YEREL HABERLER - 21 Mart 2012 Çarşamba 15:11

MANİSA`DA 472. ULUSLARARASI MESİR FESTİVALİ BAŞLADI

A
A
A
MANİSA`DA 472. ULUSLARARASI MESİR FESTİVALİ BAŞLADI

Manisa 472. Uluslararası Mesir Festivali, temsili Merkez Efendi ve Hafsa Sultan ile protokolün yanı sıra yurt dışından konuklar ve çok sayıda vatandaşın katıldığı kortej yürüyüşü ve mesir macunu karma töreniyle başladı.
Kutlamalar bu yıl Şehitler İlköğretim Okulu bahçesinde çelenk sunma töreni ile başladı. Törene Manisa Valisi Halil İbrahim Daşöz, Belediye Başkanı Cengiz Ergün, Manisa Garnizon Komutanı Tuğgeneral Nehir Aydın, Celal Bayar Üniversitesi (CBÜ) Rektörü Mehmet Pakdemirli, İl Genel Meclisi Başkanı Hayrullah Solmaz, Manisa İl Jandarma Komutanı Albay Vural Erol, TFF Yönetim Kurulu Üyesi Arif Koşar, Manisa Esnaf Odaları Birliği Başkanı Hasan Geriter, Manisa Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Yardımcısı Yaşar Coşkun,
Vergi Dairesi Müdürü Yılmaz Çakan, Manisa`yı Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık, İl Kültür Turizm Müdürü Erdin Karaköse, siyasi parti il başkanları, daire amirleri ve vatandaşlar katıldı. Okuldaki çelenk töreninin ardından kortej yürüyüşü başladı. Mehter takımının önde bulunduğu kortejde Hafsa Sultan ve nedimeleri ile Manisa`da yetişmiş temsili Osmanlı şehzadeleri ve protokol üyeleri yer aldı. Hükümet Konağı önünde başlayan yürüyüş sırasında,
yolun sağ ve solunda bulunan kalabalık alkışlarıyla kutlamalara eşlik etti. Ulupark güzergahından devam eden kortej Sultan Cami bimarhanesinde tamamlandı. Bimarhane bahçesinde düzenlenen organizasyonda nevruz ateşi yakıldı. Vali Daşöz ve diğer protokol ateşin üzerinden atladı. Daha sonra örste demir dövülürken, vatandaşlar da birer birer ateşin üzerinden atlayarak Nevruz`u kutladı.
Manisa`yı Mesir`i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık, günün anlam ve önemine ilişkin bir konuşma yaptı. Ardından konuşan Belediye Başkanı Cengiz Ergün, köklü geleneği sürdürmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirterek "Aynı zamanda Nevruz Bayramının güzelliğini yaşıyoruz. Nevruz`un getirdiği barış ve kardeşlik, Mesir`in getirdiği şifa ve sağlığın bir araya gelmesi biz Manisa halkı için ayrı bir gurur kaynağıdır."
Bütün Manisalıların Nevruz`unu kutlayan Manisa Valisi Halil İbrahim Daşöz de, çok güzel ve ºansl? bir ilde yaºadıklarını söyledi. Mesir Festivali`nin 472. y?l?n? kutladıklarını anlatan Daşöz, sözlerini şöyle sürdürdü: "Tarihine sahip ç?kmak büyük milletlerin iºidir. Geçmiºi olmayan?n gelece?i de olmaz. Siz 472 y?ld?r bu çok özel kültür de?erimizi bugünlere taº?d?n?z. Gelece?e de en güçlü ºekilde taº?man?n kararl?lı?? içerisindesiniz. Bu gerçekten dünü bugüne, bugünü yar?na ba?layan güçlü bir kaynaºma,
dayan?ºmad?r."
Konuºmalar?n ard?ndan baºta Vali Daºöz, Belediye Baºkan? Ergün olmak üzere protokol üyeleri yumurta tokuºturdu, halay çekti.
Daha sonra 41 çeºit baharat, temsili Merkez Efendi ve protokol üyeleri taraf?ndan kazan?n içine at?ld?. ?l Müftüsü Sinan Cihan dua etti. Vali Daºöz, Belediye Baºkan? ve di?er protokol üyeleri mesir macununu kazanda karmaya baºlad?. 472 y?l önce Merkez Efendi taraf?ndan 41 çeºit baharat?n kar?º?m?yla yap?lan ve Yavuz Sultan Selim`in eºi Hafsa Sultan`?n hastal???na ºifa olan mesir macunu, 25 Mart günü 472. kez Sultan Camisinin kubbe ve minarelerinden halka saç?lacak.
