıyordu. Kendisini tutmaya çalıştım, ancak başaramadım. Bir süre yardım istemek için bağırdım. Alt komşumuz balkona çıktı. O da tutmaya çalıştı, ancak tutamadık. Ben eşimi çok seviyordum. O beni telefonuna ’kral’ ben de onu ’içişleri bakanım’ diye kaydetmiştim" dedi.
Sanık avukatı da beyanında, eşler arasında mutlu giden bir evlilikleri olduğunu, olay günü İ.Ö.’nün vücudunda bulunan bıçak darbelerinin öldürücü olmadığını ve İ.Ö.’nün cinnet geçirerek kendisini yaraladığını ve daha önce de intihar girişiminde bulunduğunu söyledi. Mahkeme heyeti tutukluluk halini ve tanık beyanlarını da göz önünde bulundurarak yurt dışı yasağı ve konutu terk etmeme tedbiri uygulayarak sanığın tahliyesine karar verdi.
Mahkeme heyeti ayrıca duruşmayı şubat ayına erteledi.
10 Aralık 2025 Çarşamba - 00:29
Halı saha kavgası iki beldeyi ayağa kaldırdı
Nevşehir’in Derinkuyu ilçesine bağlı Yazıhüyük beldesinde geçen hafta bir halı saha maçının ardından çıkan kavga, iki komşu belde arasında büyük gerginliğe yol açtı. Nevşehir’in Derinkuyu ilçesine bağlı Yazıhüyük ile Niğde’ye bağlı Kiledere beldesi sakinleri arasında yaşanan olay, bölgeyi adeta alarma geçirdi.
İddiaya göre, halı saha karşılaşmasından sonra çıkan tartışmaya Yazıhüyük Belediye Başkanı Birol Demirdelen ve beraberindekilerin de karıştığı öne sürüldü. Bu iddialar Kiledere’de büyük tepkiyle karşılandı. Olayların büyümesi üzerine Kiledere’den araç konvoyu oluşturan kalabalık, Yazıhüyük’e girmek istedi. Ancak jandarma ekipleri gerginliğin tırmanmaması için konvoyun beldeye girişine izin vermedi.
Giriş çıkışlar kapatıldı
Yazıhüyük’te güvenlik seviyesi en üst düzeye çıkarıldı. Çok sayıda jandarma ve çevik kuvvet polisi beldeye sevk edilirken, giriş ve çıkış yolları kontrollü olarak kapatıldı. Jandarma ekipleri, beldenin ana yollarında, meydan çevresinde, belediye binası önünde ve Belediye Başkanı Birol Demirdelen’in evinin bulunduğu bölgede geniş güvenlik önlemleri aldı.
Yetkililerin olayın daha fazla büyümemesi için beldelerde gece boyunca nöbet tuttuğu, soruşturmanın ise çok yönlü şekilde sürdüğü öğrenildi.
09 Aralık 2025 Salı - 12:03
Michelin yıldızları artık Kapadokya’da
2026 Michelin Rehberi’nin açıklanması Kapadokya’da büyük heyecan oluşturdu. Bu yıl ilk kez bölgedeki restoranların da seçkiye dahil edilmesiyle Kapadokya’dan 18 yeni restoran listeye girdi. Rehbere giren işletmeler arasında Kapadokya Üniversitesi (KÜN) mezunu ve öğrencilerinin görev yaptığı restoranların öne çıkması dikkat çekti.
Kapadokya Üniversitesi aşçılık programı 2010 mezunu ve KÜN Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim görevlisi Cem Aydoğdu’nun şefliğini yaptığı Gorgoli Lounge & Eatery ile 2019 yılı KÜN mezunu Mustafa Türkten’in executive şef olarak görev aldığı Taşkonaklar Otel Moniq Restaurant, Michelin Rehberi’ne girerek Kapadokya’nın gastronomi sahnesine güçlü bir giriş yaptı. Listeye giren restoranlarda görev yapan KÜN öğrencileri de başarılarıyla öne çıktı. Bu yılki seçkide yer alan Lil’a Restaurant’ta çalışan KÜN 4. sınıf öğrencisi Mustafa Can Özlü ile rehbere giren Seki Restaurant’ın mutfağında görev yapan KÜN 4. sınıf öğrencisi Mehmet Eren Memiş, henüz mezun olmadan uluslararası standartlarda deneyim elde ederek önemli bir başarıya imza attı. KÜN öğrencilerinin Michelin Rehberi’ndeki restoranlarda görev alması, üniversitenin uygulamalı eğitim yaklaşımının başarısını ortaya koyarken, bölgenin gastronomi ekosistemine sağlanan katkıyı da somutlaştırdı.
Kapadokya’nın gastronomi vizyonu güçleniyor
Michelin Rehberi’nin küresel gastronomideki prestiji göz önünde bulundurulduğunda, elde edilen bu başarılar Kapadokya Üniversitesi’nin eğitim kalitesi ve gastronomi vizyonunun tescili niteliği taşıyor. KÜN’de eğitim alarak temellerini burada atan ve bugün şeflik görevlerini sürdüren mezunların uluslararası alanda takdir görmesi, üniversitenin gastronomi alanındaki stratejik yaklaşımının gücünü bir kez daha ortaya koydu. Kapadokya; turizmin yanı sıra özgün mutfak kültürü, yerel ürün çeşitliliği ve akademik altyapısıyla artık dünya çapında dikkat çeken bir gastronomi merkezi hâline gelirken, KÜN bu yükselişin en güçlü aktörleri arasında yer almaya devam ediyor.
Sistematik çalışmalar sonuç veriyor
Kapadokya Üniversitesi’nin yıllardır yürüttüğü akademik ve uygulamalı çalışmalar bölgenin gastronomi potansiyelinin görünür hâle gelmesine önemli katkı sağlıyor. Üniversitenin hazırladığı Kapadokya Gastronomi Envanteri, bölge mutfağının özgün ürün ve tekniklerinin belgelenmesini sağlarken; 2022’den bu yana düzenlenen Kapadokya Gastronomi Festivali, akademisyenleri, sektör profesyonellerini, yerel üreticileri ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirerek bölgenin tanıtımında etkili bir platform sunuyor. Kapadokya’da hayata geçirilen Yeryüzü Pazarı Kapadokya-Uçhisar (Earth Market), sürdürülebilir yerel üretimin güçlenmesine katkıda bulunurken; Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğiyle düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, bölgenin geleneksel Türk mutfağının tanıtımında öne çıkmasını sağladı. 2025 yılında gerçekleştirilen Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Araştırmaları Kongresi ve aynı yıl yayına başlayan Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Çalışmaları Dergisi ise gastronomi alanındaki akademik üretimin sürdürülebilir biçimde gelişmesini destekliyor.
Tüm bu çalışmalar; ’Gastronomi Mirası: Kapadokya Yemekleri’ kitabı, ’Mutfağın Genç Uzmanları Yetişiyor’ projesi, aşçılık atölyeleri, paneller ve tadım etkinlikleriyle güçlendirilirken, Michelin Rehberi’nde yer alan restoranların elde ettiği başarı, KÜN’ün gastronomi kültürünü uluslararası arenada görünür kılma çabasının karşılık bulduğunu gösteriyor.
