GÜNDEM - 17 Eylül 2014 Çarşamba 11:09

Kurbanlık alırken nelere dikkat edilmeli?

A
A
A
Kurbanlık alırken nelere dikkat edilmeli?

Trabzon Bölgesi Veteriner Hekimleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Sebahattin Yazıcı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara uyarılarda bulunarak kurbanlık alırken hayvanların küpesine ve sağlık raporlarına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

Yazıcı, Kurban Bayramı yaklaşınca hayvan hareketlerinde önemli bir artış olduğunu belirterek, “Bu günlerde artış başlamış ve her geçen gün hızlanacaktır. Hayvan hareketleri hayvanların bir ülkeden diğerine, bölgeden diğer bölgelere, ilden ile, ilçeden ilçeye, köyden köye şeklinde olmaktadır” dedi.

İnsanların hastalanmasına sebep etkenlerin yüzde 61’inin hayvansal kökenli olduğuna dikkat çeken Yazıcı, “Bunun yanında, insan sağlığı açısından gıdaların ortaya koyduğu riskin de yüzde 90’ı hayvansal kökenli gıdalardan kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, hayvan ve hayvansal ürünlerden gelebilecek bu tehlikelerin azaltılması veya ortadan kaldırılması açısından, kesilen hayvanın sağlıklı olması önem arz etmektedir. Bulaşıcı hayvan hastalıklarında kurbanla yayılımının çok olduğu gerçeğini de düşünürsek Kurbanla riskin ne kadar yakınımızda olduğunu gösteriyor. İşte bu sebeple kurbanlıklarımızı tercihen ya kendi işletmemizden veya kurban pazarlarından almamız gerekir. Her iki yolda doğru bir tercihtir” ifadelerini kullandı.

Çok zayıf olan ve yeni doğum yapmış olan hayvanların alınmaması gerektiğini kaydeden Yazıcı, “Bildiğimiz sağlıklı hayvanı kesmek veya denetimi yapılan hayvanları kurban pazarlarından almak en doğru başlangıç olacaktır. Kurbanlık hayvan alımlarında dikkat edilecek hususlara gelince; Veteriner Sağlık Raporu ile büyükbaş hayvanlar için pasaport, küçükbaş hayvanlar için nakil belgesi olmayan, küpesi bulunmayan, çok zayıf olan, gebe olan, yeni doğum yapmış olan, yüksek ateşi olan, çok genç ve etleri olgunlaşmamış olan, kılları karışık ve mat halde olan, bakışları ve dış görünümü canlı olmayan, salya ve gözde akıntısı bulunan, pis kokulu ishali olan, öksürük, nefes darlığı, pis kokulu burun akıntısı olan, çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız olan, yara, şişlik ve ödemi olan, cinsiyet organları ve memede kötü kokulu akıntısı olan, hayvanların kurban olarak satın alınmaması gerekmektedir. Bunların yanında şüphe edilen bir durumda en yakın veteriner hekime müracaat edilerek detaylı bilgiler alınmalıdır” diye konuştu. 