MES?R MACUNU
Mesir, 472 y?l önce Sultan Camisi Külliyesi`nde idareci olarak görev yapan devrin ünlü hekimi Merkez Efendi taraf?ndan bulundu. ªifal? mesir macununda ºu baharatlar yer al?yor: "Karanfil, yenibahar, zencefil, galanga, karabiber, k?r?mtartar, kiºniº, havlican, kebabe, hindistan cevizi, anason, h?yarºenbe, sak?z, safran, ud-ül kahar, çöpçini, hardal, portakal kabu?u, tarç?n, mirsafi, iksir, çivit, meyanbal?, kalemi barit, tiryak, sar? halile, kara halile, raziyane, kimyon, zerdeçöp, tarç?n çiçe?i,
hindistan çiçe?i, çörek otu, dar? fülfül, ravent, limontozu, kakule, sinameki, vanilya, topalak ve ºeker."
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Kastamonu Yaptığı yemekler çok beğenilince kendi lokantasını kurdu: İlçedeki kadınların da gelir kapısı oldu Kastamonu’nun İnebolu ilçesinde evinde yaptığı yemeklerin çok beğenilince kendi lokantasını kuran kadın, ilçedeki kadınları da istihdam ederek gelirlerine katkı sağlıyor. Kastamonu’nun İnebolu ilçesinde ikamet eden Cemile Karasülüman, 15 yıl boyunca bir tekstil firmasında çalıştıktan sonra kendi iş yerini açma kararı verdi. Evinde yaptığı yemeklerin komşuları ve ailesi tarafından çok beğenilmesi üzerine Cemile Karasülüman, yöresel yemeklerin yapılacağı lokanta açma kararı aldı. Kendisi gibi kadın girişimcileri de yanına alan Cemile Karasülüman, keni işinin patronu oldu. İlçe halkı, esnaf ve öğrencilerden büyük ilgi gören Karasülüman, işlerini daha da büyüttü. 9 yıldır kendi iş yerini işleten Cemile Karasülüman, ilçedeki ev hanımları ile üniversite öğrencilerini istihdam etmeye başladı. Ev hanımları ve üniversite öğrencileri, iş yerinde ev ekonomilerine katkı sağlıyor. “Ev yemekleriyle memleketimizde güzel tutunduk” Yıllarca tekstil firmalarında çalıştığını söyleyen Cemile Karasülüman, “1998 yılında İstanbul’a gittim. 7 yıl boyunca İstanbul’da tekstil firmasında çalıştım. 2002 yılında İnebolu’ya tekrar geri gelip memleketime yerleştim. Burada da 8 yıl bir tekstil firmasında çalıştım. Çalıştığım sürece hep kendi işimin olmasını istedim. 2016 yılında çok şükür kendi lokantamızı kurduk. 9 yıldır da lokanta işini yapıyoruz. Ev yemekleriyle memleketimizde güzel tutunduk. Esnaflarımız, halkımız bizleri destekledi. Bugünlere kadar geldik, ev yemeklerimizde kadın arkadaşlarımızla birlikte 9 yıldır lokantamızı işletiyoruz” dedi. Her gün yöresel yemekler yaptıklarını anlatan Karasülüman, “İnebolu, sevdiğimiz bir ilçemiz. İnebolu’da çaba göstermeden bir yerlere gelmek kolay değil ama mücadele ettikten sonra Rabbim herkesin rızkını veriyor. Mücadele etmek gerekiyor. Yöresel mantımız, etli ekmeklerimiz, yöresel tarhana çorbamız, ev yemeklerimiz, her gün sulu yemeklerimizle müşterilerimize hizmet veriyoruz” diye konuştu. “Elim lezzetli olduğundan ötürü lokanta açmaya karar verdim” Lokanta işletmeye başlamadan önce de yaptığı yemeklerin çok beğenildiğini söyleyen Karasülüman, “Benim, bu işe başlama noktam evde yaptığım yemekleri genellikle çocuklarım, evimize gelen misafirler çok beğenmesi oldu. Komşularımız sürekli elimin lezzetli olduğunu söylerdi. Ben de tekstil firmasında çalışırken yöresel ev yemekleri tarzında bir yerin İnebolu için gerekli olabileceğini düşündüm. Bu düşünce ile başladık, gerçekten de tutunduk. Öğretmen arkadaşlarımız, işçilerimiz, öğrencilerimiz, esnaflarımız, herkes memnuniyetlerini bizlere dile getiriyorlar” şeklinde konuştu. “Daha büyük bir restoran sahibi olma hayalim var” Kadınlarla