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Antalya Başkan Kotan, turizm işletmecilerini dinledi Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan, Antalya Otelciler Pansiyoncular Camcılar Reklamcılar ve Matbaacılar Odası Başkanı Özcan Sucu ve yönetimini makamında ağırlayarak işletmelerin taleplerini dinledi. Görüşmede konuşan Başkan Kotan, "Kent turizmine yaptığınız katkılar için teşekkür ederim. Konyaaltı Belediyesi olarak daima yanınızdayız" dedi. Konyaaltı’ndaki hizmetlerini katılımcı belediyecilik anlayışıyla sürdürdüğünü her fırsatta vurgulayan Başkan Kotan, Antalya Otelciler Pansiyoncular Camcılar Reklamcılar ve Matbaacılar Odası Başkanı Özcan Sucu ve yönetimini makamında kabul etti. Toplantıda, ilçedeki denetimler ve alınması gereken önlemler üzerine görüş alışverişinde bulunuldu. Başkan Sucu, Konyaaltı Belediye Başkanı Kotan’a kendilerine verdikleri destekler için tüm işletmeler adına teşekkür etti. İşletme sahiplerine teşekkür etti Turizm sektörüne verdiği katkılar nedeniyle işletme sahiplerine teşekkür eden Başkan Kotan, "Konyaaltı Belediyesi olarak, çalışmalarınıza her zaman destek olmaya devam edeceğiz. Kapımız her birinize sonuna kadar açık. Daima yanınızdayız" dedi. İlçedeki denetimler hakkında da açıklamalarda bulunan Başkan Kotan, "Birçok sabah iş yerlerimize yürüyerek gidiyorum, ekiplerimizin dışında bizzat ben de denetlemeler yapıyorum. Karşılıklı anlayış içinde ilçemizi birlikte yönetiyor, tedbirleri birlikte konuşuyoruz" ifadelerini kullandı. "İlçenin her noktasını denetliyoruz" Başkan Kotan, yürüyüşler sırasında ilçenin çeşitli bölgelerinde denetimler yaptığını belirterek, "Esnafımızla ve vatandaşlarımızla sohbet ediyoruz, onların sorun ve taleplerini dinliyoruz. Ayrıca, ilçenin her noktasında denetimler yaparak, herhangi bir sorunla karşılaştığımda anında müdahale ediyorum" dedi. Özellikle kaldırım işgalleri ile ilgili yapılan denetimlerin önemine değinen Kotan, "Eğer bir anne bebek arabasıyla rahatça kaldırımda yürüyemiyorsa, büyük projelerimiz ve planlarımız hiçbir anlam ifade etmez" diyerek ilçedeki altyapı çalışmalarına olan dikkatini vurguladı.
Kahramanmaraş Kahramanmaraş’ın ’Maraş Fıstık Ezmesi’ coğrafi işaretle tescillendi Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan başvuruyla ’Maraş Fıstık Ezmesi’, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek resmiyet kazandı. Böylece Maraş Fıstık Ezmesi, şehrin tescilli yöresel ürünleri arasında yerini aldı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin kültürel zenginliğini ve gastronomi mirasını koruma altına alarak ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtımını sürdürmek amacıyla coğrafi işaret başvurularına hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda yapılan başvurulardan biri daha başarıyla sonuçlandı ve Kahramanmaraş’a özgü ’Maraş Fıstık Ezmesi’, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek resmiyet kazandı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yayımlanan 194 Sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteninde yer alan ’Maraş Fıstık Ezmesi’, artık Kahramanmaraş’ın tescilli yöresel ürünleri arasında yer alıyor. Böylece hem ürünün özgünlüğü koruma altına alınmış oldu hem de Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürüne bir değer daha kazandırıldı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, "Yöresel lezzetlerimize ve geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz" ifadelerine yer verildi. Açıklamada ayrıca, tescil süreçlerinin sadece bir belge alma süreci olmadığının, aynı zamanda şehrin kültürel ve ekonomik kalkınmasına katkı sağlayacak stratejik bir adım olduğunun da altı çizildi. Bundan sonraki süreçte de başta gastronomi olmak üzere, şehrin geleneksel el sanatları ve kültürel değerlerinin korunarak daha geniş kitlelere tanıtılacağı belirtildi.
İstanbul Arnavutköy’de ilginç kaza: Kendisine yeşil yandığını düşünen sürücü yola atladı, 2 yaralı İstanbul’un Arnavutköy ilçesinde bir hafriyat kamyonu dönüş yapmak için girdiği sapakta trafik ışıklarını karıştırdı. Sürücü ana yolun düzeni için yanan yeşil ışığın, geçiş hakkının kendisine ait olduğunu gösterdiğini düşünerek yola atlayınca kaza kaçınılmaz oldu. Kaza, saat 14.00 sıralarında Eski Edirne Asfaltı Caddesi üzerinde meydana geldi. İddiaya göre, cadde üzerinden dönüş alarak Sultangazi yönüne bağlanmak isteyen 34 JE 9424 plakalı hafriyat kamyonu sürücüsü, dönüş için ayrılan sapağa girdi. Sürücü sapakta beklerken, ana yolun düzenini sağlayan yeşil ışığın kendisi için yandığını düşünerek caddeye atladı. Cadde üzerinde seyir halinde olan 41 AVE 558 plakalı otomobil ile kamyon çarpıştı. Otomobilde bulunan 2 kişi kaza nedeniyle araçlarında sıkıştı. İhbar üzerine olay yerine itfaiye, polis ve sağlık ekibi sevk edildi. İtfaiye ekiplerin müdahalesi üzerine sıkıştıkları otomobilden kurtarıldı. Üzerlerinde kimlikleri olmadığı öğrenilen 1’i kadın 2 kişi hastaneye sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından hastaneye sevk edildi. Polis ekiplerinin kazayla ilgili çalışma başlattığı öğrenildi. "Hemen hemen her gün burada kaza oluyor" Kazanın görgü tanıklarından olan Abdurrahman Arslan, "Ben bu yol üzerinde ilerliyordum, yeşil ışık yanarken çoğu kişi bu ışığı fark edemiyor. Araçlar dönerken gelip direk kazaya karışıyorlar, Allah göstermesin burada kaçıncı aynı şekilde kaza oldu. Burada bir önlem alınması gerekiyor. Hemen hemen her gün burada kaza oluyor. 2 kişi yaralandı, ambulanstalar, itfaiye ekipleri yangın çıkmasın diye müdahale ediyor" ifadelerini kullandı.