birlik olmaya çalıştıklarını kaydeden Karasülüman, "Amacım İnebolu kadını çok mücadeleci, genellikle kadın olarak hep birbirimize destek oluyoruz. İnebolu’da birkaç tane sadece işletmeyi kadınlar işletiyor. Birlik olalım, birbirimize destek olalım, kadınlarımız bir yere gelsin artık istiyoruz. Bizlerde kadın girişimci olarak kadın çalışan arkadaşlarımızla birlikte birbirimize destek olarak bu işi sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı. “Yemek yapmak çok hoşuma gidiyor, çok mutlu oluyorum” Aile bütçesine destek vermek için restoranda çalışan Nermin Sönmez ise, “Burada yemek yapmak çok hoşuma gidiyor, çok mutlu oluyorum. Bu iş yerinde olmak sevindiriyor. Ayrıca bazen toplu yemekler alıyoruz. Evlerinde boş kalan hanımlar iş yerine geliyor ve bizlere yardım ediyorlar. Severek yapıyoruz, çayımızı ve kahvemizi içerken yemeklerimizi hazırlıyoruz. Üniversite öğrencileri, dışarıdan ilçemize geliyorlar. İnebolu da küçük bir ilçe, iş arayanlar oluyor. Cemile hanım da, ’gelin bize yardım edin, harçlığınızı çıkartın’ diyor. Gelip burada bizlere yardımda bulunanlar oluyor. Onlar bize yardım ediyor, bizler de onlara imkan sunmuş oluyoruz" dedi. “Uygun ve ekonomik şartlarda bu lokantada karnınızı doyurabilirsiniz” Lokanta müşterilerinden Nurhayat Ergün de, “Cemile hanımın yemeklerini ben çok beğeniyorum. Bu lokanta muhteşem, herkesi buraya yemek yemeye bekliyoruz. Elinin lezzeti çok güzel" diye konuştu. Lokanta müşterilerinden Ramazan Kabahaliloğlu yemekleri çok beğendiğini söyledi.
Adana Adana’nın ekim ayı ihracatı yüzde 1,8 arttı Adana Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Kıvanç, Adana’nın Ekim 2024 döneminde ihracatının bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,8 artış göstererek 269 milyon 766 bin dolar olarak gerçekleştiğini açıkladı. Kıvanç, Ocak-Ekim 2024 döneminde ise yüzde 5’lik bir artışla ihracatın 2 milyar 472 milyon dolara ulaştığını ifade etti. Ekim ayında kimya, tekstil ve otomotiv sektörleri zirvede Başkan Kıvanç, Ekim 2024’te Adana’dan en fazla ihracat yapan sektörün 62,2 milyon dolar ile Kimya sektörü olduğunu belirtti. Kimya sektörünü 51,5 milyon dolar ile Tekstil ve Hammaddeleri sektörü, 27,8 milyon dolar ile Otomotiv sektörü izledi. Ocak-Ekim 2024 döneminde ise kimya sektörü 474 milyon dolarla ihracatta lider olurken, tekstil ve hammaddeleri 433,7 milyon dolar, hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri ise 308,6 milyon dolarla bu sektörleri takip etti. Ekimde en fazla ihracat ABD’ye, ilk 10 ayda Irak’a Ekim ayında Adana’dan en fazla ihracat yapılan ülkenin 27 milyon dolar ile ABD olduğunu dile getiren Başkan Kıvanç, bu ülkeyi 23 milyon dolar ile Irak ve 16 milyon dolar ile İspanya’nın takip ettiğini belirtti. 2024 yılının ilk 10 ayında ise Irak 225,7 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, ABD 210,1 milyon dolar ve İspanya 159,1 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Adana’nın ihracat performansına ilişkin iller sıralamasına değinen Başkan Kıvanç, “Adana, Ekim ayında yüzde 1,32 pay ile Türkiye’de en fazla ihracat yapan 13. il olurken, Ocak-Ekim döneminde de aynı sırada yer aldı” dedi. Kıvanç, Adana’nın ihracatındaki artışın umut verici olduğunu ancak bu rakamların potansiyelin altında kaldığını vurguladı. “Adana, sanayicilerimizin azmi ve yeni yatırım alanlarıyla ülkemiz ekonomisine daha büyük katkılar sağlamaya devam edecek” diyen Kıvanç, tüm ihracatçılara teşekkürlerini sundu.